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本帖最后由 angel_yew 于 2012-4-3 00:16 编辑
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2 U( c8 G+ f" V* f# |( K回复 angel_yew 的帖子& F0 R+ r! w' x ]" g8 u
配方出自君之的博客. T1 @4 R1 l5 }; K- x
柠檬派(参考分量:6寸派1个)
7 l/ ~0 F8 w. }; k配料:
, ^8 l) b7 r: f) ^$ I派皮:低筋面粉90克,黄油60克,杏仁粉18克,糖粉30克,蛋黄半个
, K. K, h4 e8 T* {1 a3 t柠檬派馅:淡奶油150ML,鸡蛋2个,蛋黄半个,糖粉80克,新鲜柠檬汁40ML,柠檬皮屑1小勺(5ML)2 _$ _# H1 i7 o4 y. Z- Z& w% ~
$ l# G* z7 C" D+ g* {
黄油已经放进打蛋盆了,忘了拍 ! J, U6 N# h, }; t% v3 I8 A. R% @
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