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本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑 . u1 b3 \* M* M) f- \: w9 I h2 U
0 g+ i& y! g8 O& |5 x1 M* P; ~( V鸡翅肉实在太少了啊！家里那汉子根本吃不饱啊！！！！妞妞也爱吃鸡腿，所以今天的主角就换成小鸡腿啦。
! c T# w. F' \4 V& ]$ J$ [% _先先先上图一张哈
+ r/ c; S$ w2 H8 \- w& t( q/ _! ]" r
以前也经常有做可乐鸡翅，刚开始那几回总做不好，可乐汁总弄不成黏黏状的，还有很多焦焦的黑片，现在是一回生二回熟了，得心应手啦，哈哈哈
) o+ ?; n$ |9 U( b2 ?. B4 w/ ^提一下哈，这回我用的可乐是香草味的，超赞！- b$ L; u2 j% W1 \8 Y+ r
m# D( s- F: I. u
附上本人制作方法哈：
6 @8 P) V* ]0 y/ F材料：翅根（由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃，所以选了翅根来做） 姜丝 蒜片少许
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' v4 g2 e0 i, Y h调料：盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐（最好可以买到香草味的那种）
; G% ~0 Q5 f3 l" U+ x! Q，或者不喜欢太甜的，就选易拉罐那种+ y- V* L* x z; E7 I* J
+ `$ L' _; f. ^, n- T$ A" k9 [做法： % Z4 G% G7 {2 M
1、腌制翅根（用刀在翅根上划几刀，方便腌制入味，放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，然后静置15分钟左右） $ }8 R$ {. C$ l$ n
) p! j) x; h( W* a7 m3 ?4 E C/ {2、锅内热油，放入蒜片煸香，倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后，倒入一罐可乐（也要看翅根的量，反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行），大火开盖煮到干就可以了！！！（建议用可口可乐啊，白事太甜了！）) y7 P4 A: J, t4 p
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发表于 2012-5-21 20:44
