年过完了，大餐吃腻了，来点妈妈做的家常小菜吧。。 ... - 我爱厨房

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眼镜妈咪

初二

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1楼

过年期间天天在外面吃，真是吃腻了，吃伤了，吃累了。。。然后最想念的还是妈妈做的饭菜。。。
家里的最爱，成都几乎家家户户都喜欢做的一道凉菜：“凉拌折耳根”来了。。。（成都人叫这个叫折耳根，很多地方叫：鱼腥草）

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2楼

丸子汤丸子汤。。。妈妈很爱用豆芽熬丸子汤。。。5 ^6 x2 v" M1 L% l$ }: h
4 K* e+ x1 \0 S0 d8 h) l
用豆芽熬的汤味道鲜美，汤里面再加了点冬菜调味，味道一下就不一样的美起来了..
8 a9 E* F/ C6 o' ?; O

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3楼

爸爸的拿手菜：凉拌鸡块！: H6 Z3 O5 n; I1 W6 c* K' m' f
) Q1 b" o( L7 T4 S! [- `1 F
爸爸在家几乎不怎么做菜的，就剩这道凉拌鸡块他还坚持捣鼓捣鼓了。。要放很多很多大葱才好吃。。。9 R: N. ?3 C* G- ?7 _) d
- ~; h: A8 I( e! ^: Q' A# K) P

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4楼

回复眼镜妈咪的帖子

腊肉炒花菜，抱歉，基本都是花菜，肉简直要拿着放大镜才能找到。。。
1 r# ]. {, c) L3 A
主要都不怎么想吃大鱼大肉的了，但是一定要放上一腊肉来炒，花菜裹着一点腊肉的烟熏味和淡淡的麻辣味，吃起来才香2 r! I, q- B; }' |
. A' ^: j: J- ?: w1 h' T

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5楼

本帖最后由眼镜妈咪于 2013-2-27 13:36 编辑

回复眼镜妈咪的帖子 e5 f" {, @0 C6 ]5 }

菜薹，菜薹，这个菜貌似在天津很少有卖的。在成都，红菜苔、白菜苔都吃的比较多。。。 d1 Z( v0 k- i3 n6 B

白菜苔味道要清香一些，清炒就很好吃% l! i9 F. r0 d8 v