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我妈总弄这个给我们喝，说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大，但是功效差不了多少，一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料，苹果，梨，茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜，除了美肤，还能丰那啥，你懂！4 x5 X3 M( \( \/ M9 \% O
4 X& f- H- l1 J! }! Y
木瓜银耳莲子汤
0 l z6 i5 D/ p1 r; ^ J原料：
, _" l' k/ \; v$ n. ?银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞# p* l, {, P. u' T1 g
做法：, ] O* i- \# ?
1、银耳泡发后洗净，撕成小碎块。
" r. w; |% P: o& X! U9 H2、莲子清水泡涨。, ]0 l+ F2 `9 b! s v8 t) U
3、木瓜去皮切小块备用。
! ]! k# \: t7 B* c# b# c4 ]4、银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。! t/ D" e* @, G% p" I
5、加入冰糖。# D& U; Y5 ^$ L, K% T+ l& @6 q
6、倒入木瓜，煮开。0 ~. g/ |8 n3 a; K- d: k- G- o3 ?; [) f
7、转小火，煮20分钟左右。6 K5 `" Q c5 o- i# p2 w7 |
8、加入枸杞，再煮10分钟即可。. k4 ^1 M4 `. b$ _: [1 Z) g
' c2 L7 t( t( J( D: q: r3 h- bPS：1 e% g: i& z- [% G8 D. m5 `! A! u
1、煮好的银耳汤直接喝就行，但是如果喜欢汤水浓稠，胶质感厚重的话，关火后焖半个小时再喝。
5 C9 w( g, ^- C, f# D( J. @- ^6 h2、枸杞很容易煮，不要太早放。
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发表于 2012-3-29 17:44
爱吃
