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为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店，早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味9 n/ o) @+ v0 r. L& w+ T
以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法，太美味吃的太快，来不及拍照啊！
$ B4 }: I8 f# G- Y' l带孩子的各位妈妈真辛苦啊，果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了，我奉上两道面食的菜谱给你，你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀！下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子，等咱儿子大点带来咱就齐活了啊！ 果果妈妈原创秘方：
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鲜虾焗蝴蝶面（3人份）
% |! a8 ]$ l3 k, K7 f! d材料：鲜虾若干6只左右，西兰花1个，，洋葱半个，蝴蝶面300g，味好美细胡椒粉少许，汉斯蒜香奶酪意大利面酱，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。安佳芝士碎80g
5 W! V% h1 O* L$ _& Q做法：1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用" M) Y+ \4 D, ?
2，洋葱切丁备用，西兰花掰小块水煮一下，虾处理干净去虾线虾壳- N8 A) k" Z3 }% t7 s5 ]2 R5 n
3，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色8 z" v/ h+ G! ? T$ @: h
4，加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱，加虾仁，西兰花，翻炒一下
+ Y$ r+ p- C/ k5 m5 j4 N: g. O 5，撒少许黑胡椒粉和盐，加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀，装盘。" [9 ~; J0 d3 C6 J' W2 R, k
6，撒上一层芝士碎，烤箱预热180度，上层加热，烤15-20分钟，表面芝士碎融化变色，出炉。
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/ W; f, ^: u9 z8 _" t3 Z" b奶油培根意面（2人份）
$ k* O0 y0 f& d0 W材料：荷美尔培根3片，洋葱小半个，意大利面条200g，味好美罗勒叶少许，雀巢淡奶油100ml，牛奶（水也行），低筋面粉一小勺，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。
) f( ]: t0 @1 i做法： 1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用. ]) A6 W8 @3 _, |
2，洋葱，培根切丁备用9 e! h- h% w( P1 f9 T/ n- h
3 ，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色) h" [; `8 o" M4 X& V( \
4，炒培根丁，至培根变色
9 r! A' k- @# v" [ 5，加入100ml左右牛奶或水，煮酱，加入低筋面粉煮至浓稠。
: |) x& b b. a/ u 6，加入盐和罗勒叶。拌匀0 ]: c+ i1 { @6 C5 O% @1 ~
7， 把煮好的酱汁拌入意大利面即可。# }* I% k2 ?6 _) N" D0 Q
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发表于 2012-11-18 22:44
