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本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑 $ K6 ^, A( X8 z% _4 z
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鸡翅肉实在太少了啊！家里那汉子根本吃不饱啊！！！！妞妞也爱吃鸡腿，所以今天的主角就换成小鸡腿啦。7 m' t+ N& y4 A4 s# s
先先先上图一张哈1 s* R; p3 {7 G8 N$ x- U1 X
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以前也经常有做可乐鸡翅，刚开始那几回总做不好，可乐汁总弄不成黏黏状的，还有很多焦焦的黑片，现在是一回生二回熟了，得心应手啦，哈哈哈
1 z! y b; L/ N B1 |5 I4 W提一下哈，这回我用的可乐是香草味的，超赞！0 O7 @6 U% R( m9 f2 H& m
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附上本人制作方法哈：% u6 e; d1 H% ?! [$ }, Q
材料：翅根（由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃，所以选了翅根来做） 姜丝 蒜片少许 9 E- b, A3 g- H
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调料：盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐（最好可以买到香草味的那种） 8 o# l$ E& B" n+ |! s
，或者不喜欢太甜的，就选易拉罐那种
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做法：
! L6 ]8 ~+ M O1、腌制翅根（用刀在翅根上划几刀，方便腌制入味，放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，然后静置15分钟左右） % v4 j9 N" r% H
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2、锅内热油，放入蒜片煸香，倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后，倒入一罐可乐（也要看翅根的量，反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行），大火开盖煮到干就可以了！！！（建议用可口可乐啊，白事太甜了！）" `$ y' U" p, k; U# L
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发表于 2012-5-21 20:44
