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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑
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做这个就是为了让孩子多吃点南瓜，换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多，不知道是早点吃多了，还是比较腻，黄油一共放了90G
; O, ^9 }% L3 O* W1 P ]# W 做法：焗饭原料：9 K# B; S, D' C# c7 U/ {8 w
南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。0 M/ Q* Y) i) c; l+ B: c
南瓜酱原料：
. X4 m- e+ S+ I6 A) W南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。1 ~5 k! R& v( y' u# N# W
南瓜酱做法：5 f3 `# S9 _+ K- m1 }5 D k
1、锅热化黄油；
3 F# U5 m0 W' A9 x {2、放入洋葱丁爆香；
9 p' k. r1 S( C- Q3 F! H5 b3、再放入南瓜丁炒至略变软；) u- D, O: K, O9 u$ p# B7 r- }% R
4、加入芝士粉、意大利综合香料，水；
: r* A$ [2 Z, g+ b* b n5、煮至南瓜熟透，用铲子翻炒碾烂，汤汁收尽，即成南瓜酱。
( u: s4 e; X) Z6 ]焗饭做法：, l: b+ ?$ D2 b
1、将南瓜去皮、去籽后切小丁，培根、香菇切小片，洋葱切小丁备用；
/ d$ t6 T3 Y: M2 Z+ ^; `: B2、锅热化黄油；
0 s4 P& g2 X& n8 V9 V- ^4 ?, g3、放入洋葱丁爆香；8 p3 X8 T% s; f M {6 @
4、再放入南瓜丁、培根、香菇，炒香；/ x* ~7 T! o' N. a
5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀；& O) C% N( v/ r
6、盛入烤皿中，表面撒马苏里拉奶酪丝；6 F7 {9 y" l& \6 F8 J
7、入预热250度的烤箱，中层，上下火，5-7分钟至奶酪全部溶化。
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发表于 2012-4-20 14:17
