- 妈豆
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为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店，早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味
- E$ F& B. y" H* t5 T9 v* L W 以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法，太美味吃的太快，来不及拍照啊！
& n% [& U3 K4 [* b& q, Y9 ^带孩子的各位妈妈真辛苦啊，果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了，我奉上两道面食的菜谱给你，你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀！下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子，等咱儿子大点带来咱就齐活了啊！ 果果妈妈原创秘方：
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8 n/ p6 Z' h1 c! @鲜虾焗蝴蝶面（3人份）5 ?1 c$ q1 d' O0 e1 V
材料：鲜虾若干6只左右，西兰花1个，，洋葱半个，蝴蝶面300g，味好美细胡椒粉少许，汉斯蒜香奶酪意大利面酱，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。安佳芝士碎80g
/ u! t- {+ P) h; y+ c( J5 q做法：1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用
3 e* g, d' a+ E& I 2，洋葱切丁备用，西兰花掰小块水煮一下，虾处理干净去虾线虾壳
1 ]. C/ i( h: w; S4 }2 R& @ 3，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色
) y1 D: Q: F* R" j9 W% W 4，加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱，加虾仁，西兰花，翻炒一下
8 l% U: R! U G8 S0 ? 5，撒少许黑胡椒粉和盐，加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀，装盘。
- {0 q% s) C" d 6，撒上一层芝士碎，烤箱预热180度，上层加热，烤15-20分钟，表面芝士碎融化变色，出炉。
, z% M* T2 a4 U
" w- }: @$ `: e8 K0 l奶油培根意面（2人份）
+ _0 ~$ U9 H3 y1 D材料：荷美尔培根3片，洋葱小半个，意大利面条200g，味好美罗勒叶少许，雀巢淡奶油100ml，牛奶（水也行），低筋面粉一小勺，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。: Z$ M$ X" d4 J
做法： 1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用
+ q/ n' j2 |' J+ k0 o' K1 q4 r 2，洋葱，培根切丁备用$ I' s* f. t5 }0 I
3 ，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色* d* M+ X& K$ Q. }# J; v$ s
4，炒培根丁，至培根变色
% d; [9 d$ y+ ?" k 5，加入100ml左右牛奶或水，煮酱，加入低筋面粉煮至浓稠。
* u1 }& | u. ^- }4 i 6，加入盐和罗勒叶。拌匀1 `3 R* |" i! I I+ I' H3 A N$ x
7， 把煮好的酱汁拌入意大利面即可。
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发表于 2012-11-18 22:44
