豆渣食谱 - 我爱厨房

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 3 \| 浏览: 1158 \|倒序浏览 \| 字体: tT 豆渣食谱 [复制链接]

嘉嘉妈妈咪

钱不是万能的没钱是万万不能的

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2007-09-26
帖子: 1178

1楼

打豆浆留下的豆渣扔了挺可惜的，都是很营养的啊，就上网搜搜----呵呵终于被我给逮着了，

9 Z( r- s0 H# y 发过了和亲一起分享，让餐桌上再多一道美食11rabbit58 11rabbit58 主题：豆浆机食谱——豆渣食谱

1、小豆腐原料：豆渣适量，葱、姜末、鸡蛋2个、盐、味精、油等& ~/ `% J# B: ~9 c M* P, h 做法：用油葱花爆锅后，加入豆渣翻炒2下，打入鸡蛋，继续翻炒，加入盐等调味料机可作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑 , I* |; a) l( i# T/ K 2、豆渣丸子0 r1 u2 ^1 k0 R% k0 v/ n 原料：豆渣适量，瘦肉1-2两、鸡蛋2个、盐、味精、油、面粉适量、青菜少许4 T! Z+ ?/ G/ O* K o( }! a 做法：将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一起搅拌均匀，调味，制成丸子，上锅蒸制。作用：营养丰富全面，适宜补虚。 ( F* U j) P% @8 i4 f0 s$ S- X' B 3、豆渣蛋饼6 s8 y8 y+ n1 {8 m# L: v3 C) L 原料：豆渣适量、葱、鸡蛋3个、盐、味精、油等# v7 [8 e0 B0 K+ {5 U" Y; R) } 做法：（1）豆渣装盆，打入鸡蛋，并将葱花、盐等加入拌匀 \4 @$ p: U8 N* N( q2 r （2）锅内加少许油，将准备好的豆渣鸡蛋倒入锅，摊平4-5分钟即可食用作用：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含丰富的蛋白质，尤其适合节食减肥或营养不良的儿童和老人食用。( k. q1 c0 E+ y1 k, u5 o5 L% J: Y 9 U; a4 t+ ~; W3 y; y6 s8 k" m 4、五豆窝头! o; i0 L. e: I6 H. x! w 原料：五豆豆渣100克、玉米面40克，水少许做法：豆渣装盆，打入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸10分钟。# }6 W2 e. w# W/ H C8 J1 b 作用：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，中老年人经常食用对保健养生大有益处。