- 妈豆
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为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店，早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味
" o& X, a, O# ?: r: x$ _# l$ N/ H) [1 \ 以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法，太美味吃的太快，来不及拍照啊！
3 s) [1 \5 ^+ q* X/ b带孩子的各位妈妈真辛苦啊，果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了，我奉上两道面食的菜谱给你，你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀！下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子，等咱儿子大点带来咱就齐活了啊！ 果果妈妈原创秘方：
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鲜虾焗蝴蝶面（3人份）1 [) ]3 U4 z5 y8 Y7 m- _# E% M
材料：鲜虾若干6只左右，西兰花1个，，洋葱半个，蝴蝶面300g，味好美细胡椒粉少许，汉斯蒜香奶酪意大利面酱，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。安佳芝士碎80g+ x' i2 h( r6 M# ^) D
做法：1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用
" {+ T$ Q }3 V$ M5 u2 U 2，洋葱切丁备用，西兰花掰小块水煮一下，虾处理干净去虾线虾壳, i3 J; H' |$ d/ j; M8 k4 d4 u
3，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色; o, B2 j' X8 H1 Y
4，加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱，加虾仁，西兰花，翻炒一下, C4 [- s4 I$ ^
5，撒少许黑胡椒粉和盐，加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀，装盘。9 k/ `2 w6 C: T3 O9 P1 x
6，撒上一层芝士碎，烤箱预热180度，上层加热，烤15-20分钟，表面芝士碎融化变色，出炉。
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& |1 s' L# L' n4 H* x奶油培根意面（2人份）
% h% S4 K, V" s) g# T1 ]材料：荷美尔培根3片，洋葱小半个，意大利面条200g，味好美罗勒叶少许，雀巢淡奶油100ml，牛奶（水也行），低筋面粉一小勺，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。$ ?1 O$ m. k0 I% L
做法： 1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用4 d1 o2 h4 c- D- a
2，洋葱，培根切丁备用
1 n* z# o5 x( C( g) r% P 3 ，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色; ~3 x2 ?; } E% U/ d: L0 g6 S4 F
4，炒培根丁，至培根变色
4 G6 a/ z. P: N! q, S0 m* N 5，加入100ml左右牛奶或水，煮酱，加入低筋面粉煮至浓稠。
7 x( e# r0 ]* k5 s% _; k R 6，加入盐和罗勒叶。拌匀
0 n g( q; p. Q8 c& Z! | 7， 把煮好的酱汁拌入意大利面即可。" G" n2 k/ ^4 k) O9 A
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发表于 2012-11-18 22:44
