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[烘焙DIY]

【我为烘焙狂】原创健康+快手的 蔓越莓杏仁片素油饼干 ...

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樱桃小辣子

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1楼
发表于 2012-5-15 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-5-15 16:18 编辑 9 @  t6 R) J, l/ g, T

4 i2 o8 a! B# w' _7 O抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干  e- ]# I7 C9 ?; s. M
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干3 n% c) w3 ^( Z9 q
原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克. f* Z* K" h/ a1 ^; ~0 j
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
" y6 e$ }& T% i
4 X: z' }% t. |- ^* k( d( g3 e( Y
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樱桃小辣子

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2楼
发表于 2012-5-15 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态7 k- O3 J' w) C5 x  }
" o" O* S- k5 h1 P& _4 J# w4 Z9 f

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樱桃小辣子

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3楼
发表于 2012-5-15 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
) }, \% ~5 g5 u2 i% l* R- B, U
8 E* `: Y/ B8 L' j$ Q
  q. [' u# X( B2 s
$ v- x, I. n* g7 y  V
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樱桃小辣子

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4楼
发表于 2012-5-15 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入面粉
6 Z2 d+ Z/ Y8 u- |4 r; d# \# K4 P  x: X& o3 d3 y4 y+ b

; ?- a) e9 o7 w7 Q/ A0 E% e然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
; ^$ ^( {9 Q$ U2 t8 ^因为手上都是油没法拍照了
7 d9 Q2 t' I& F, ?( ^8 D
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樱桃小辣子

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5楼
发表于 2012-5-15 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用手搓圆 按平3 W1 P& w* h# z9 D; s; [$ Y

% |6 Y! U/ J! U4 A2 B0 U& g尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里+ U. u& s' \+ \$ I- l; N
/ w: @3 K; Y, v/ s# f- E) A+ t% J
180度 中层 15分钟
* Y3 z) Q4 }9 D* E2 e
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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-15 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
+ }! }& W9 r- P& l7 K7 d* ^: M. n2 J/ P% M8 d! A2 }

( C$ n0 y" v( p& p我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
0 d/ f1 J0 F1 T这个饼干 小朋友吃也很健康+ d6 {8 K9 L9 h) H$ h2 f* ~

. r8 e5 m) {1 ]+ J& |* Y
& U' c7 O& I" O& ?; {
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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 # I' R" L6 s6 L
而且最最最最最让人欣慰的是..................
- m. ~* K7 V. `: V. `, T我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器% c; h: |! P" [$ ]% v. y* |

: U  [% I, ^6 B- M' _# H  h: R
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怜妹妹
家有小萌兔

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发表于 2012-5-15 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆
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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-16 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴
9 [4 V0 D0 T3 A) }4 O再说少洗一些盆子 碗的多省水: ~( z* p8 |0 p/ O  g1 q9 `/ _7 m
咱也算是为环保爱地球做贡献啦
1 W2 C7 n& C! A7 Y/ h1 y
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小滴答

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宝宝生日
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10楼
发表于 2012-5-17 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38
% p+ b5 D3 b$ u  Q4 z  C筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
) g4 g  I8 J& G: N3 ^而且最最最最最让人欣慰的是..................
6 z% U8 h7 y; J+ ~% W, L9 }7 \我们要刷的只 ...

+ K" e; i5 C1 t- z  P" P- d# h& d真的是好简易的饼干
; J% P& ~& P) @9 M* j营养还丰富; h- J  |" F' x0 y; s* Z

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