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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-22 11:25 编辑
5 I, r& ^5 @3 V4 r' K" w) a6 h
/ _" P% L! p( K以为就这个啊?呵呵还有一个大菜呢
5 ?- A* d1 i; I# u6 T1 Z2 t% V7 Z6 z% {- G- ]
葱烧海参& Y5 r, |, B. A) O, W, x+ Q8 M
做法:1 R; m3 V6 g9 g3 m6 y# E8 f' u1 p9 R
1、大葱一半切丝,一半切段,姜切丝备用! \" f6 J& Q9 C2 N9 T; o9 ]
2、海参洗净切斜段焯水备用
" g( N7 S" _6 e9 U! p% v( _' U7 X3、锅内多放些油,加入葱段、葱丝和姜丝略煸,葱段微上色即夹出备用
" \7 _% s. v" W2 D4 j0 `4、葱油留锅内,葱丝、姜丝放入其他容器中,加水熬成葱汁,葱姜丝弃用
" W6 g, i; c2 `' W& {5、葱油重新烧热,加少许糖,炒至微黄,加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉,熬开+ u3 R6 G9 ^9 q; m
6、海参入锅,烧制入味
/ @& F) b' X, [8 s+ I7 c6 B8 N7、大火收汁后勾薄芡,加入葱段和香油$ _; V: T5 f* O2 ]3 |8 ^
" t) n1 z# ?( `! n/ o好丰盛哦,有没有?汇报完毕+ f* i- j6 N ^1 Y |& ~7 U: g" s. L1 t
( M; b1 e$ h# X0 r, {
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