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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。8 g- M- h+ S" ^! C
当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha
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操作流程：2 J& V: V9 U. @0 ?/ V
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9 f' j9 S8 n; kü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。
t9 h0 x* J$ f, f( ~/ G/ |ü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。+ L$ _: b" q& G6 H: x
ü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。
y6 P+ {9 w% c8 }爱心提示：" h$ ?* e; [8 t+ N
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1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水
# r6 v/ J0 M5 ~' [# A；5分熟：渗有淡红色血水
* J% @, B* t0 B. O. o) K/ _；7分熟：渗有粉红色血水! ?- Y! P7 U2 m8 Y0 i
；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，
4 L0 u7 n. l! }0 s可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等
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我喜欢吃这个，还有就是肉
+ q" [* V2 c0 O/ b L9 P最爱吃肉0 z, `! C; n$ W: o
生完就减肥
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/ L2 C7 p9 x- U[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
