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本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑
- u& ~% V$ b$ I2 l, s2 \) V' ]4 ?) y0 d8 I B* y0 w3 n U
鸡翅肉实在太少了啊！家里那汉子根本吃不饱啊！！！！妞妞也爱吃鸡腿，所以今天的主角就换成小鸡腿啦。" M7 S" b- J. G+ y; n- P$ ]
先先先上图一张哈1 s5 m7 ^' t" z
' }( X1 E: r" ^. [& G- H& y
以前也经常有做可乐鸡翅，刚开始那几回总做不好，可乐汁总弄不成黏黏状的，还有很多焦焦的黑片，现在是一回生二回熟了，得心应手啦，哈哈哈
$ K: E+ I0 k' C8 o7 |: c提一下哈，这回我用的可乐是香草味的，超赞！
$ Q& B h. b% T- N$ Z. u" l1 {! H: {0 @
附上本人制作方法哈：
& ?+ v: e& e# ~材料：翅根（由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃，所以选了翅根来做） 姜丝 蒜片少许 % s/ u9 Y: p/ ~
& e2 C8 Q ^# ]% w( o调料：盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐（最好可以买到香草味的那种）
3 N0 O/ Z8 i n7 U- A: Y. p. \" I8 v，或者不喜欢太甜的，就选易拉罐那种" z4 |; ]6 Z3 \. H$ E7 I
9 f; g' O W# L做法：
+ R. p9 ]( t$ _% d% ?- T) Z1、腌制翅根（用刀在翅根上划几刀，方便腌制入味，放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，然后静置15分钟左右）
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2、锅内热油，放入蒜片煸香，倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后，倒入一罐可乐（也要看翅根的量，反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行），大火开盖煮到干就可以了！！！（建议用可口可乐啊，白事太甜了！）; _6 [& C; y. M _
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发表于 2012-5-21 20:44
