- 妈豆
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有过意大利旅游经历的人都知道，托斯卡纳的牛排赫赫有名,托斯卡纳：一个以牛排闻名的地方。
: b) ]6 f3 z7 I* t# C当然不是所有人都有机会去品尝,再次尝尝我垂涎已久的牛排了。呵呵.今天我们就看看美女在在家DIY托斯卡纳顶级牛排先来张图片看看,haha
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0 I$ f" b% [& r& q/ r% s3 ? % Q- z. x. I1 ?. G: u0 L8 W
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操作流程：
0 ]2 ~: N- V; J, ^9 @8 {
. T' c, l+ B; f* n" [4 e4 w
' v: l! U0 d2 U* Xü 原料处理：将牛肉洗净后切薄片，厚度在2公分左右。用刀背轻轻拍散，通常超市买回的比较厚，可以从中间片开。
6 [' y6 `- h% w8 t) e$ yü 腌制：加入COOK100托斯卡纳顶级牛排调料和水适量，腌制2--4小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
* F4 |& a0 w4 a* n3 X$ tü 煎：把少量油放入平底锅加热，放入腌制好的牛排。将牛排反复翻转，煎熟（依个人口味）时入盛盘即可。+ G7 ^1 x; f0 _. m/ _
爱心提示：
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Z* y( F: B8 y! m1.牛肉的熟度辨别 3分熟：表明渗有暗红色血水
& b E5 O# y% W: R" o/ E；5分熟：渗有淡红色血水
- s* y% _! {+ X；7分熟：渗有粉红色血水$ G; r% E, e1 ^$ g& G: {
；全熟：渗有透明色的汁液。 2.配菜的部份，" n0 W$ r- i2 j5 w+ Y
可用各种季节蔬菜来撘配，如∶洋葱，绿花菜，玉米等0 v5 a( t1 F. P( h, V
# \: d% N# o. n* I' |! S# [1 K
2 I# `% K A T m7 V7 r
我喜欢吃这个，还有就是肉: X2 e, v+ A& X* T4 z
最爱吃肉
c w( Q( P$ ]% G8 M3 E* O生完就减肥- k; ?3 v- Z6 n1 D& W* v0 D
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[ 本帖最后由 happylijia 于 2009-12-9 15:32 编辑 ]
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发表于 2009-12-3 11:07
