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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-19 12:29 编辑
& s/ u/ ]; q' u( ~% a/ s/ i% `& U3 p9 @! Z' q1 w& c
那天做的豆馅,今天都给用完啦,做完绿茶酥佘下的,就做了这个小刺猬5 q9 C( w: T! r# |5 S
8 G& S( Y9 p$ o5 I7 X R$ F4 c豆馅小刺猬 (可做4个)
# j, ]+ Z% y! C+ ], `
) }7 Y7 V1 F% c. W# Y材料: 中粉200G 牛奶110G 酵母2G 豆馅适量
6 [8 Q& X; _; B2 o1 @0 l! |8 j! i, I8 z5 a! z/ D. ? f
过程:1。 豆馅外的材料混合成面团,发至2倍大
7 {3 W, X! {- ~4 Z' X& v2 e 适当揣碱 后擀皮包豆馅整形2 n* f0 R/ w' N/ c+ R
2. 上冷水锅,大火上气,改中火15分钟,关火,5分钟后开锅取出。) I a. R; n: s. F& k
3. 开吃
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/ p+ q; x, \# X8 ^& e1 q5 ~. K0 q% ?) L
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