- 妈豆
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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。1 T/ G$ ]% Q9 y
当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha3 V/ j8 G, q7 }0 a' K# C3 i
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操作流程：9 C6 u' k4 i( N4 D' |
0 P3 E; G3 @$ ]" E! K: C n S8 L4 f) X! h) i9 r8 U
ü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。
$ m; O9 y# e, `* L1 R* o3 {ü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
+ I" E( F( [7 A7 o* Jü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。
9 A1 I( o: ?0 F6 c1 E. w; X# }8 e爱心提示：; _; P7 O9 [- N# O
* Q7 j& F' ~3 Z8 L4 Y7 C i
1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水0 ~3 s# O) x; _% n/ P" S
；5分熟：渗有淡红色血水2 [. A; B- V+ `7 p
；7分熟：渗有粉红色血水: c9 u/ v) S$ l$ i* \' r
；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，2 G8 G, L# i" x9 J. g
可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等
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) G; M% \7 w: S3 v7 ~ ~我喜欢吃这个，还有就是肉0 h7 r& h0 I) w2 P6 v; K9 Q4 D
最爱吃肉
- v" u( |: F( v生完就减肥
& B# }" ]* o6 H$ N& ?4 [3 D
3 d5 W( k6 O7 t/ ^5 w/ W& A[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
