- 妈豆
- 28073
- 昵称
-
- 经验值
- 47893
- 在线时间
- 1078小时
- 注册时间
- 2009-8-7
- 积分
- 47893
- 精华
- 28
- UID
- 2959601
- 宝宝生日
- 2009-12-18
- 帖子
- 8798
|
# I3 q3 Y' i/ F& Y- R* b) X6 u, ^2 N
% t" z. _# U1 D
) Q2 u7 C7 W+ {! l- ?6 d
$ X5 L3 D& `* P
电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角3 T( m1 f" @7 I! n$ z1 R' @- t1 D
- + R$ N0 B% i4 |! G4 U0 G7 T
) M+ O' j8 h; u" C
{* {" E9 @$ n
$ g: ]* [& G4 s8 V( [4 T* T
- ?, e2 S! A; l9 Y9 S- h. E# f8 P
: o. Y8 m3 R+ m/ \; s4 E$ E
0 ?: I" _$ n1 I; A0 v% L7 ^3 y
9 Q9 D% t) l! Y' Q, m
( i; z6 Y( j' e) v
排骨豆角，可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事，荤素搭配，营养全，步骤简单。
: l& H; X# N7 Q1 s: x1 x 自从到天津生活，很难找到我们老家那种“油豆角”，吃起来软软的，味道比较重。( f2 ]) ^9 |( k. O% q, I8 u8 Q% z
对于我而言，不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉，基本不会略去油炒的步骤，否则感觉难吃，不入味。2 M! O6 t) C+ ^# ?% Y- g# \
第一次尝试用电压力锅做排骨豆角，试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。
5 q' I2 v, n2 ~3 Z4 Q* Z8 n3 Y5 g这次做的是无油排骨豆角。3 [: \7 _$ D3 t2 H: E- Z+ W* R
紫米饭
) m! Y1 w& [, U5 ~ ]8 g; ~: l
$ t9 M' o# B8 N7 X7 p& |菜单：肉类排骨- T/ z0 \! L3 V4 n+ g4 s }
口感：标准
% T3 h, T3 z) @. {! j时间：50分钟【自动】/ f; i+ I$ m: w5 |6 R
1 Z# [; _7 F6 \- {" s步骤：
$ A \' f. H) H* V葱姜切片，豆角洗净。 " ]5 z& s4 h8 P7 q5 H4 ], D7 M
、 : f$ ^, N2 s# m7 M/ @2 I( P$ J
玉米切段
# A3 t! ?& L6 l6 Y3 ]* R4 Q- v& E3 Q) ]1 t! l
排骨过水去沫 1 s6 ?; j. H' Q3 T3 E( e
/ n& r2 \0 f3 y2 \/ }4 @取出做米饭的内胆，将排骨放入另外一个电压力锅内胆中
9 U2 G& J4 i4 j& ~. d3 l3 T) E$ _$ I6 |
依次放入豆角，花椒，大料，葱姜，盐 1 E+ a& { E; A" X1 F
% g" E/ k( V& y最后码放玉米，加少量水。
: i& V1 X& o& W3 f
( o5 K! n! L. g$ i t. i选肉类排骨菜单 2 e! X+ R5 T6 Q% T4 q% C+ c$ H7 c
; Y4 A% G( N- r6 w. J S8 @* M1 D/ Z* f% Z" v; R8 h1 L8 Y
9 Z" f- O' A1 M& `. x
有时候，很多人做菜的时候觉得掌握不好火候，现在用电压力锅就不用担心这些，调料味道也进入排骨当中，排骨本身具有一定的油脂，没有提前煸炒，个人觉得味道也很好。5 r% U+ p; Z+ M8 p' Q
1 ]( m+ x4 B2 P0 G2 j! \! v对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说，这样做是最省事，最节省时间，也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中，把其他问题都交给电压力锅好了。& s+ e/ ?$ E' A
C7 d- q$ S! u! B, a
! r) Y, \3 ^5 [0 L% ~$ o8 G; y2 @ K4 Q% l7 J: j4 S
$ w u' z; w+ }# l2 B2 b6 Q
7 P) L' f; L1 y% d' n2 \; Q% J/ p# b0 ~ }0 W
+ I% b+ o# E; v% j: { H; ?
|
|
发表于 2014-7-14 18:54
发表于 2014-7-15 13:40
