- 妈豆
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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。
6 v6 w4 V1 W8 r( e; q0 E当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha; w5 w- v/ k- Y0 Q! s
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3 p+ M! C9 e' v$ A- c" S5 [, W操作流程：$ m: l; L- G3 {, i
2 Q! [) L( g- l$ f! X5 g+ O8 s" L6 U. W. s, f
ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。4 o F. K0 y& ?% A% C7 E
ü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。* Q! T8 ]) e, m; w2 u
ü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。9 @, Y, Z6 s/ ~/ i$ ]
爱心提示：
6 R9 U1 K0 r) o- f7 v
) q [3 A& C/ a3 \1 Z, A1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水& B( N) x7 c% f8 j
；5分熟：渗有淡红色血水
, u6 @% q' G$ {& z' Z；7分熟：渗有粉红色血水$ b- f1 C& G) H$ v4 X
；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，& g' m8 y% L+ N2 L+ M' F2 U
可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等
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5 j; i% I# T4 o2 ]6 X8 _; V7 l 6 W% w; j7 L4 o) ]+ T. b1 {
我喜欢吃这个，还有就是肉1 m2 b$ q, N! V- j3 w
最爱吃肉# {& h5 e/ G5 R8 {" k; B
生完就减肥
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[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
