- 妈豆
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角. Q9 G7 `7 h/ l) S
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排骨豆角，可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事，荤素搭配，营养全，步骤简单。* F" j( H7 k9 ]: [+ i$ P6 M0 Z T
自从到天津生活，很难找到我们老家那种“油豆角”，吃起来软软的，味道比较重。9 E+ ` I y+ a& p6 T
对于我而言，不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉，基本不会略去油炒的步骤，否则感觉难吃，不入味。
9 d1 ~7 K7 x" D. ^& u' _* r( s 第一次尝试用电压力锅做排骨豆角，试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。
( v& l. S4 K6 D( H* v% l7 `这次做的是无油排骨豆角。1 A6 a9 Z5 T& T6 D
紫米饭
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* R% s7 P9 h" J3 A( o. x菜单：肉类排骨
& S# K' U; l! b4 m V% f口感：标准
9 X5 G l' W I2 y4 t! R时间：50分钟【自动】
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! A4 n i) p. o2 H+ F3 s步骤：
. m1 l# I' |; X. N' j$ h" g6 W7 n. k葱姜切片，豆角洗净。
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玉米切段 8 A3 A. t2 e3 i; ^
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排骨过水去沫 0 o+ `" U; d5 S j* o# E# X7 ]
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取出做米饭的内胆，将排骨放入另外一个电压力锅内胆中 - @4 ]. L3 L, l% k$ g7 J
$ e! J2 `; V+ v0 o9 H8 j依次放入豆角，花椒，大料，葱姜，盐
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最后码放玉米，加少量水。 4 ~& |! A0 Z7 {) v9 v7 u Z! p
8 n9 j/ F/ H% C选肉类排骨菜单 ( I5 \. s& @5 S! w
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有时候，很多人做菜的时候觉得掌握不好火候，现在用电压力锅就不用担心这些，调料味道也进入排骨当中，排骨本身具有一定的油脂，没有提前煸炒，个人觉得味道也很好。
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6 x5 I S" x" M! @+ o对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说，这样做是最省事，最节省时间，也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中，把其他问题都交给电压力锅好了。
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发表于 2014-7-14 18:54
发表于 2014-7-15 13:40
