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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴，因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的，呵呵 就是照片不好看但很好吃哦！
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材料 ： 铁棍山药 大枣（没有枸杞用大枣代替） 白砂糖 蜂蜜柚子/ M9 \6 f: V! G r8 M( v8 y2 A
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1、将山药洗净去皮，切成5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。大枣洗净待用。/ w. C2 t) M o2 Z0 k v
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2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。（孩子在闹人所有炸过了）
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9 X- P; z* A2 G/ z* ^# W3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖、蜂蜜柚子熬化。6 m; j, f0 e$ f% f) K
) S3 W6 Q# e, K% J1 |% F# C* N8 u4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和大枣炒匀。出锅
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特别的简单 ，但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13 & p2 ^$ R: h9 _5 `0 ^% K9 n; S9 v
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图片就不上了 呵呵 太难看$ l9 V: k3 [2 K2 a. x7 c
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发表于 2010-1-27 18:43
