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为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店，早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味- A3 R- w$ ] h$ p% p
以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法，太美味吃的太快，来不及拍照啊！ , v. u% f! s! H; e( P' E" j
带孩子的各位妈妈真辛苦啊，果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了，我奉上两道面食的菜谱给你，你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀！下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子，等咱儿子大点带来咱就齐活了啊！ 果果妈妈原创秘方：
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N `" y9 q4 ?; t1 O: C鲜虾焗蝴蝶面（3人份）$ g. z% L8 q# z4 X
材料：鲜虾若干6只左右，西兰花1个，，洋葱半个，蝴蝶面300g，味好美细胡椒粉少许，汉斯蒜香奶酪意大利面酱，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。安佳芝士碎80g: t2 k' B; k6 {4 p0 b
做法：1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用
' ?3 q) S: U$ ~) A( U' \; i4 q 2，洋葱切丁备用，西兰花掰小块水煮一下，虾处理干净去虾线虾壳2 d+ t6 c$ n3 [8 A( n) V) D! o
3，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色
- w4 ^# v9 G% ~7 W4 G 4，加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱，加虾仁，西兰花，翻炒一下
f- M: ~/ B% O K 5，撒少许黑胡椒粉和盐，加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀，装盘。
" h% B: R" G& k 6，撒上一层芝士碎，烤箱预热180度，上层加热，烤15-20分钟，表面芝士碎融化变色，出炉。6 [4 c V' z) k1 H! G5 r9 q! t
/ A! q- E5 G8 v4 I# m奶油培根意面（2人份）/ ?# S! y+ s$ F# S. V
材料：荷美尔培根3片，洋葱小半个，意大利面条200g，味好美罗勒叶少许，雀巢淡奶油100ml，牛奶（水也行），低筋面粉一小勺，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。: N1 Q% @( Y, w7 N0 G/ r
做法： 1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用
0 z2 A$ S8 y( e8 ^! H3 P 2，洋葱，培根切丁备用( w% V! Q1 t: L( s4 I3 a! }
3 ，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色
+ p& T2 x) {' E' D* [1 [' `% l8 Y* I 4，炒培根丁，至培根变色1 P1 U! s \2 j- V4 B
5，加入100ml左右牛奶或水，煮酱，加入低筋面粉煮至浓稠。! X6 e& q- y% L1 w
6，加入盐和罗勒叶。拌匀- E/ b1 L: Q% x( j" Z5 m
7， 把煮好的酱汁拌入意大利面即可。& [0 P: W, T0 h. [) F
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发表于 2012-11-18 22:44
