- 妈豆
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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴，因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的，呵呵 就是照片不好看但很好吃哦！
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材料 ： 铁棍山药 大枣（没有枸杞用大枣代替） 白砂糖 蜂蜜柚子
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1、将山药洗净去皮，切成5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。大枣洗净待用。9 f* L) R! b! i* n1 z8 h
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2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。（孩子在闹人所有炸过了）
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6 S( E+ H# D' x. g3 ?% b2 X5 F2 d3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖、蜂蜜柚子熬化。
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1 R- N# Q; `/ [& i7 ?9 P, a4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和大枣炒匀。出锅
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* J r% U0 c" v* ]; @, Y. B' h5 S 特别的简单 ，但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13
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. o# A: J3 U g 图片就不上了 呵呵 太难看, t. ^ w* g K9 I% l6 ^5 b
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发表于 2010-1-27 18:43
