【果拼乐】芒果的季节来了芒果糯米糍新鲜出炉的 QQ味道绝佳 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日
帖子: 81

1楼

发表于 2012-5-9 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

芒果糯米糍很Q很好吃，重要的是入口有芒果的清新，外皮如果有椰蓉或者椰汁作为配料的话，还可以带有椰香，内馅是酸甜（ps：这个季节就是偏甜的），口感非常好
/ N* h2 g" y7 A) v6 u9 Z, _# J- ^: ]% {; m/ l7 w
材料(大约21份)：
- v. C0 C, P0 h) L+ H' z糯米粉 140克 粘米粉 10克(1汤匙) 吉士粉(Custard Powder) 10克(1汤匙) 糖 80克(6汤匙) 油 1汤匙
# o2 e. C% H* [. g6 Y, Z椰浆 200克 水 200克 椰蓉 40克(我用了60克) 芒果 1-2个(我用了1个) (ps:材料可大麦德龙选购)% n: L0 T& M# z6 C$ K

　　

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宝宝生日: 1998-06-09
帖子: 880

2楼

发表于 2012-5-9 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发~爱一切跟芒果的有关滴

点评

青葱碎叶谢谢亲爱的发表于 2012-5-9 18:54

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宝宝生日
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3楼

发表于 2012-5-9 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备面皮： . M* Y8 ^$ H" A. H! x
1.把糯米粉，粘米粉，及吉士粉过筛。 2.将水，椰浆，糖，和油搅匀，煮至大滚。 # ?  }; B! F$ ?0 n8 f" q
3.把烧开的溶液慢慢冲入混合粉，拌匀成粉团。 4.开大火，烧开水，把粉团蒸15分钟，取出摊凉。 7 Q* ~2 T! d" H. X$ d

- T' v$ k$ n# I4 n- W烫面。
. T4 k  B7 x1 E6 `
+ \  J1 J+ O8 a/ A7 \

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宝宝生日
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4楼

发表于 2012-5-9 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发~爱一切跟芒果的有关滴

谢谢亲爱的

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宝宝生日
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5楼

发表于 2012-5-9 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸面
' Y# ~ h: @# N6 X- c
0 Q$ q6 n# q, r/ F' P. ?3 S2 b/ ~) q* Y( c7 @0 k, d

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宝宝生日
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6楼

发表于 2012-5-9 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法：
6 D' E$ n9 G' T z1.把椰蓉摊开放在盘子里。
* I% `+ L* F$ f( a/ N6 G$ S9 S* b2.芒果取肉，切粒。 " @( Y/ W5 [8 P" R5 t2 T. n
, r( V3 r' j' g& ^

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宝宝生日
帖子: 81

7楼

发表于 2012-5-9 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

单品呈现
) f) [# M) U$ Y6 x
+ g. q q6 v9 V* x0 H- G/ X! Q3 `: i3 H1 {3 c

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宝宝生日
帖子: 81

8楼

发表于 2012-5-9 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

细节上
5 w; T1 [6 X/ R
e; t$ o7 H9 ]1 M& @ M* o

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家有小萌兔

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宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

9楼

发表于 2012-5-9 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复青葱碎叶的帖子0 u/ ]) ]% }! Z
5 n+ E% E/ V; ^/ ~' c p) J! i
毛茸茸的好可爱啊，亲加油，我也喜欢芒果

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