- 妈豆
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我妈总弄这个给我们喝，说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大，但是功效差不了多少，一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料，苹果，梨，茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜，除了美肤，还能丰那啥，你懂！# @( f+ J; B1 T0 L: x. ]
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木瓜银耳莲子汤
/ ~2 N: w# x' v2 @# G原料：/ p5 ~/ u$ g3 G' Z7 t4 e
银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞8 @% s" Z, Q2 Y
做法：& i9 q" d) [ y3 D1 F' T0 H) u
1、银耳泡发后洗净，撕成小碎块。
( |3 T5 w3 _. L- F7 o- n' W2 N2、莲子清水泡涨。" r- C" i. v- ?$ ] I
3、木瓜去皮切小块备用。8 r5 Q8 I' k9 f/ d0 u) q# i& N
4、银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。
" P; U9 x6 V6 Z, b& U) |" O* r9 ~5、加入冰糖。+ l* H- U0 `& q
6、倒入木瓜，煮开。- s# x* v7 i6 }" f/ Y
7、转小火，煮20分钟左右。1 U$ R+ P' E; A: g& q( ]
8、加入枸杞，再煮10分钟即可。! d" d- p3 h) d% U' D# I. k* F& Q
* G3 j2 V. \ R0 G7 ?; F& bPS：' @4 b) U3 \" P; Y7 A H9 H
1、煮好的银耳汤直接喝就行，但是如果喜欢汤水浓稠，胶质感厚重的话，关火后焖半个小时再喝。8 ?) K6 d0 U# x( _3 b2 E1 O
2、枸杞很容易煮，不要太早放。
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发表于 2012-3-29 17:44
爱吃
