- 妈豆
- 27310
- 昵称
-
- 经验值
- 57251
- 在线时间
- 1121小时
- 注册时间
- 2011-6-2
- 积分
- 57251
- 精华
- 95
- UID
- 6004900
      
- 宝宝生日
- 2010-02-04
- 帖子
- 9411
|
这是前天的早点,发来分享一下,味道不错
8 H. r( v0 p; }& u# E6 u( |; v, U: g; Q7 y
浇汁山药- b: U+ {2 D9 L/ y
2 z/ \8 d! h5 d4 D( h5 \材料:脆山药1 小段 芦笋4小根 香菇一朵 肉馅适量 料酒 盐 葱姜碎 老抽匀适量 还有一点点十三香* u" b8 [% N5 O! W! x2 F0 w
淀粉适量. t0 b4 a ^* V d5 I' B
过程:1.山药去皮切片泡放水中防变黑加一点点柠檬汁或白醋1 v9 N3 ]9 q8 j: Z8 G4 Q
2.香菇切成末入肉馅中,料酒 盐 葱姜碎 老抽 十三香同时加入肉馅拌至带上劲( B' C' F9 t( U& ]- j6 I# g
3.取一皮山药,一面沾淀粉,放上肉馅,(肉馅放在淀粉的这面)再取一片山药,一面沾上淀粉扣在上面
& D! X, w# e8 H! ?/ g# I 4.依次做好后,入开水锅蒸熟,大约15分钟, R) R; T. e- o3 [ B; o2 L
5、锅煮开水,入芦笋焯熟,捞出装盘,再摆上蒸好的山药盒
" j" l1 @7 N9 V1 B( H5 ] 6.锅中放一点水,烧开加一点点酱油,盐,香油。烧开勾一点点欠,浇在盘好的山药盒上
. X" O0 ?7 ], Q G4 D7 M: \ 7,上桌可食$ `* F* J$ L( x. s+ G
5 P8 v1 R% k7 b8 U& {4 a
: ? B+ }, I1 P
8 P2 K) N, U( Q2 l# D2 @. f( W
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|