- 妈豆
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角5 B4 D% y, e& E Z: |
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排骨豆角，可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事，荤素搭配，营养全，步骤简单。' n( D$ s$ i5 n' V
自从到天津生活，很难找到我们老家那种“油豆角”，吃起来软软的，味道比较重。
1 H% _/ z8 I% R4 [- v$ f2 G+ O对于我而言，不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉，基本不会略去油炒的步骤，否则感觉难吃，不入味。
+ K) Q+ G8 d4 D3 b8 ^, N+ ? 第一次尝试用电压力锅做排骨豆角，试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。6 a }, W7 b. j
这次做的是无油排骨豆角。" a {1 T$ a. p) S2 ~1 U
紫米饭
: a$ W# U: e# k9 R' ]. _1 B% Y9 x
菜单：肉类排骨
# J7 m6 J: @* a W口感：标准. f4 {9 S. k Z
时间：50分钟【自动】
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% [( F8 S; C$ i' z: ?步骤：( p/ ?& N% b& r' b4 U' y$ m! }
葱姜切片，豆角洗净。 $ s7 A2 J k" \
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玉米切段 + s' @: K4 `# z
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排骨过水去沫 * f7 K- i. r! E8 I
: I5 \2 }5 {6 G0 v取出做米饭的内胆，将排骨放入另外一个电压力锅内胆中 : L0 l7 a) l* ]3 C! `- O: K" A2 Q/ o
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依次放入豆角，花椒，大料，葱姜，盐
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, _7 W; R) L8 y* }& M8 j最后码放玉米，加少量水。
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选肉类排骨菜单
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有时候，很多人做菜的时候觉得掌握不好火候，现在用电压力锅就不用担心这些，调料味道也进入排骨当中，排骨本身具有一定的油脂，没有提前煸炒，个人觉得味道也很好。7 l. x5 K2 E3 T& f2 H7 h5 {% D. r
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对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说，这样做是最省事，最节省时间，也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中，把其他问题都交给电压力锅好了。
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发表于 2014-7-14 18:54
发表于 2014-7-15 13:40
