【我为烘焙狂】原创健康+快手的蔓越莓杏仁片素油饼干 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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樱桃小辣子

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1楼

发表于 2012-5-15 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由樱桃小辣子于 2012-5-15 16:18 编辑 + H9 N! V' @& ^; N7 e

抓住大赛的尾巴来一个健康的素油饼干
天太热了老爸也有轻度的三高我打算实验一个低油低脂的饼干
原料：鸡蛋1个糖35克玉米油60克低粉155克" A: G9 ^8 ^; z; e4 z
蔓越莓适量还有杏仁片忘记拍照了$ g; f8 Q8 S3 S+ ?2 v9 B+ D# T
% `- f& ~8 X% I

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
暖洋洋@TJ	+ 88

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樱桃小辣子

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2楼

发表于 2012-5-15 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡蛋加入玉米油搅拌要完全搅拌均匀蛋黄成乳化状态- r4 A( t1 }* B! p+ \

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樱桃小辣子

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3楼

发表于 2012-5-15 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

搅拌完全均匀加入糖打得液体浓稠

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4楼

发表于 2012-5-15 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加入面粉
" y0 O- n) n) w0 Y, ?9 L

然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀% Y$ h) q M2 r. `
因为手上都是油没法拍照了; ^0 R# \% R1 S- [( F7 S* T/ I9 W

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樱桃小辣子

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5楼

发表于 2012-5-15 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用手搓圆按平
/ |& Z# Z- c3 ~
尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里
: L7 ^3 \! N. M
180度中层 15分钟

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樱桃小辣子

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6楼

发表于 2012-5-15 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成品很酥脆不油腻个人感觉还可以在加30克低粉2 w5 f+ t5 D7 \% h
4 I% I q# q' L! k c

我烤了18分钟我家喜欢吃稍微火大一些的
这个饼干小朋友吃也很健康
$ f+ O3 z" F: z' Y& t" S: }
( ^" G s9 S) x) o: H

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樱桃小辣子

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7楼

发表于 2012-5-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筒子们这个饼干一共用时20多分钟

而且最最最最最让人欣慰的是..................
我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器

% W# j) S/ g( n) |
7 t/ R9 A$ @7 y, ^

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家有小萌兔

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8楼

发表于 2012-5-15 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

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樱桃小辣子

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9楼

发表于 2012-5-16 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这大热天儿的的吃点儿素的还是不错滴
再说少洗一些盆子碗的多省水( A; l6 X0 V# Q" a7 H' l
咱也算是为环保爱地球做贡献啦

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帖子: 1565

10楼

发表于 2012-5-17 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

樱桃小辣子发表于 2012-5-15 16:38
/ l8 y$ e, b' I8 M7 B筒子们这个饼干一共用时20多分钟 ' q: l7 k/ l7 h% q. k
而且最最最最最让人欣慰的是................... p9 l$ R- a% P- W! j
我们要刷的只 ...

真的是好简易的饼干
营养还丰富

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