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泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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发表于 2012-4-7 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-4-9 10:11 编辑 1 p% H& \0 J$ \& J1 ~& O6 \
! J; N' b! K2 Z, F2 E; I, M
自己做草莓酱天然的干净没有防腐剂哦。
- c6 K) Z9 s% t9 u+ o: Z最近微笑喜欢吃面包,我在考虑以点点的来。6 f/ `2 o" ^- ^! c: {* j. F7 v# n$ g
这阵子打算买个面包机。以后做面包就省事了,虽说面包机心动很久但是吧,得会做点果酱吧。/ `0 W2 [* O& @0 f  D, g7 F" u  B
没想到草莓果酱是那么简单,我就从这开始决定。。。以后一定自己做蛋糕,做果酱,做很多好吃的。。。
- A" E, v2 }6 B, \  p' i6 H, R在这里也谢谢亲耐的糖妈教会了我很多烘焙方面的知识呢。
# Q, v) w& m5 [1 s& G
9 |& e. k+ Z  t( S' Y5 z+ l6 K# W9 O: J
材料:柠檬(柠檬片可以代替)柠檬能够增加草莓酱的保质期哦,味道更鲜美。
2 @3 A4 ?4 C$ n, Z- d白糖,蜂蜜一点点。
1 p& ^: i# E1 h看到这点材料就知道很简单了吧。
  ^5 g) r& r( k" [7 a8 N. x+ Q ' Y0 z1 ?7 R2 }$ q$ A; m
1.首先就是买草莓,这个对草莓没有什么大的要求。只要草莓不烂就成,大小无所谓。: T* P/ Y% N: S1 X
因为是做果酱我就买了小的草莓,省事了。
/ M4 j/ x" R& u要是大草莓的话得切。( u3 N% r, B0 ?$ w  P
草莓买回来就要洗干净,沥干水,去蒂。大草莓用刀子切成4半。小草莓可切可不切。) `' R# p# {9 |: D
4 {$ j% P$ G9 G$ n4 e
2.草莓放盆里,放白糖(多放)搁置1小时。$ q( D2 m# F1 T# T+ B
3.锅里不能放水,放入腌制好的草莓,大火熬制。
) p/ I# Q3 l" |, l9 q) u/ ?熬制过程中要搅拌,别糊了。  _; I% r6 L6 T
放入洗干净的柠檬片。
5 t% _; p" G, _8 J( p% R0 c4.搅拌,放白糖。用勺子压压草莓,一边搅拌。
% F; d# g/ o& [9 z5.草莓出打泡时候千万别弄出来,那个泡很好,会使草莓酱更稠
' l! ?/ K. L6 f) S" r+ r6 u6.小火,继续搅拌
, Q* T; I+ a3 u4 [( ?7.等到熬制的草莓酱带勺子的感觉就差不多啦。
8 o  S* a7 w. J9 q) ]. t8.晾不太热了,就放入消毒好的容器里。容器底放上点蜂蜜,装满后表面在放点蜂蜜保存时间更久。
) l; p7 A; \; x9 f7 L7 n) \% o放入冰箱,随吃随拿啦、
3 d7 ?7 M1 {: G) j& d1 f' \
0 t4 d8 ^& H  t3 T& P3 A是不是很简单呢,呵呵,上图了。
3 j) V& a" A( S5 Q- b* H/ T5 P' V( o+ H+ `& {' a# {

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6 R- |$ P9 u3 _; p2 v2 Q8 Z ! o, _# H; I$ [& Q& Q
0 l3 g* F/ g7 h. R, o' T5 [

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宝宝生日
2008-11-18 
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9185 
自己做的给宝吃放心啊

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wsd022  学习亲耐的  发表于 2012-4-7 16:42
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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这个草莓酱美美的,微笑一定喜欢吧~~下次可以用些冰糖,搅拌机自己打成糖粉,做出来味道会更好~~另外泡泡记得要用小筛网撇出去,不然会影响草莓酱的味道~微笑妈要加油哦,以后要给微笑做出更多美味来~

点评

wsd022  哦,这样,我还看了网上做法说泡泡不要弄。。。所以没有弄呢  发表于 2012-4-7 16:43
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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这个草莓酱美美的,微笑一定喜欢吧~~下次可以用些冰糖,搅拌机自己打成糖粉,做出来味道会更好~~另外泡泡记 ...
哦,这样,我还看了网上做法说泡泡不要弄。。。所以没有弄呢
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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比我强多啦,我可以不会做这么高难度的东西!!
很简单啦。不难你试试
嘟嘟妈妈

高 二

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宝宝生日
2011-06-15 
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764 
回头我也试试!妈网能人真多!

点评

wsd022  嗯,现在草莓正好,呵呵试试吧  发表于 2012-4-7 17:18
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
2009-12-02 
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回头我也试试!妈网能人真多!
嗯,现在草莓正好,呵呵试试吧
臭臭

学 士

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宝宝生日
2009-09-23 
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自制草莓酱 自己做草莓酱天然的干净没有防腐剂哦 ...
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