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本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑 + _2 w0 \/ P, a# D/ S
: q9 v; L. c$ ~0 S# ]! b+ K1 ]鸡翅肉实在太少了啊！家里那汉子根本吃不饱啊！！！！妞妞也爱吃鸡腿，所以今天的主角就换成小鸡腿啦。
7 P7 P1 h) @- E) |4 a先先先上图一张哈/ d8 w0 q7 E& C3 g5 c
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以前也经常有做可乐鸡翅，刚开始那几回总做不好，可乐汁总弄不成黏黏状的，还有很多焦焦的黑片，现在是一回生二回熟了，得心应手啦，哈哈哈
, l W8 L( H4 i1 Y, ^: Q% j* G提一下哈，这回我用的可乐是香草味的，超赞！
, @7 n# }+ A) H& B A1 D
- j8 ?/ Y5 ~. S1 y& C8 J附上本人制作方法哈：9 M! g2 w2 M; f! s9 |
材料：翅根（由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃，所以选了翅根来做） 姜丝 蒜片少许
( Y4 M x" \8 {/ K
- p' ?5 b5 X, c/ l) g. x调料：盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐（最好可以买到香草味的那种）
1 Z1 u$ C; }. V# q, o( t5 Q，或者不喜欢太甜的，就选易拉罐那种
+ L# [% a: ~# ~" R5 W) W5 |' A8 j! h1 b
做法：
# w! z$ _. L( @. v8 Z5 `1、腌制翅根（用刀在翅根上划几刀，方便腌制入味，放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，然后静置15分钟左右） g5 C5 u+ H* \7 \: Q% j2 |* A
# \. z% F/ g" b4 ], ]2、锅内热油，放入蒜片煸香，倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后，倒入一罐可乐（也要看翅根的量，反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行），大火开盖煮到干就可以了！！！（建议用可口可乐啊，白事太甜了！）: Z) F; T+ x1 a7 f5 q
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发表于 2012-5-21 20:44
