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宝宝生日
 
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发表于 2009-12-3 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
有过意大利旅游经历的人都知道,托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳:一个以牛排闻名的地方。 % [: t+ F2 r' K: t当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha * D6 b) a/ d) ?9 o* R& h6 h3 j 9 |: X2 o" K1 e+ A4 ^$ [, @ ' E3 u# {8 o) m0 a1 r 2 T$ ]' V" |, z& R0 Z: `8 M , C) T5 ~9 w& k; j$ z5 b% S% a 0 F/ [/ ?6 S9 X + K3 _5 O6 }* V ; q: P9 \1 P4 E/ B! Z 6 K( y4 [& j4 u& S6 ~# o 操作流程:- m* v1 v0 Q2 ` _6 t2 f! ~2 X- c / Z% X# K6 W) B' A* H - H' z! m& ` B& v' a! V2 j7 Zü 原料处理:将牛肉洗净后切薄片,厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散,通常超市买回的比较厚,可以从中间片开。 3 d6 L& U9 Z) f( D, t3 ?7 Mü 腌制:加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量,腌制2--4小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。 ; Q( K( G- E0 Z0 S. y) [; I0 Kü 煎:把少量油放入平底锅加热,放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转,煎熟(依个人口味)时入盛盘即可。% m/ w) m# o( ?! W; J2 B. ]1 \. E 爱心提示:+ e$ C, ?5 b B2 h 0 @' i3 N- H" z( }* l( r5 o) a# @1.牛肉的熟度辨别 3分熟:表明渗有暗红色血水 6 r$ }5 U$ _4 V$ I! d- L# z5分熟:渗有淡红色血水 4 {' A: \1 P4 A6 _/ K7分熟:渗有粉红色血水! J) K. P2 X3 e9 Y# y$ Z2 d( K# U ;全熟:渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份,9 b; \& n% Q6 @% M 可用各种季节蔬菜来撘配,如∶洋葱,绿花菜,玉米等# I5 O. ~9 }2 G0 P! ~: V* o4 z 8 s6 N& R+ F/ i/ e! A 9 L; Y8 M2 ~" y- j 我喜欢吃这个,还有就是肉 6 x; W3 @2 T# l; E最爱吃肉 K$ ]' c7 I" ] y' ?" h% m生完就减肥 $ P+ D. d% @4 }9 x 1 Q( `# r) H; t' ]3 K" r! j[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]

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小翼

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我也来学习学习11rabbit13
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看到好吃的我就有口水!
carol

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好好吃哦 11rabbit30

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上次做的有点老了,不过确实挺好吃的!
米妈

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我爱吃牛排

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手艺真好,我也要试试

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我要是生了孩子,就让他吃面包喝牛奶!
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