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本帖最后由 Dance宝宝 于 2012-5-23 11:54 编辑
; w/ Q! ~, Y1 l' T. t/ Q2 f' L% H
鸡翅肉实在太少了啊！家里那汉子根本吃不饱啊！！！！妞妞也爱吃鸡腿，所以今天的主角就换成小鸡腿啦。3 r7 }1 }: l, Y
先先先上图一张哈7 Q2 @4 j2 B* V3 t' B& t7 n
H3 H3 Z r8 I: i- w8 W
以前也经常有做可乐鸡翅，刚开始那几回总做不好，可乐汁总弄不成黏黏状的，还有很多焦焦的黑片，现在是一回生二回熟了，得心应手啦，哈哈哈
2 I, _9 {- ^$ N8 L! _提一下哈，这回我用的可乐是香草味的，超赞！) ^0 S) K0 u) ~# d& O* B
$ E; H+ N+ G0 x) E4 ]* a" ?9 ^4 t
附上本人制作方法哈：
' @2 x2 z# c0 i# E" e材料：翅根（由于本人实在觉得鸡翅完全不够吃，所以选了翅根来做） 姜丝 蒜片少许 $ J! S, e& G0 u: y6 q
' b# E+ F, Q* f0 \) u调料：盐 料酒 酱油 淀粉 可乐一瓶罐（最好可以买到香草味的那种） / p5 Z q a5 ?4 r
，或者不喜欢太甜的，就选易拉罐那种
4 t0 i0 |2 [; j7 [. o- P: i# l) X) B" a q
做法：
! N. y3 R6 s% _2 V1 f" v/ B1、腌制翅根（用刀在翅根上划几刀，方便腌制入味，放入姜丝、少许盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，然后静置15分钟左右） - K$ R7 F3 x3 J; k) w3 V; \! ]
# x0 E# |' x: ^6 Y! H2、锅内热油，放入蒜片煸香，倒入腌制好的翅根煎到金黄无血色后，倒入一罐可乐（也要看翅根的量，反正正好刚刚没过翅根不能超过翅根就行），大火开盖煮到干就可以了！！！（建议用可口可乐啊，白事太甜了！）
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发表于 2012-5-21 20:44
