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本帖最后由 大理格格 于 2012-4-20 14:22 编辑
) L( `9 y; L; Q. } N. v5 e) ~. T: G, o4 Z" Q, _! N
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做这个就是为了让孩子多吃点南瓜，换个口味。我倒是比较喜欢的。但是孩子吃的不多，不知道是早点吃多了，还是比较腻，黄油一共放了90G 1 }7 h" ~+ w. `4 Y; }6 i# l$ h) g
做法：焗饭原料：
3 H. f" m3 A$ |: K4 W南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。
2 j y8 A* p; D0 T1 G, t/ B. V/ b南瓜酱原料：
) X) Y" N! P' B& f9 j南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。6 a* H% h' K; p- O! [- {
南瓜酱做法：
, t% {* D" g4 P1 q8 `' i1、锅热化黄油；
9 d: v7 y: G8 }$ @4 R: A2、放入洋葱丁爆香；/ I9 k {! O# r! P) g
3、再放入南瓜丁炒至略变软；
+ e8 a( J* |( u6 ~3 ?0 X( M4、加入芝士粉、意大利综合香料，水；7 ]- E* W) O% m/ h# m6 k, c
5、煮至南瓜熟透，用铲子翻炒碾烂，汤汁收尽，即成南瓜酱。% B) k+ N, {# x/ H
焗饭做法：3 y A! k j; i' p" ^
1、将南瓜去皮、去籽后切小丁，培根、香菇切小片，洋葱切小丁备用；
5 O$ h: R# }1 y C7 t5 O2 ? x: h2、锅热化黄油；1 w3 s8 v2 |3 ?
3、放入洋葱丁爆香；
' @ V3 ?3 ?) P3 _' Q# s2 R: I4、再放入南瓜丁、培根、香菇，炒香；1 P& F" a5 k. c9 Z: r
5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀；$ Y( C6 C6 K; L% c/ n
6、盛入烤皿中，表面撒马苏里拉奶酪丝；
7 k, c. v1 x; o1 O7 U, v4 @# m7、入预热250度的烤箱，中层，上下火，5-7分钟至奶酪全部溶化。) c# z2 g5 N# _+ a% s
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发表于 2012-4-20 14:17
