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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-22 11:25 编辑 7 w: h9 {# Z8 z9 S+ u
, o3 k9 L9 ?. ^以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢9 v! h( N4 T8 P/ J
% ^+ W& a9 {5 _6 t. O. U
葱烧海参' z0 u. a* i. k) T) @
做法：
7 m, G+ ?9 k4 k2 o& x8 W" i$ w1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用
9 {3 I' W2 L' _/ {3 H# o4 l+ a$ o0 ^6 I2、海参洗净切斜段焯水备用
5 k+ t5 X+ E e- `2 h3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用; w8 L7 g* J0 G
4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用* j' Z; Y9 H$ g5 m
5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开9 C9 s. Z) |% Z5 ?, l2 f/ _
6、海参入锅，烧制入味
" u+ Q- u. H% U) R C& T0 ~7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油
$ c. \7 v9 {# [4 r. Y2 a R- x' ^3 l. i
好丰盛哦，有没有？汇报完毕& `* ^1 m4 Q7 H. y, [% P
$ n' G" l. [' ^: y2 E' F, m! c
3 p) f6 W" Z/ }
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发表于 2012-3-21 12:41
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