芒果糯米糍很Q很好吃,重要的是入口有芒果的清新,外皮如果有椰蓉或者椰汁作为配料的话,还可以带有椰香,内馅是酸甜(ps:这个季节就是偏甜的),口感非常好, U7 Q0 h2 g& ?0 J8 \3 h2 i. c
$ @+ k y8 l* c `材料(大约21份):
# O5 C) ~$ Z# V& m# }糯米粉 140克 粘米粉 10克(1汤匙) 吉士粉(Custard Powder) 10克(1汤匙) 糖 80克(6汤匙) 油 1汤匙
& I# x( L+ d1 h7 X7 o椰浆 200克 水 200克 椰蓉 40克(我用了60克) 芒果 1-2个(我用了1个) (ps:材料可大麦德龙选购)* n1 M0 a% W% V
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