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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-19 12:29 编辑
" t# R3 c: d1 ^. @; }! U1 ^# b) e
那天做的豆馅,今天都给用完啦,做完绿茶酥佘下的,就做了这个小刺猬
; _: H3 s8 ?3 h0 G- K" a5 o. W8 r7 J8 }1 h9 ~% V
豆馅小刺猬 (可做4个)& p: u, H8 L- k+ g) F) y( a
3 [$ r- Q! P' W3 t* i5 T材料: 中粉200G 牛奶110G 酵母2G 豆馅适量
3 n @7 d( H& X* J# S: G9 w& m* a1 k+ b8 _! p5 P+ L O% g
过程:1。 豆馅外的材料混合成面团,发至2倍大
# z* D" O" o) L5 a, I; Q# I7 A* } 适当揣碱 后擀皮包豆馅整形( ?3 `6 ]2 [3 L4 O; ^1 h
2. 上冷水锅,大火上气,改中火15分钟,关火,5分钟后开锅取出。' h9 G" s: l) B) J0 N
3. 开吃
3 Q; W! A4 I% J: ?% |# F) b8 A/ j, ^. p- |, S6 H& B. f
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