- 妈豆
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电压力锅炖肉功能---美味的排骨豆角3 i/ X) q$ [' p3 A2 x. [
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4 C& D9 ^! ^0 K5 u1 L排骨豆角，可是我们东北人最爱吃的菜之一。省事，荤素搭配，营养全，步骤简单。* B/ `& s! q2 O2 I1 Q
自从到天津生活，很难找到我们老家那种“油豆角”，吃起来软软的，味道比较重。
: U. S" W0 p( }) x" a4 F. p3 h对于我而言，不是特别喜欢油腻的菜。如果用锅炖肉，基本不会略去油炒的步骤，否则感觉难吃，不入味。
5 O( j, j% K5 A- f" c5 o% h3 O9 k 第一次尝试用电压力锅做排骨豆角，试试电压力锅是否可以让肉和豆角豆都能入味。5 `% X9 D5 h- A+ G6 `
这次做的是无油排骨豆角。% _: S8 ^7 A/ J( k* @" `% o2 k
紫米饭! _" ~( |- g( h
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菜单：肉类排骨6 C! o1 [ {: V0 a# H' S
口感：标准3 o+ G! A) h6 L
时间：50分钟【自动】
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步骤：( a3 m" x; i- _$ V4 \5 b7 U
葱姜切片，豆角洗净。 , h3 a: U0 U L5 i" A8 v; W
、
' x% L0 N9 I! f+ p, [7 Q玉米切段
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& |4 t* a9 Z @# ]& g排骨过水去沫 H1 v- O- b& H; E2 L8 X) h
) J$ Z7 f* q9 S% p6 b取出做米饭的内胆，将排骨放入另外一个电压力锅内胆中
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依次放入豆角，花椒，大料，葱姜，盐
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/ _" Y2 ^+ y% J6 ~, }最后码放玉米，加少量水。 + R5 ^7 }5 Z# z$ D2 Q
2 U& h* z# M$ y U选肉类排骨菜单
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有时候，很多人做菜的时候觉得掌握不好火候，现在用电压力锅就不用担心这些，调料味道也进入排骨当中，排骨本身具有一定的油脂，没有提前煸炒，个人觉得味道也很好。
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对于有孩子的和不爱或者不会做饭的家庭来说，这样做是最省事，最节省时间，也最不要求烹饪技术的。只要把原材料放入锅中，把其他问题都交给电压力锅好了。
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发表于 2014-7-14 18:54
发表于 2014-7-15 13:40
