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为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店，早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味) S! ]4 {" B/ |
以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法，太美味吃的太快，来不及拍照啊！ 3 s- o3 x& M" S" e2 ?
带孩子的各位妈妈真辛苦啊，果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了，我奉上两道面食的菜谱给你，你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀！下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子，等咱儿子大点带来咱就齐活了啊！ 果果妈妈原创秘方：
# ?% Q0 H, d( S( g
$ R8 j6 Z5 z2 U- e5 `5 d! t鲜虾焗蝴蝶面（3人份）8 ]. {* Z1 \$ P# w3 w" p2 i) m% ]
材料：鲜虾若干6只左右，西兰花1个，，洋葱半个，蝴蝶面300g，味好美细胡椒粉少许，汉斯蒜香奶酪意大利面酱，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。安佳芝士碎80g3 v$ D% v& z# r5 Q s% X, f
做法：1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用
' D- [! u/ P6 w# t 2，洋葱切丁备用，西兰花掰小块水煮一下，虾处理干净去虾线虾壳 M* a. n& y4 Q& J- j3 {7 C
3，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色1 x! y( H9 S" W7 U
4，加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱，加虾仁，西兰花，翻炒一下! D2 A- q: s/ U2 y0 |$ w9 @& u* A
5，撒少许黑胡椒粉和盐，加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀，装盘。
# q& r1 t+ H' S 6，撒上一层芝士碎，烤箱预热180度，上层加热，烤15-20分钟，表面芝士碎融化变色，出炉。
' i# A9 K" ~& w5 c! z
7 c) C7 h9 h+ O5 s# f$ i K奶油培根意面（2人份）$ G& H- P% s$ ? q
材料：荷美尔培根3片，洋葱小半个，意大利面条200g，味好美罗勒叶少许，雀巢淡奶油100ml，牛奶（水也行），低筋面粉一小勺，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。 ~5 d; l, B& G+ G0 B
做法： 1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用
$ g3 Z% _/ m5 A, {! C; o4 s 2，洋葱，培根切丁备用( B' I" M# d3 m( T
3 ，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色
: Y: I2 J% o5 _5 C3 n) D 4，炒培根丁，至培根变色
+ P: }: o: X0 i! i$ b) }& n 5，加入100ml左右牛奶或水，煮酱，加入低筋面粉煮至浓稠。
/ p* p( V2 K) z8 v( t! B 6，加入盐和罗勒叶。拌匀
+ Q3 P/ [, g" i/ W 7， 把煮好的酱汁拌入意大利面即可。8 n0 t+ c0 p' `
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发表于 2012-11-18 22:44
