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【我为烘焙狂】原创健康+快手的 蔓越莓杏仁片素油饼干 ...

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樱桃小辣子

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1楼
发表于 2012-5-15 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-5-15 16:18 编辑 * Z; ~" T: |0 D0 q5 Z" t6 i
$ T1 V8 v' [, H8 D3 x8 l5 }
抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干) t* P0 ?$ O$ E. k! i
天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
& j, X! _9 z9 f# P% l! }原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克% ]' j! f  w% M. L. d; d2 P4 Y7 Q2 R
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
5 s' \! R* F; R$ O6 p4 V+ A4 k$ \" f$ O! M- G8 i; J6 x

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樱桃小辣子

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2楼
发表于 2012-5-15 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态: E! H7 E; e3 @4 J

3 |- H9 S, b" l$ ?+ \
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樱桃小辣子

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3楼
发表于 2012-5-15 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠8 t! \! s+ E+ C8 `% A( q$ w

9 A0 ?5 Q( [  i. V' {/ y
3 h) B+ j5 w7 i
! I6 U: K9 x8 ?0 N9 K4 y3 ^
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樱桃小辣子

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4楼
发表于 2012-5-15 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入面粉% e0 q9 d' z2 w; `3 g5 X
( k( j2 N7 ]5 U& S

* ~* \# A( i0 z4 v然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀
0 P8 N$ b/ ~7 B9 U因为手上都是油没法拍照了
1 T  _: F9 {5 U3 ~9 F
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樱桃小辣子

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5楼
发表于 2012-5-15 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用手搓圆 按平1 O" T; J* X3 I" e! m

6 W9 A; l4 x- \; P  d% L# M尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里* d0 l# V9 l" K

- W2 P, v4 O; J6 V5 C180度 中层 15分钟- W8 U4 T3 i3 U  R

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樱桃小辣子

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6楼
发表于 2012-5-15 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉5 M0 @& Y( S  Y  ?2 ]3 {
; F+ P3 P! s9 L, z

9 @0 y" v' i% k$ P我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
0 [! O5 L+ @) }2 a, W这个饼干 小朋友吃也很健康$ i/ }6 _7 V) p/ P- o1 J. F
7 ~; Z  u2 p+ o- e8 f: g! o1 Q

4 g+ v! m; @, k# M* ?+ S
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樱桃小辣子

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7楼
发表于 2012-5-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
/ [9 @" v1 y, k5 i& q8 |, H, \而且最最最最最让人欣慰的是..................
, Y+ [4 X8 q9 }; V- c3 a  ?' q9 c我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
5 Q7 ^: a/ S- M- ~8 b1 S
6 T( p) k# s' w8 [
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怜妹妹
家有小萌兔

硕 士

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发表于 2012-5-15 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆
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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-16 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴: |8 L$ z" n6 _- M
再说少洗一些盆子 碗的多省水
/ f' n3 T+ J: C# k3 A咱也算是为环保爱地球做贡献啦( c% m' d" w# W$ f

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小滴答

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宝宝生日
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10楼
发表于 2012-5-17 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38 % g/ N) H1 ?$ g! @' F/ Z- I
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟 6 z9 w( K# C, @2 Z
而且最最最最最让人欣慰的是..................# T6 y/ v) _! f% P$ A* u6 O
我们要刷的只 ...

- s2 K; B; T8 O$ d真的是好简易的饼干6 s6 o# O) r4 B5 F- t& _) q
营养还丰富
6 {* Y# @% I, @5 D5 @6 `2 l
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