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今天用铁棍山药做了一道蜜汁山药的菜肴，因是晚饭才想起来做所有材料就用家里的，呵呵 就是照片不好看但很好吃哦！
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8 L. i8 j) s* j& N材料 ： 铁棍山药 大枣（没有枸杞用大枣代替） 白砂糖 蜂蜜柚子( I6 ~* M6 Z" ]) b( B8 B
- {- e' p7 o5 E. r0 t1、将山药洗净去皮，切成5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。大枣洗净待用。" f3 Z' }- Q' l% t6 P# i3 e7 v
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2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。（孩子在闹人所有炸过了）
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$ L' V/ T* M! w% F1 Z( P( C3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖、蜂蜜柚子熬化。" D: d/ |% l \8 G( O! X) m
; d, F! |7 W k) P* H' _4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和大枣炒匀。出锅
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特别的简单 ，但要趁热吃凉了就不好吃了。11rabbit13 ; [8 J& U: {$ l% G4 O3 N* }) J C
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图片就不上了 呵呵 太难看 n4 Z' H' ?# F- v( D
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发表于 2010-1-27 18:43
