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宝宝生日
 
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发表于 2013-11-5 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
                      刚出锅,还冒着热气呢,哈哈.怎么样?有没有大厨风范?你也可以哦% Q6 s, Y- l5 ^" y% k, i& j
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+ e" n5 W' Z& _1 v; _              做法非常简单,先准备材料
9 d1 @$ \; \/ W, F
主料:羊肉片(吃刷羊肉的那种)    半斤左右        大葱:2-3根辅料:盐,鸡精 ,十三香,酱油(我用的是加加红烧酱油,其他的也可以,就为上点色)
8 ^/ _( S& e- w( N/ S2 q         第一步:羊肉片撕开,放开水锅里焯一下,别焯太久,变色就出锅,要不然口感会老。(新鲜刚切好的不用撕开,直接焯水。冷冻的需要把小卷卷分开,不然做出来就是一大块一大块,不匀。)
9 P7 H5 p8 r- ]2 ?- A2 W, h) W* l! |
        第二:趁着焯水可以赶紧切葱( t2 Y- X) h& c# h" L) u$ b
* m& x, t4 H6 v
        第三步:开炒。锅里放两小勺油,油热了之后直接放入切好的葱,翻炒几下,放适量盐(喝汤的小勺放三分之一),一小勺鸡精,一小勺酱油,和少量十三香。具体的量根据食材的量判断。放好之后再翻炒几下,放入焯水的羊肉片,继续翻炒3分钟,出锅啦。         
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& b" H( z( n9 X6 Z1 g3 n. J: w' R; P  I; v% \. z3 g4 }; [: S: u% }( i
午饭就它了,省事省时,全过程20分钟搞定,你也可以试试哦。% u0 D" p- l* }( c9 M, {# q1 }* R2 C

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宝宝生日
2010-08-05 
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807 
厉害 色香味儿~
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宝宝生日
2009-10-29 
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831 
很详细啊,回头做给儿子

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宝宝生日
2009-10-29 
帖子
831 
很详细啊,回头做给儿子
妞妞妈妈

大 专

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宝宝生日
2009-07-06 
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1730 
肯定好吃,回头我也做,还有前两天剩下的羊肉片儿。

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宝宝生日
2005-12-31 
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584 
好呀,学习了,我儿子最爱吃羊肉了

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宝宝生日
2010-12-11 
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602 
学习一下

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宝宝生日
 
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回复 suyline 的帖子
# [+ P- J* F3 |; x; M1 Y5 D1 q4 _9 @/ h: g' t* r* ^
~~~~~~~~~~

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宝宝生日
 
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回复 marry060528 的帖子8 J; \7 y  B& ?8 c% J

- o6 c8 o9 M3 g/ E对呀,我也是剩点羊肉片直接抄了,呵呵! S) }. a' P8 X

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宝宝生日
2010-01-24 
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5553 
收藏学习了
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葱爆羊肉,做法简单,用料也简单,谁都可以做 ...
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