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【我为烘焙狂】原创健康+快手的 蔓越莓杏仁片素油饼干 ...

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樱桃小辣子

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1楼
发表于 2012-5-15 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-5-15 16:18 编辑 8 D3 L3 \* T4 ?2 j7 Q6 b9 r4 o
( ?: T& `! ^& M. E% x2 L
抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干* b. J# N# U. c3 U% W8 ?
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干% ]( J2 A) B: ^  O9 U
原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克. ?9 L9 T0 X/ l/ o! V1 t+ l% v
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
% n1 n% o' U+ Y$ H! K  p. X
6 x/ H: I) |' `8 H- ~1 _0 H
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樱桃小辣子

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2楼
发表于 2012-5-15 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态3 H. s- K7 R7 D7 V

# p  I  |* l4 w& q, B
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樱桃小辣子

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3楼
发表于 2012-5-15 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
/ Q- K3 ^. W1 J! ~5 t2 ?0 H
/ i4 B: ]/ M; {, m0 q
* b( m7 U5 w+ c3 _3 Q. S
. C: v2 [, _4 @5 r, h# U7 X( ^; B
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4楼
发表于 2012-5-15 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入面粉
. @1 e" L1 }9 E0 N- u1 _4 [  ~# ^
* Z) f5 o) m8 b; z( n! S0 o/ S
; I6 B- _9 }0 m/ c然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀8 j; V1 a- |* y1 Q# x* a; x
因为手上都是油没法拍照了( _6 B$ J+ X9 A

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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-15 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用手搓圆 按平$ D7 a/ _+ X/ e2 @
0 I8 t2 m0 S, l& k
尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里
" O7 H( Z& n, s/ o/ u9 o 9 T- Z5 |9 l, A! B
180度 中层 15分钟$ z4 t1 B7 \/ D& R3 O

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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-15 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
: t: h  n% T: |
7 s4 w4 n& _0 f% o/ e % E' [4 ]+ J7 j1 H- U0 W$ M
我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的/ O7 O4 |$ M- i# L( l
这个饼干 小朋友吃也很健康# |2 h5 N' E4 u( n

0 U- V( [$ y" J3 s . n! h' [- O+ F: U8 K6 R

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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 / K5 s. R  {% G# |( M
而且最最最最最让人欣慰的是..................
% _0 u/ A5 w- @+ ^2 s我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
2 [# m5 B1 e' X  n 8 T) f0 b/ m: |+ C# M6 y5 b

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怜妹妹
家有小萌兔

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发表于 2012-5-15 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆
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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-16 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴
  }& w4 N9 O5 S5 R! w* y再说少洗一些盆子 碗的多省水+ Z/ t; O6 U! P- L8 ]9 a
咱也算是为环保爱地球做贡献啦
5 O0 n/ C( i6 y* ~: l: q9 `
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小滴答

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10楼
发表于 2012-5-17 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38 3 D6 j! B" o% a! ]& L- N
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 - u: V7 q4 c$ y' T6 n
而且最最最最最让人欣慰的是..................! w5 N! E  ]1 w( G- p. v
我们要刷的只 ...
( L$ W3 p2 K$ S, ]- Q0 u
真的是好简易的饼干
- w3 _0 K- x; I' R. u5 Z营养还丰富: a: F# e% }( L4 w* r

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