- 妈豆
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为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店，早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味
6 \& H8 o$ u) B$ d 以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法，太美味吃的太快，来不及拍照啊！ 3 i! _+ t7 B. v6 F+ F$ ]
带孩子的各位妈妈真辛苦啊，果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了，我奉上两道面食的菜谱给你，你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀！下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子，等咱儿子大点带来咱就齐活了啊！ 果果妈妈原创秘方： , e+ I! ~4 @& o) e' P
- Z, T z. Q2 X! B1 [鲜虾焗蝴蝶面（3人份）0 z, g+ m, M' y# [3 N( x0 s7 m
材料：鲜虾若干6只左右，西兰花1个，，洋葱半个，蝴蝶面300g，味好美细胡椒粉少许，汉斯蒜香奶酪意大利面酱，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。安佳芝士碎80g
* R2 O8 T9 ^" i" E# B |3 C3 _做法：1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用/ F2 \; H& B- p1 }
2，洋葱切丁备用，西兰花掰小块水煮一下，虾处理干净去虾线虾壳" I- N' t0 I0 ]0 R m6 p% u
3，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色
! t$ k* a4 V6 q0 e; o L 4，加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱，加虾仁，西兰花，翻炒一下
( S/ {6 G9 Z& C 5，撒少许黑胡椒粉和盐，加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀，装盘。$ R9 q" U6 s% M/ b7 k& Z, Q9 P, t- {3 k
6，撒上一层芝士碎，烤箱预热180度，上层加热，烤15-20分钟，表面芝士碎融化变色，出炉。
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奶油培根意面（2人份）
/ m' X4 }+ p; p7 a材料：荷美尔培根3片，洋葱小半个，意大利面条200g，味好美罗勒叶少许，雀巢淡奶油100ml，牛奶（水也行），低筋面粉一小勺，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。; D! Q' C+ Y) S/ u& I# a! d
做法： 1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用+ e) ?, k/ Q+ C9 o1 B# c
2，洋葱，培根切丁备用
& A4 J1 J% R1 D/ V j 3 ，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色9 e3 w4 Q' H1 h8 W0 K- [2 t. p
4，炒培根丁，至培根变色
. V% [/ Q6 A. i! L$ i0 o 5，加入100ml左右牛奶或水，煮酱，加入低筋面粉煮至浓稠。
2 v! f# ]4 x( t5 m 6，加入盐和罗勒叶。拌匀
; Y1 U1 f6 y4 P( T6 b5 B4 h 7， 把煮好的酱汁拌入意大利面即可。
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发表于 2012-11-18 22:44
