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萌萌

高 二

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宝宝生日
2005-08-13 
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发表于 2011-9-28 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天就要坐火车了,今天做了个蜂蜜蛋糕卷。因为鸡蛋量少,所以做的比较薄,组织松软、味道还是不错的!
* k4 Q* b0 N) Q1 _7 U& e/ D有兴趣的妈妈们不妨一试啊!
1 q# ?' b4 r. z) ^

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宝宝生日
2009-11-08 
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楼主上个做法吧,看着就好吃。
木木

硕 士

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宝宝生日
0000-00-00 
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求做法

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宝宝生日
2011-01-01 
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看着好诱人呢

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宝宝生日
2010-02-02 
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等着做法看看
萌萌

高 二

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宝宝生日
2005-08-13 
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回复 healthytiger 的帖子$ r" M+ v+ o3 a8 @

4 j* x  D+ Z' b* h& y# ^" U; \呵呵,回来就忙着给孩子补课没顾上!9 P9 B4 w$ _: l6 ?4 v' h
现在给大家上做法!
4 x! Y2 H7 k- s: r# r9 g准备:鸡蛋2个,低筋粉60克,砂糖50克,色拉油15ML,牛奶15ML
% d  z  M$ I: r1 b做法:1、全蛋打发。砂糖一次性倒入蛋液中。用打蛋器快速打至蛋液变白色,体积增大,用打蛋器搅拌棒蘸蛋液划“8”字,不会立刻消失在蛋液中就好了。
3 r' z" d. x$ m; t8 z2、加入过筛后的低筋粉,上下搅拌均匀。
$ n- ~7 F8 @! w3、色拉油和牛奶混合,拌匀,先取一部分(2)混合液加入(3)中拌匀,再倒回(2)中继续上下搅拌均匀。' \5 ?! d( I+ q4 P* Q' `7 c( C  _
4、烤盘垫一层油纸,将蛋液倒入,用刮板抹平。轻轻地震几下,把气泡震出。
9 ^5 `% _  M# F; y3 l( R5、烤箱175度预热5分钟,上下火加热风烤制15分钟左右取出。(我烤的时间稍稍长了点,表面有点干啊!)
0 ?& u; ]( W) W7 G6、趁热,表面刷蜂蜜或果酱,用擀面杖在油纸下方,顺势卷起---亲卷过紫菜包饭的吧?大同小异啊!
! V# @2 j) t( u6 ^7 u     我这是是向内卷,还可以向外卷。# z, |% J, b3 K+ G$ k& `8 c
- c8 y& _4 g# g

: Q3 x, q% p; O& e' ~还有什么不明白的尽管提吧!; P! N9 f% P. a  C) g6 F7 P$ `

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宝宝生日
2011-11-20 
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LZ 好强大啊

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宝宝生日
2010-04-12 
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雷妈

高 一

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宝宝生日
2009-06-26 
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买了蛋糕机  还没时间做呢  回头做做尝尝
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超可爱的蜂蜜蛋糕卷
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