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[烘焙DIY]

【我为烘焙狂】原创健康+快手的 蔓越莓杏仁片素油饼干 ...

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樱桃小辣子

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1楼
发表于 2012-5-15 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-5-15 16:18 编辑
0 e" R3 w4 F6 \( P6 a7 y$ W& r' ^$ j
抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干
  p# _  u) Z6 L+ a天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干' e" p8 y/ a( y+ p' s7 _
原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克  i2 M8 j/ {) N  s0 N6 O
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
7 b, i6 G% h+ E9 p; k- S
/ G2 F: j" X1 _' L7 z" f  e
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樱桃小辣子

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2楼
发表于 2012-5-15 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态8 d5 `7 E3 t7 n9 j: R

  @0 j) h  `+ Y5 Q% H
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樱桃小辣子

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3楼
发表于 2012-5-15 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
8 h6 |$ H" H3 K- C+ z9 J, W
* d' q4 l; d) P; `3 \, l7 w4 [: }
8 R- s2 l5 \8 }  n
( Z8 X8 s! O: H7 |" b2 u" e
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樱桃小辣子

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4楼
发表于 2012-5-15 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入面粉- v$ z4 e- F+ H. V2 o# W

5 c  D% j3 u: b! r  Y, F$ z7 i
% J4 x% |6 C/ \$ Z1 V7 ]; [/ {' F. o然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
8 `$ e/ u5 E* @' d. g, x因为手上都是油没法拍照了( `# _/ q3 R& @5 F$ d: \! B

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樱桃小辣子

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5楼
发表于 2012-5-15 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用手搓圆 按平
5 V& m$ f! `, l% F& J, c+ n4 w# x! O% S' x" ~
尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里
2 ?* h$ |8 P& g7 o . m! w6 @: s+ p6 C! X! b, a
180度 中层 15分钟
- N5 v2 n7 k$ ~
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樱桃小辣子

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6楼
发表于 2012-5-15 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉0 u  T" f% A( j9 L9 {5 j
6 g# f3 T  G3 w* o4 \& q

8 i8 q& ~3 [8 f5 e- X我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的  p& e4 k9 G9 ]
这个饼干 小朋友吃也很健康
2 o2 n0 o/ y  u1 r! b# a) T9 K ; f: b8 d, U+ x( ~

; G4 L2 R# z, k# w% M. g
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樱桃小辣子

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7楼
发表于 2012-5-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
5 l# l! ^" O" l而且最最最最最让人欣慰的是..................! A( ]8 v9 R4 R$ @& o
我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
) j1 F: I4 F2 t. P* L. U2 c& Y/ l' |8 F# } . ?5 i$ W' I2 }9 c9 M7 G

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怜妹妹
家有小萌兔

硕 士

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8楼
发表于 2012-5-15 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆
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樱桃小辣子

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9楼
发表于 2012-5-16 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴6 {$ R& H6 j7 |. K
再说少洗一些盆子 碗的多省水
5 N9 w& r  j; i  t( J# u/ D咱也算是为环保爱地球做贡献啦
  G, C1 g0 ]' C* N
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小滴答

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宝宝生日
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10楼
发表于 2012-5-17 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38
+ M% a, w) {# |5 u筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 " ?, |$ ^; u) D9 U* R; F3 r
而且最最最最最让人欣慰的是..................
6 q7 w" Q+ Z" r1 u; f- v9 A! ?我们要刷的只 ...

. [6 ^  W9 z+ c真的是好简易的饼干
2 Q& N/ V0 }" ~1 j" N营养还丰富
2 G  A' j# C( p" {
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