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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角6 Y: O2 @* [( G( h
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" L9 r5 Z4 j1 h: c; n排骨豆角，可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事，荤素搭配，营养全，步骤简单。* E4 B3 Y' d+ P" L, V! S
自从到天津生活，很难找到我们老家那种“油豆角”，吃起来软软的，味道比较重。5 _8 X7 j5 C# f1 |2 K; i; N8 d
对于我而言，不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉，基本不会略去油炒的步骤，否则感觉难吃，不入味。/ F' o! `- U% A. V
第一次尝试用电压力锅做排骨豆角，试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。
1 h1 L* p. s4 P S这次做的是无油排骨豆角。6 T* E$ D' @4 x! g
紫米饭
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菜单：肉类排骨
) y" D) I/ v5 M/ Q2 K1 \" u1 S口感：标准
+ K5 H7 A. z+ L' @' ^6 V时间：50分钟【自动】
) e2 h+ }# A8 c3 S1 c; M
9 [ v2 U0 Q# V8 \5 f1 ?, E步骤：6 |1 f' ^- w/ B6 L% p$ ]; }5 `
葱姜切片，豆角洗净。
0 k: P4 M. k# F$ L" \" E& R( `、
( {9 u4 ?9 v0 b+ ?& `6 u6 B玉米切段
, B: e$ C8 I- c8 z
! Z# q2 U: h9 {排骨过水去沫
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2 M* R& @+ W& R9 q4 `取出做米饭的内胆，将排骨放入另外一个电压力锅内胆中
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依次放入豆角，花椒，大料，葱姜，盐 9 z# R8 D2 j( O/ d# [; I
z% H \4 x& b$ O3 X最后码放玉米，加少量水。
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9 X. ^! m4 ?" \- ?8 j7 ]选肉类排骨菜单
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! v4 G2 {8 Q7 x+ a! u6 ~* m; s有时候，很多人做菜的时候觉得掌握不好火候，现在用电压力锅就不用担心这些，调料味道也进入排骨当中，排骨本身具有一定的油脂，没有提前煸炒，个人觉得味道也很好。4 D, u3 F7 l+ C& k
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对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说，这样做是最省事，最节省时间，也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中，把其他问题都交给电压力锅好了。
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发表于 2014-7-14 18:54
发表于 2014-7-15 13:40
