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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-22 11:25 编辑 + O7 w$ D$ ~ {; Q: }5 d* J
. E% \. C6 n& D7 H: l; r+ n以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢
0 X7 s! I6 x) I. M/ {1 X4 Q) ?4 x* ?/ c1 U( ^! J
葱烧海参
0 @1 g8 F( w6 ~5 l9 l2 z做法：
, v7 n# D1 v" |: \' x, W1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用
9 ~5 O1 m. s% h9 X2、海参洗净切斜段焯水备用
% V& m; D: m2 c/ _7 Q9 }3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用. f, `8 R! s( g
4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用
7 Y/ e X3 `7 X8 }! }9 @7 k5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开% e+ p6 W) G# J; K& q4 f
6、海参入锅，烧制入味
) P+ Y1 [' \* w* \" k Q# R2 i7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油& V6 v& }4 i h1 N7 r, N: w, `
# R) H% ^' L, I- a好丰盛哦，有没有？汇报完毕
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发表于 2012-3-21 12:41
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