- 妈豆
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我妈总弄这个给我们喝，说银耳是平民燕窝。银耳和燕窝的价格相差很大，但是功效差不了多少，一样能吃美。。。我喜欢在银耳汤里加各种料，苹果，梨，茡荠。。。逮着什么放什么。这次放的是木瓜，除了美肤，还能丰那啥，你懂！/ ~6 F& ?3 a0 N* y
) A( [* ~; d" g7 B. B8 `, M木瓜银耳莲子汤
" \! _& V" T9 X$ l1 c原料：' D9 z7 A' K' W- G9 D5 N$ m
银耳、莲子、木瓜、冰糖、枸杞% {* o V" Q2 x. N$ q: y- h
做法：
& O- u" W) P, Y3 J) V/ g: m/ Y, U1、银耳泡发后洗净，撕成小碎块。: p8 k7 H7 e5 Y. J, n% x. p
2、莲子清水泡涨。
% g/ ~7 d$ G# M& Z/ m3、木瓜去皮切小块备用。
* ^) ~4 W- p4 U) N4、银耳，莲子装进汤锅里，加清水，大火烧开。
' S7 w8 {2 e# j. P5、加入冰糖。8 V; s1 ]6 F/ _# ^5 f
6、倒入木瓜，煮开。- i+ q9 H9 ]. E1 w
7、转小火，煮20分钟左右。
8 f$ e- U7 Q6 I) A8、加入枸杞，再煮10分钟即可。! r5 | |1 v2 ~0 Z9 Y+ Z9 X$ A
; ? a" n5 D; l" q" YPS：# Y& n8 |* S+ N6 k
1、煮好的银耳汤直接喝就行，但是如果喜欢汤水浓稠，胶质感厚重的话，关火后焖半个小时再喝。
: y& n" G& p" ?. C2、枸杞很容易煮，不要太早放。
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发表于 2012-3-29 17:44
爱吃4 z+ f/ U9 Q ^! E) t% K
