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宝宝生日
2008-08-25 
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发表于 2012-3-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ynzg 于 2012-3-23 13:58 编辑
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+ ^9 ]' _/ p- O1 s- Q. M  T9 \8 p:【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题8 o0 z  S, N2 K3 `1 b0 o$ \9 G
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  Q: n- v" m2 I菊花不一定只能喝茶,因为它明目清心,所以大家习惯了吧,% \: e( o4 H2 x: f$ _6 ~' s
菊花入菜可是我家长寿老人的法宝呢, x; b& {& d, Q# d

1 b$ r5 A+ A2 I美鱼炖菊花' y/ ^% P6 V. l" Z
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材料:草鱼背脊肉,生粉,鸡蛋清,西红柿,油,盐,酱油,耗油,入药菊花(有老人孩子的家庭调料都要放得很少,我从怀孕开始和孩子都不吃盐,所以口淡,大家酌情吧,因为很多食材调料都含有盐哦)% c' Q4 D2 P: f) o
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做法:鱼肉切花(我是买的时候叫卖鱼的帮切的,说清楚是做哪种类型的鱼的就行了),然后泡盐水,泡半小时后拿出来沥干水。然后把少许蛋清拌到鱼肉里,然后加入生粉(其实用豆粉最好,但是家里没有,只好用生粉了)拌匀。尽量弄得干爽些,以免太湿炸的时候都粘在一起不成形。- B% X' a4 t8 ]& y; G5 U: a7 d

, h# @1 Z2 i1 |) a& b3 h+ h# ]: }- e# e( x- b5 M( K7 G) u3 Z

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炸好的鱼片
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用油烧开,把鱼片放入炸熟炸到微黄,这样就够香脆了。取出装盘。
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然后把西红柿剁碎,我是用搅拌机连同菊花打成糊。然后用油加白糖煮沸,再加些耗油和生抽煮成汁,等凉些后浇到炸好的鱼上面。香脆酸甜菊花鱼就成了!刚做好就吃,是蛮香脆的一道菜,蛮好吃的。
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暖洋洋@TJ + 30 + 30
花羊羊 + 20 首页推荐!快点截图留念吧!
怜妹妹 + 20 楼主很有创意啊

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希望大家喜欢
家有小萌兔

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这个搭配和做法,是亲自创的,还是从菜谱上学习的

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还可以沏茶

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创新菜,有想法

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虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

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怜妹妹 发表于 2012-3-23 14:53 7 S) B8 q/ y; m0 m4 y1 M
这个搭配和做法,是亲自创的,还是从菜谱上学习的

. {, N5 r( i. e5 L8 b: ^* D& h3 U自己秘方

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少年何愁 发表于 2012-3-23 15:00
* L, i3 J* `" I- U8 p7 M8 Y7 b还可以沏茶
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哈哈对

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紫奕 发表于 2012-3-23 22:30
. T' j# O- A6 w( J, B: z创新菜,有想法

6 j& n6 k5 R, ~) m我姥爷90多了自己研究的

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宝宝乐悠悠 发表于 2012-3-24 14:30
, M& ?0 L4 P% H虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

7 H! h. C+ |; {4 f% B! O% j亲这么说是对我最好的肯定
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【时蔬美食领鲜榜】+菊花可是好食材
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