【我为烘焙狂】原创健康+快手的蔓越莓杏仁片素油饼干 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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樱桃小辣子

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1楼

发表于 2012-5-15 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由樱桃小辣子于 2012-5-15 16:18 编辑 " r* l9 K0 L4 P' |

抓住大赛的尾巴来一个健康的素油饼干3 D4 K& p, C4 K+ Q/ k
天太热了老爸也有轻度的三高我打算实验一个低油低脂的饼干
原料：鸡蛋1个糖35克玉米油60克低粉155克
蔓越莓适量还有杏仁片忘记拍照了" }4 ]9 x# q* V9 B" l o

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暖洋洋@TJ	+ 88

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2楼

发表于 2012-5-15 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡蛋加入玉米油搅拌要完全搅拌均匀蛋黄成乳化状态* H, d! t" X3 r, @
( e0 z$ k; O8 ]6 v

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3楼

发表于 2012-5-15 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

搅拌完全均匀加入糖打得液体浓稠
! r: b1 b% D9 |+ @# u& A3 i. o3 v4 d5 c

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4楼

发表于 2012-5-15 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加入面粉" ? Q+ O- Y6 ]) o6 P
: L9 H9 y9 F7 ^* l& D5 V
: s- Z3 z3 p: z3 i5 }4 A) l+ c
然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀6 S& @' z7 P- a
因为手上都是油没法拍照了- q& Q" U, s/ I- I: D

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5楼

发表于 2012-5-15 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用手搓圆按平/ X2 g, Z' Z) x: i+ Z

尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里$ ^/ g3 s& q: i

180度中层 15分钟: H. h/ y- C2 N0 S5 I

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樱桃小辣子

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6楼

发表于 2012-5-15 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成品很酥脆不油腻个人感觉还可以在加30克低粉/ U, G9 k+ }4 I1 w$ l: ^# p- j
7 v/ ^$ H. \1 J

我烤了18分钟我家喜欢吃稍微火大一些的7 A& @3 q. r8 K) p8 h, d, H
这个饼干小朋友吃也很健康

: R- g& `! o: B h

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樱桃小辣子

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7楼

发表于 2012-5-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筒子们这个饼干一共用时20多分钟

而且最最最最最让人欣慰的是..................
我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器

- |/ ^( {5 U; ?% u1 o

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家有小萌兔

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8楼

发表于 2012-5-15 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆

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樱桃小辣子

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9楼

发表于 2012-5-16 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这大热天儿的的吃点儿素的还是不错滴
再说少洗一些盆子碗的多省水. l9 V9 F/ i9 A d" M' Y
咱也算是为环保爱地球做贡献啦

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10楼

发表于 2012-5-17 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

樱桃小辣子发表于 2012-5-15 16:38 " x* L1 k6 q1 q. C
筒子们这个饼干一共用时20多分钟
: X$ z7 F# u( W2 p M7 E0 `而且最最最最最让人欣慰的是..................
4 T& @2 j1 v2 O2 W我们要刷的只 ...

) S/ N9 R5 g. J* |; D
真的是好简易的饼干( Q; m A" g; s- t; Y+ P. f
营养还丰富

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