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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑 - E" c' s" r1 R
1 ?) m' Q: A. m; | ^" r' Y
. R* V9 ]: ?) x: p5 f$ n7 ~3 @# l 做这个就是为了让孩子多吃点南瓜，换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多，不知道是早点吃多了，还是比较腻，黄油一共放了90G
+ o5 W( T3 _7 P) ?7 A' H- F 做法：焗饭原料：
1 R: l. T) l J, g& v( a& @南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。( w7 N* K5 H7 V% M( [4 E% y
南瓜酱原料：# C" c* S1 i! f, j$ D
南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。: K! Y) F0 q( z
南瓜酱做法：
5 x ^9 G9 K" O, X% m1 j1、锅热化黄油；5 O- L4 t% g& t% k& u, x
2、放入洋葱丁爆香；+ w: I" V% s7 \+ ]" J
3、再放入南瓜丁炒至略变软；
4 E: X2 f9 Y6 |8 e' ]; a* C) A4、加入芝士粉、意大利综合香料，水；: |. o- s% E! f
5、煮至南瓜熟透，用铲子翻炒碾烂，汤汁收尽，即成南瓜酱。5 b6 H9 p- P3 \! F) Y: s8 Z
焗饭做法：6 H# ?# B$ C7 E
1、将南瓜去皮、去籽后切小丁，培根、香菇切小片，洋葱切小丁备用；
. j; G4 W1 e, h2、锅热化黄油；
- K4 \" P9 P7 `1 X# K+ v3、放入洋葱丁爆香；7 k% ] |$ ?2 ^& u9 F
4、再放入南瓜丁、培根、香菇，炒香；
' A: h# \7 q' l$ X9 Z5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀；6 K% I/ A, P/ R2 M, u
6、盛入烤皿中，表面撒马苏里拉奶酪丝；7 @2 w; B1 x5 ~3 f
7、入预热250度的烤箱，中层，上下火，5-7分钟至奶酪全部溶化。
G6 K7 K8 w. a- ^( A. v1 R1 y0 b) d' i) d
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发表于 2012-4-20 14:17
