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宝宝生日
2008-08-25 
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发表于 2012-3-23 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ynzg 于 2012-3-23 13:58 编辑
0 R" \; K: i+ Y% o4 q# p/ V# L$ c" @2 ~  _" `: l9 O" W* ^" t, d1 f
:【时蔬美食领鲜榜】+自定义标题
* j3 D8 t9 ?7 ^; p帖子一楼注明“我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接(
http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html)并回到本主题帖回复上你的主题帖链接
$ }, o" u  U# I# I4 v

6 |# C7 x# v* I菊花不一定只能喝茶,因为它明目清心,所以大家习惯了吧,
' B5 v' }# a9 l0 R/ y菊花入菜可是我家长寿老人的法宝呢+ c3 q+ O5 X: M$ v6 x
3 T! U$ n; d: _3 O4 O
美鱼炖菊花
. q! _0 g' Q7 l1 P* T! V) w3 j
8 X# @6 N, V" D( x9 u材料:草鱼背脊肉,生粉,鸡蛋清,西红柿,油,盐,酱油,耗油,入药菊花(有老人孩子的家庭调料都要放得很少,我从怀孕开始和孩子都不吃盐,所以口淡,大家酌情吧,因为很多食材调料都含有盐哦)/ B9 t  v. i9 a
# U" K1 B) u" q- G/ X
做法:鱼肉切花(我是买的时候叫卖鱼的帮切的,说清楚是做哪种类型的鱼的就行了),然后泡盐水,泡半小时后拿出来沥干水。然后把少许蛋清拌到鱼肉里,然后加入生粉(其实用豆粉最好,但是家里没有,只好用生粉了)拌匀。尽量弄得干爽些,以免太湿炸的时候都粘在一起不成形。9 c: }4 e; f5 d: J1 ~8 \4 v
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炸好的鱼片' K4 Q7 A$ K( H& O2 [/ H, K9 W) X
* E. L/ F9 e  Y) ?; u

& r& m7 B9 E( }6 m2 m" s
用油烧开,把鱼片放入炸熟炸到微黄,这样就够香脆了。取出装盘。
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然后把西红柿剁碎,我是用搅拌机连同菊花打成糊。然后用油加白糖煮沸,再加些耗油和生抽煮成汁,等凉些后浇到炸好的鱼上面。香脆酸甜菊花鱼就成了!刚做好就吃,是蛮香脆的一道菜,蛮好吃的。  u7 N4 R9 h  y/ W5 X# S

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暖洋洋@TJ + 30 + 30
花羊羊 + 20 首页推荐!快点截图留念吧!
怜妹妹 + 20 楼主很有创意啊

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家有小萌兔

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宝宝生日
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这个搭配和做法,是亲自创的,还是从菜谱上学习的

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宝宝生日
 
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还可以沏茶

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创新菜,有想法

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虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

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宝宝生日
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怜妹妹 发表于 2012-3-23 14:53 * L0 ^4 h- C+ t+ p3 }* C+ v
这个搭配和做法,是亲自创的,还是从菜谱上学习的
' e5 k# {; _* m8 `. ]. f" r  ]
自己秘方

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少年何愁 发表于 2012-3-23 15:00 * f) m# S4 A6 f% f
还可以沏茶
0 g; F8 d/ ?7 P6 W& L3 K
哈哈对

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宝宝生日
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紫奕 发表于 2012-3-23 22:30
( Q+ d6 M  q; H* j创新菜,有想法
) F6 T! F, ^+ Z9 ?/ U
我姥爷90多了自己研究的

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宝宝乐悠悠 发表于 2012-3-24 14:30
# P8 w5 ~/ r8 V) L虽然不爱吃鱼的但是这个看着就想吃

: Q) _; B, e' e) t1 a% B6 R亲这么说是对我最好的肯定
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【时蔬美食领鲜榜】+菊花可是好食材
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