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【我为烘焙狂】原创健康+快手的 蔓越莓杏仁片素油饼干 ...

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樱桃小辣子

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1楼
发表于 2012-5-15 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-5-15 16:18 编辑 0 U& D" o7 {5 [+ \4 D, l8 K

" S  W& K) D& z0 y1 d. I4 d# G抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干
; \% e: Y; S  o  {2 S' V天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
1 i2 S+ s5 w3 Q' y- v/ `原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克6 n. M$ a4 _3 l  M& i0 m
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
/ ?' }4 f( A2 _4 ~) t" U
: ^( U* j9 _2 m7 U. V# v
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樱桃小辣子

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2楼
发表于 2012-5-15 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
: m1 K5 X. z& w
0 W. T$ f) C* U* A
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樱桃小辣子

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3楼
发表于 2012-5-15 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠0 z/ y; A# i1 T
% F: N% B1 R0 w! h! J* \2 l5 k& K

! N9 ]/ z# |+ b4 n" h0 e! G0 C4 A* V3 M# d

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樱桃小辣子

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4楼
发表于 2012-5-15 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入面粉
9 O! A, R: b( t) ^! V7 |" y( e3 f  Z( r

; F3 P! G% W3 l1 b$ G然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
9 n4 c3 R7 P  D; W0 v6 B& q因为手上都是油没法拍照了
. u/ z$ x6 ?# `) b6 h
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樱桃小辣子

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5楼
发表于 2012-5-15 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用手搓圆 按平
0 [, y* [1 P2 ~! g9 @" s6 u) F
6 B, E4 {9 m: R: |8 F尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里3 x& j! Y- Y: l8 R! P

9 L) b# E$ O, X- Z180度 中层 15分钟* _( P7 M2 `& O1 ]6 N, |8 P

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樱桃小辣子

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6楼
发表于 2012-5-15 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉/ n* L" k  W* N$ V; a" A

( p4 @0 g- R( H. R
) J/ ~: d& G0 r+ F我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
. n; w: L& f' ?/ U) P! ]这个饼干 小朋友吃也很健康. F: P9 B" J4 ^" a

1 [! \1 c0 s% _# b
0 O% @$ |5 T( g( {0 I
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樱桃小辣子

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7楼
发表于 2012-5-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 . p7 P% {/ [# e3 J/ y8 v) e- B! X- s
而且最最最最最让人欣慰的是..................
" D) Q- N# |8 n% l我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
, }/ D$ m$ T: K& ?$ d8 _! Z
1 j3 l2 R" Y' B0 Y2 z, ^8 P1 j
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怜妹妹
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发表于 2012-5-15 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆
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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-16 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴+ v0 C" K( f8 V& B) F) e6 g
再说少洗一些盆子 碗的多省水
$ z5 O7 X; g9 E8 O7 _+ H3 N咱也算是为环保爱地球做贡献啦
: H# Z, W1 O" N8 {; E4 b# ^
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小滴答

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10楼
发表于 2012-5-17 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38 4 u2 a/ [; }" L( {4 s# R
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
& g1 x% Z1 o2 R/ \) n+ n而且最最最最最让人欣慰的是..................
. F5 w) h/ ~; X; o6 b; ~4 `- H# _我们要刷的只 ...
( b4 `- `1 U2 z0 J- W% `: x' F- L
真的是好简易的饼干; K, F$ N) z6 B: p: l  p
营养还丰富
, ?. E% x5 {5 w" y0 C5 w2 P
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