- 妈豆
- 5913
- 昵称
-
- 经验值
- 5381
- 在线时间
- 544小时
- 注册时间
- 2009-11-11
- 积分
- 5925
- 精华
- 1
- UID
- 3681838
 
- 宝宝生日
- 2007-09-26
- 帖子
- 1178
|
今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴，因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的，呵呵 就是照片不好看但很好吃哦！
2 e" M R! n+ u$ {( u2 p / g: y/ C2 j) U3 S0 D3 r9 A
材料 ： 铁棍山药 大枣（没有枸杞用大枣代替） 白砂糖 蜂蜜柚子
9 q5 j8 t# f! X! J8 f 2 W3 I" j# Y: x
1、将山药洗净去皮，切成5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。大枣洗净待用。
5 e8 h6 ^9 N) e, d3 r# _4 o 4 `0 V" ~9 @/ j
2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。（孩子在闹人所有炸过了）% S5 t" v0 j$ Y2 D# {9 R1 N0 l
: l+ D+ I$ R( x7 R3 `
3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖、蜂蜜柚子熬化。 {6 g1 R+ c B+ R/ Y d
: _. Y% Q/ f' y2 x) n9 O8 E4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和大枣炒匀。出锅* i: W* q1 j' E' b& q" M
; M! N8 f* }" g7 M" C5 ?7 g" k
特别的简单 ，但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13 ' E) u, l7 ^! W. H
1 } u, y" r( M' }+ N$ K
图片就不上了 呵呵 太难看3 V" L" z' m3 O \: |3 x
" V4 B( a* |- x, n( {7 d
|
|
发表于 2010-1-27 18:43
