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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-22 11:25 编辑 1 q0 @* K2 k5 E: c2 B5 ~9 I) ^: o
- X* k' ?' @& h0 a S
以为就这个啊？呵呵还有一个大菜呢. c5 \ b& Z/ _$ `7 x: |
% _8 J5 y' C7 i+ c葱烧海参5 w1 t7 z8 M) Q) c
做法：$ t8 V" e5 D' e' |* A, _
1、大葱一半切丝，一半切段，姜切丝备用
5 [/ ?9 R6 N) m% m2、海参洗净切斜段焯水备用8 x9 `2 a/ b! `' r4 G A( Y
3、锅内多放些油，加入葱段、葱丝和姜丝略煸，葱段微上色即夹出备用5 p4 r1 u& S# i4 h+ ~8 h2 \
4、葱油留锅内，葱丝、姜丝放入其他容器中，加水熬成葱汁，葱姜丝弃用( [" M4 B, [' i" v
5、葱油重新烧热，加少许糖，炒至微黄，加入葱汁、老抽、蚝油、盐、鸡粉，熬开 p" f x9 w( D1 ^2 p
6、海参入锅，烧制入味
3 v0 o) ]# Z: f7、大火收汁后勾薄芡，加入葱段和香油; Y8 a H3 O' |/ b0 B
( }% Y+ ]4 ?5 `- k4 _8 U
好丰盛哦，有没有？汇报完毕
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+ O3 @& @. C8 T0 \/ }
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发表于 2012-3-21 12:41
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