豆渣食谱

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嘉嘉妈妈咪

钱不是万能的没钱是万万不能的

高三

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宝宝生日: 2007-09-26
帖子: 1178

1楼

打豆浆留下的豆渣扔了挺可惜的，都是很营养的啊，就上网搜搜----呵呵终于被我给逮着了，

7 T; v& f3 {: @6 p/ |9 Q) K + d0 b ^ _$ @3 o1 j7 F/ ?9 M( v 发过了和亲一起分享，让餐桌上再多一道美食11rabbit58 11rabbit58 ) n. F4 |/ K" d$ {3 b ' c7 Q& N3 G5 E% f4 q) h; K2 Y 主题：豆浆机食谱——豆渣食谱 - M P5 @ Z8 f6 t' a. k/ t

1、小豆腐! Q# v3 ^. D3 V# Z# | 原料：豆渣适量，葱、姜末、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法：用油葱花爆锅后，加入豆渣翻炒2下，打入鸡蛋，继续翻炒，加入盐等调味料机可. W) y5 F4 e7 A+ g0 _ } 作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑 2、豆渣丸子原料：豆渣适量，瘦肉1-2两、鸡蛋2个、盐、味精、油、面粉适量、青菜少许* o5 J2 |& w& k' X+ @ 做法：将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一起搅拌均匀，调味，制成丸子，上锅蒸制。( d3 n9 f- L, Q8 v 作用：营养丰富全面，适宜补虚。2 _1 z [! o, F$ R& U$ y1 f 3、豆渣蛋饼9 g& F) R! y5 E# p. S 原料：豆渣适量、葱、鸡蛋3个、盐、味精、油等0 C8 [! ]% v- O/ b: {- h 做法：（1）豆渣装盆，打入鸡蛋，并将葱花、盐等加入拌匀（2）锅内加少许油，将准备好的豆渣鸡蛋倒入锅，摊平4-5分钟即可食用作用：做出的豆渣蛋饼色黄味香，含丰富的蛋白质，尤其适合节食减肥或营养不良的儿童和老人食用。 $ a9 n2 S( u1 v- @, Q" x 4、五豆窝头3 \7 A- I" A) v Y 原料：五豆豆渣100克、玉米面40克，水少许做法：豆渣装盆，打入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸10分钟。作用：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，中老年人经常食用对保健养生大有益处。