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【我为烘焙狂】原创健康+快手的 蔓越莓杏仁片素油饼干 ...

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樱桃小辣子

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1楼
发表于 2012-5-15 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-5-15 16:18 编辑
/ C/ s* o: s/ L- d$ A' }
4 {3 T4 c. P# U. R" Q抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干3 V% O+ m; i( k4 z4 V
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
. g: w+ \/ f+ U" ?' Z原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克
& F9 W) j  v! d8 s. d# @. X         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了" V( T  k2 j. l: j
3 [/ ~: ^: K% J- L! U1 i8 ~3 Z

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樱桃小辣子

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2楼
发表于 2012-5-15 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
0 k4 L) E0 t, Q9 B  i8 _( u/ ]
% ?# n3 }; c/ u
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樱桃小辣子

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3楼
发表于 2012-5-15 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠" \# r' X3 w" G5 B
/ k0 r$ n$ U# V6 _0 c* V

# g: f5 u+ E% i' z* n' ?: ~1 i9 x' M' H

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樱桃小辣子

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4楼
发表于 2012-5-15 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入面粉
8 E3 H) a4 `, L0 v: A' K0 n: g" C
: Y! o- a3 Z! Q( G. |8 G$ `# ~7 Y& ]: z4 @9 s; D1 r) d
然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
: `' I8 o' m- d. f# o, ~/ d3 f因为手上都是油没法拍照了) j6 G: |: w1 b' u$ ]! o$ B0 q$ h4 z

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樱桃小辣子

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5楼
发表于 2012-5-15 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用手搓圆 按平
6 F2 t8 H3 U3 m/ e1 L, A
+ H, N$ ~# l) q. v$ g尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里
$ ?8 r+ o! @' N - u8 I4 }* U) A3 ?1 v& w& @# m+ `
180度 中层 15分钟
/ P% Q% I" A, N8 C5 \( f' l. `/ G
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樱桃小辣子

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6楼
发表于 2012-5-15 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉7 b$ d1 ?# ~. J$ s5 t/ e' H
+ S6 O+ ?" g& `

4 ~% c# f% e6 @/ W5 C我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
2 t$ B+ Y  F% ?这个饼干 小朋友吃也很健康
: [! l$ b; b0 |( L8 I
. A5 m# _8 J1 r ( o  c/ D8 ^9 b

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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 , j& c9 F# j# Q7 \6 ~, p$ U" i
而且最最最最最让人欣慰的是..................% n8 o( G* J6 N1 ^; Z# q
我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器6 m2 ~+ J( x6 m# i! b  ]4 @/ k

' s7 b4 k* I) N: k; V
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怜妹妹
家有小萌兔

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发表于 2012-5-15 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆
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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-16 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴
+ z7 I* P& J- v4 l% X9 Y再说少洗一些盆子 碗的多省水7 Q8 u! A- ^# D( h& T
咱也算是为环保爱地球做贡献啦6 r2 ]& |! @: L: n

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小滴答

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宝宝生日
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10楼
发表于 2012-5-17 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38
. i8 E7 t3 `4 n3 g" ?+ a' Z筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
' W( g) |) j" D$ F, K$ H# y: O而且最最最最最让人欣慰的是..................: S5 D$ L' O# Q# O
我们要刷的只 ...
3 m( O- H( b0 I- i3 X( k* D
真的是好简易的饼干
, J  A  V$ z8 U. y# F2 y  ^' t/ j营养还丰富
* t) E% s# N: J& O+ @3 \$ Q3 `
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