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为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店，早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味8 S- G( z2 L% g) C9 y4 g. C! f' q
以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法，太美味吃的太快，来不及拍照啊！ 9 ?: A% w. {6 x) T( ]
带孩子的各位妈妈真辛苦啊，果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了，我奉上两道面食的菜谱给你，你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀！下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子，等咱儿子大点带来咱就齐活了啊！ 果果妈妈原创秘方：
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鲜虾焗蝴蝶面（3人份）* i0 G: {9 j4 o5 b
材料：鲜虾若干6只左右，西兰花1个，，洋葱半个，蝴蝶面300g，味好美细胡椒粉少许，汉斯蒜香奶酪意大利面酱，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。安佳芝士碎80g
9 i& U5 B, Z' p, {做法：1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用
m* G+ A. g! t, j1 Y 2，洋葱切丁备用，西兰花掰小块水煮一下，虾处理干净去虾线虾壳7 I4 e: f0 H& a( }1 R
3，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色
7 h/ q9 W7 m+ t 4，加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱，加虾仁，西兰花，翻炒一下( i# w% D: b7 \( x
5，撒少许黑胡椒粉和盐，加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀，装盘。
5 R8 M/ S) j/ {4 H 6，撒上一层芝士碎，烤箱预热180度，上层加热，烤15-20分钟，表面芝士碎融化变色，出炉。
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奶油培根意面（2人份）& O+ ^+ ]* ]: C# d5 w6 n# M
材料：荷美尔培根3片，洋葱小半个，意大利面条200g，味好美罗勒叶少许，雀巢淡奶油100ml，牛奶（水也行），低筋面粉一小勺，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。
0 @* M/ y3 E) I N9 H. f( \( I做法： 1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用 {# c6 t/ Y; b6 ~3 m @
2，洋葱，培根切丁备用4 g' e( f0 t# ?% ]. P
3 ，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色, \: ~" C- B7 F& S! a8 C
4，炒培根丁，至培根变色7 F0 f: S5 w) S# G, P8 L ?
5，加入100ml左右牛奶或水，煮酱，加入低筋面粉煮至浓稠。
7 h0 k) z$ a0 x# Q1 N& x 6，加入盐和罗勒叶。拌匀/ B' a( M3 c. R
7， 把煮好的酱汁拌入意大利面即可。0 u/ e7 A* I& j" [' [& k
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发表于 2012-11-18 22:44
