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本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑 c% R5 [1 H4 G; M7 D. Y2 c
y. \5 p: J5 J% {" K- t4 w
鸡翅肉实在太少了啊！家里那汉子根本吃不饱啊！！！！妞妞也爱吃鸡腿，所以今天的主角就换成小鸡腿啦。/ C6 U5 r$ V( I9 q- T/ \' _# W5 _
先先先上图一张哈
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+ d% C$ K* _; u- Y8 r: B+ \+ A$ `以前也经常有做可乐鸡翅，刚开始那几回总做不好，可乐汁总弄不成黏黏状的，还有很多焦焦的黑片，现在是一回生二回熟了，得心应手啦，哈哈哈$ r: J# a j# ~7 {% W* v
提一下哈，这回我用的可乐是香草味的，超赞！
; c+ J' _. y0 T. B' N! A( N
* n9 Q7 F4 d; E* Y3 l! q( h( h: C# m附上本人制作方法哈：
8 w% I3 b* ~+ \ e! `材料：翅根（由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃，所以选了翅根来做） 姜丝 蒜片少许 ' x. [7 Q9 I4 ~, n* p
% x' @( t) W# y! ^& ]9 o
调料：盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐（最好可以买到香草味的那种）
6 o& o! X. N1 \2 Y0 Y1 Q; T，或者不喜欢太甜的，就选易拉罐那种
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s+ ~1 X6 ~; H! Z9 Y( p做法：
7 J$ f- z7 [) N/ a+ |8 l+ Y; O1、腌制翅根（用刀在翅根上划几刀，方便腌制入味，放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，然后静置15分钟左右）
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2、锅内热油，放入蒜片煸香，倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后，倒入一罐可乐（也要看翅根的量，反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行），大火开盖煮到干就可以了！！！（建议用可口可乐啊，白事太甜了！）
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发表于 2012-5-21 20:44
