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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴，因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的，呵呵 就是照片不好看但很好吃哦！ 7 \1 ?& E- h0 _" W; g; v( K5 }
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材料 ： 铁棍山药 大枣（没有枸杞用大枣代替） 白砂糖 蜂蜜柚子
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; O9 S! r! N C7 P+ |, P1、将山药洗净去皮，切成5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。大枣洗净待用。
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2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。（孩子在闹人所有炸过了）) F$ J6 r3 Q7 X, e
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3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖、蜂蜜柚子熬化。# P, k; I; t6 J& g8 B
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4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和大枣炒匀。出锅
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0 o" D+ T* k+ n 特别的简单 ，但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13
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图片就不上了 呵呵 太难看4 H% C% K5 P* C3 M$ C! O
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发表于 2010-1-27 18:43
