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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-22 11:25 编辑
0 j' Y4 C7 \" m; @" B) r6 C( h# \3 R4 M( I j
以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
! U) Y0 k6 }: t! c3 ^# C1 [; j
G0 h4 D9 z2 N- X! `葱烧海参( K* s* x) P7 n3 u3 L
做法：
4 N' D4 a" G1 a. V6 h1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用
0 k( y7 E: a: y7 L, x5 e' S- L2、海参洗净切斜段焯水备用: O3 W# [% \: N- w1 M5 m {
3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用
) q9 s/ y, h G* w# ]2 S4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用5 o% A/ @! i/ V/ o& F
5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开; V& j. N$ C. M
6、海参入锅，烧制入味
9 k/ O; Q+ N9 _, |0 U$ j+ r; `8 k5 {7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油" F$ S& _0 y6 z
) q: a! n9 P8 h
好丰盛哦，有没有？汇报完毕
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发表于 2012-3-21 12:41
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