【果拼乐】芒果的季节来了芒果糯米糍新鲜出炉的 QQ味道绝佳 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日
帖子: 81

1楼

发表于 2012-5-9 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

芒果糯米糍很Q很好吃，重要的是入口有芒果的清新，外皮如果有椰蓉或者椰汁作为配料的话，还可以带有椰香，内馅是酸甜（ps：这个季节就是偏甜的），口感非常好$ J! n/ A; P: S. |/ H) r  h
" ^5 _* K; }8 J  G
材料(大约21份)：
( E# m- f  S  o! R0 G; R: c- c8 y糯米粉 140克  粘米粉 10克(1汤匙) 吉士粉(Custard Powder) 10克(1汤匙)  糖 80克(6汤匙)  油 1汤匙
0 Y& ]" d3 ?) Z8 r1 R5 V$ s( u椰浆 200克 水 200克 椰蓉 40克(我用了60克) 芒果 1-2个(我用了1个)  (ps:材料可大麦德龙选购)0 G9 ^' r5 \% S/ u1 S7 w
. Y+ s# B2 c1 M6 I) q

　　

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宝宝生日: 1998-06-09
帖子: 880

2楼

发表于 2012-5-9 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发~爱一切跟芒果的有关滴

点评

青葱碎叶谢谢亲爱的发表于 2012-5-9 18:54

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宝宝生日
帖子: 81

3楼

发表于 2012-5-9 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备面皮：
3 C& P# @0 s/ L6 S5 n1 U9 P9 l1.把糯米粉，粘米粉，及吉士粉过筛。 2.将水，椰浆，糖，和油搅匀，煮至大滚。
3 E/ U9 r4 U2 W3.把烧开的溶液慢慢冲入混合粉，拌匀成粉团。 4.开大火，烧开水，把粉团蒸15分钟，取出摊凉。 3 z4 P! R& ]" p1 C$ ^4 `3 Q
$ P0 V, C- u: D$ v* g
烫面。# z2 q7 v) }, G/ }6 k/ P2 ^

; Y/ I/ `% g+ y( k2 B6 k/ ~/ |& V0 \* f, n0 ]# t
5 I' A `6 t3 v* ~# o

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宝宝生日
帖子: 81

4楼

发表于 2012-5-9 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发~爱一切跟芒果的有关滴

谢谢亲爱的

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宝宝生日
帖子: 81

5楼

发表于 2012-5-9 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸面
. n% G# i- y' B) t& b ?, j1 _" K1 `- @. T2 }

( b4 i6 c' r4 [% v' @

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宝宝生日
帖子: 81

6楼

发表于 2012-5-9 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法： . I2 Z" t3 _/ ^5 s, z
1.把椰蓉摊开放在盘子里。 ) a7 ?4 ]! E! k( I& B
2.芒果取肉，切粒。 ! T9 Q, F0 s5 q! a/ y

' d1 \, b, @" |& i: w6 n" Q8 C/ K/ `

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宝宝生日
帖子: 81

7楼

发表于 2012-5-9 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

单品呈现
]) D5 t; Z( y; e6 w3 `" ]( A n

- M1 s! U; W1 t! K- S! }

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宝宝生日
帖子: 81

8楼

发表于 2012-5-9 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

细节上: Q0 ]) D1 M% p3 N. p

6 g: L, N2 J: [; b8 b% Y ^( Q) P

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家有小萌兔

Rank: 20

宝宝生日: 2011-03-19
帖子: 4657

9楼

发表于 2012-5-9 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复青葱碎叶的帖子

毛茸茸的好可爱啊，亲加油，我也喜欢芒果

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