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本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑 3 ^: r$ _, r2 g7 s: M6 m
, b, M7 y) N- }8 E1 Z3 s/ x( p0 T3 H
鸡翅肉实在太少了啊！家里那汉子根本吃不饱啊！！！！妞妞也爱吃鸡腿，所以今天的主角就换成小鸡腿啦。
6 S" u8 O5 a/ c+ ?9 O先先先上图一张哈. J: m9 _) n% X- C" ]
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以前也经常有做可乐鸡翅，刚开始那几回总做不好，可乐汁总弄不成黏黏状的，还有很多焦焦的黑片，现在是一回生二回熟了，得心应手啦，哈哈哈
7 o6 R5 n; h2 W N5 k6 N提一下哈，这回我用的可乐是香草味的，超赞！6 \- w' T. y8 }& A6 h; C9 @7 A# G5 j
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附上本人制作方法哈：
" F) R5 ?* Y' i4 Y: ]+ l' q- X材料：翅根（由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃，所以选了翅根来做） 姜丝 蒜片少许 % v* W( M+ G/ A u. O
/ s3 Y9 I, \8 p: c) E调料：盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐（最好可以买到香草味的那种） / ~& L' B# _2 j) M) C& Z
，或者不喜欢太甜的，就选易拉罐那种
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做法： + P7 v3 z5 F' p) [, ^
1、腌制翅根（用刀在翅根上划几刀，方便腌制入味，放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，然后静置15分钟左右） ) |, E* w9 Y! h2 P& P. y) J: b' `9 P
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2、锅内热油，放入蒜片煸香，倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后，倒入一罐可乐（也要看翅根的量，反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行），大火开盖煮到干就可以了！！！（建议用可口可乐啊，白事太甜了！）( G0 o, ]! T3 e$ ?2 J2 H. ?. N5 O
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发表于 2012-5-21 20:44
