- 妈豆
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我妈总弄这个给我们喝，说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大，但是功效差不了多少，一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料，苹果，梨，茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜，除了美肤，还能丰那啥，你懂！' }6 Q; R& ~ n5 S, ^5 }
. m9 f, @8 F4 b, \4 Z) c木瓜银耳莲子汤! M) t' {' j" k0 E' E) v8 \
原料：
! W6 H9 Q& s' Q/ }银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞
9 E/ J* E5 }! v- O/ Q: R5 n做法：
8 w Q. N U5 _2 a1、银耳泡发后洗净，撕成小碎块。
L0 K9 m' W S, S" _, U0 x# p2、莲子清水泡涨。
% I5 R$ }7 ]( s% Q7 e" }8 n* j3、木瓜去皮切小块备用。+ V8 c. m6 q( F% {" O
4、银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。; c+ o* w8 |" G7 V% b p$ i4 @3 E3 y
5、加入冰糖。
0 c( W8 S! o% B3 _1 @9 i- k% w6、倒入木瓜，煮开。
6 f1 u2 j+ r; ^ j7、转小火，煮20分钟左右。
/ l+ t' O5 U9 B8、加入枸杞，再煮10分钟即可。
1 M* s% [4 t' b; F0 }. s; m/ h1 L. d0 ^" c( {: t
PS：& e; Q' F" `+ H9 G/ C
1、煮好的银耳汤直接喝就行，但是如果喜欢汤水浓稠，胶质感厚重的话，关火后焖半个小时再喝。
; G' D7 J, y& k9 p+ P2、枸杞很容易煮，不要太早放。
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发表于 2012-3-29 17:44
爱吃
