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我妈总弄这个给我们喝，说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大，但是功效差不了多少，一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料，苹果，梨，茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜，除了美肤，还能丰那啥，你懂！
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木瓜银耳莲子汤
: [: F3 i. c- w* e* o原料：, I. j4 E% w+ [# k
银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞
' Y N; j# R' r( I1 N& }& Y做法：
. D! u" _+ S* A2 \2 ]$ @2 L/ t2 @1、银耳泡发后洗净，撕成小碎块。% p8 X3 S- [. J
2、莲子清水泡涨。
) b# ^$ v5 p5 T$ ~3、木瓜去皮切小块备用。
6 P+ A& r. r0 g& s# s0 X4、银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。$ q" P3 ]6 Y, d3 [
5、加入冰糖。
) d$ }+ q& u+ K) O3 K6、倒入木瓜，煮开。% B2 p+ ?( U, o2 R) n
7、转小火，煮20分钟左右。. ~) ^* ~0 P" z: l! B
8、加入枸杞，再煮10分钟即可。# `2 R2 z" w0 P' y; _0 W H }. k
2 @( @0 D# ^ o& x% ?PS：
$ ^3 S& @( O5 ~- F7 |: ?( S1、煮好的银耳汤直接喝就行，但是如果喜欢汤水浓稠，胶质感厚重的话，关火后焖半个小时再喝。
& P& j5 C: \. |( y' V2、枸杞很容易煮，不要太早放。
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发表于 2012-3-29 17:44
爱吃
