.姐妹小聚：鲜虾焗蝴蝶面VS奶油培根意面

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哎呀果果呦

果果

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2012-04-22
帖子: 525

1楼

为了感谢诸位亲朋好友自开淘宝烘焙店以来大力支持小店，早就想犒劳一下姐妹们。今天亲自下厨做了些美味: V' U1 g8 ^9 L
以下公布以下今天两道意大利面的配方与烹制方法，太美味吃的太快，来不及拍照啊！

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带孩子的各位妈妈真辛苦啊，果果的雯雯姨都没吃上就回去照顾yoyo了，我奉上两道面食的菜谱给你，你研究一下做着吃咯~小彤彤你没来呀！下次你请我吃爆爆弹哦~~~ 刘佳你坐月子，等咱儿子大点带来咱就齐活了啊！

果果妈妈原创秘方：

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鲜虾焗蝴蝶面（3人份）  k; K* Y+ A% j% G: _
材料：鲜虾若干6只左右，西兰花1个，，洋葱半个，蝴蝶面300g，味好美细胡椒粉少许，汉斯蒜香奶酪意大利面酱，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。安佳芝士碎80g7 z* ?9 n$ x8 D- z' `& u
做法：1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮蝴蝶面25分钟左右。乘出备用
   2，洋葱切丁备用，西兰花掰小块水煮一下，虾处理干净去虾线虾壳/ S3 L, s  B% `+ q! x+ P
   3，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色
   4，加入一整袋汉斯蒜香奶酪意大利面酱，加虾仁，西兰花，翻炒一下. b. t1 E1 k0 k  L0 f% i6 V: I' z
   5，撒少许黑胡椒粉和盐，加入煮好的蝴蝶面翻炒均匀，装盘。2 T3 U+ q1 N0 M/ s. }( b
   6，撒上一层芝士碎，烤箱预热180度，上层加热，烤15-20分钟，表面芝士碎融化变色，出炉。
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' L: |( `% r: e' F3 a奶油培根意面（2人份）. j6 t8 f* c% P- F
材料：荷美尔培根3片，洋葱小半个，意大利面条200g，味好美罗勒叶少许，雀巢淡奶油100ml，牛奶（水也行），低筋面粉一小勺，盐少许，橄榄油少许，黄油50g。
" F1 W0 O4 {; `6 g5 k/ Z做法： 1，锅中放足量的水，煮开加盐和一大勺橄榄油。煮意大利面25分钟左右。乘出备用
+ D1 E& ]7 t; y% e          2，洋葱，培根切丁备用
5 r* Q1 p# R8 J) Y5 P+ x" S, u          3 ，炒锅烧热划入小块黄油，溶化后炒洋葱丁至变色
# ^/ p) @6 `, u1 X: l* _          4，炒培根丁，至培根变色- m  X4 Z5 X! f4 h1 u
         5，加入100ml左右牛奶或水，煮酱，加入低筋面粉煮至浓稠。! I- J% a- d+ I$ F7 k9 r* D8 g  J
         6，加入盐和罗勒叶。拌匀
, _  t) l; U% S8 K. D6 G8 E          7，把煮好的酱汁拌入意大利面即可。% u! ~& a# s6 W+ k& y9 ]! Y$ s* W* V* u/ w