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【我为烘焙狂】原创健康+快手的 蔓越莓杏仁片素油饼干 ...

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樱桃小辣子

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1楼
发表于 2012-5-15 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-5-15 16:18 编辑 1 o; m: x6 d8 y0 Q- ]
) p( f$ B7 m; @  S+ A
抓住大赛的尾巴 来一个健康的素油饼干
# b6 G( T, Q8 `: p5 B天太热了 老爸也有轻度的三高 我打算实验一个低油低脂的饼干
% P0 t) U; G, {1 b原料：鸡蛋1个 糖35克 玉米油60克 低粉155克+ ~# i) z" h/ c
         蔓越莓适量 还有杏仁片忘记拍照了
* ~+ J4 O' o' G  D4 Q3 l+ q* V# U2 ]' Q2 T

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樱桃小辣子

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2楼
发表于 2012-5-15 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸡蛋加入玉米油搅拌 要完全搅拌均匀 蛋黄成乳化状态
: r: d: R6 {  ~- {. _
# ]' h  o8 W+ r$ v& N
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樱桃小辣子

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3楼
发表于 2012-5-15 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
搅拌完全均匀加入糖 打得液体浓稠
4 N  @7 n# \6 z! }; y3 j+ }3 ?" V# d; O

9 B1 y) l' U1 D+ A+ p/ m5 Q9 F1 m
4 w6 G2 u4 _) P  r: J1 W* Z4 ~; Z% C* j
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樱桃小辣子

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4楼
发表于 2012-5-15 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
加入面粉! j7 f5 r+ d# }8 L/ c$ p- X
1 o. l! e% L, ~! R# z2 z6 p, O

* A& i# l  l0 r" J4 m# C% s, i然后加入蔓越莓和杏仁片用手搓匀$ i, [1 n% \% D3 ^: X
因为手上都是油没法拍照了
. P  [) J; I/ [! |6 t: d
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樱桃小辣子

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5楼
发表于 2012-5-15 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用手搓圆 按平
& c! c! j# D) f$ a3 u
* s. X# V' M5 N5 c尽量把蔓越莓和杏仁片裹在面里- ^4 X6 O; s5 ?% u( U# _+ A
$ j9 g. b+ ?% h) Q
180度 中层 15分钟0 |) d+ P& }+ C. z9 E

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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-15 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品 很酥脆 不油腻 个人感觉还可以在加30克低粉
# X9 S5 A* n8 j7 ]3 T
2 m1 W0 ~: \9 Q# P/ w0 S ! Q/ n0 q- F* ?3 I7 ^6 H- c+ O. k
我烤了18分钟 我家喜欢吃稍微火大一些的
" c7 [; K' W& ~这个饼干 小朋友吃也很健康  m5 i: Z- E6 b' A: z

: [! V+ ]5 E9 J5 K, }
) H3 b8 x9 N1 w, h7 b- _
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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
' T% G+ x: ^  q, i1 v而且最最最最最让人欣慰的是..................
* j8 C4 m4 h2 E( c# i$ Q" ~) J8 X我们要刷的只有一个盆和一个手动打蛋器
: C6 y2 G6 k- l* [" ?( X: E * ~3 c+ [) T. n

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怜妹妹
家有小萌兔

硕 士

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发表于 2012-5-15 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃，真不错哦，低油低糖，很健康，看着也很脆，薄脆
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樱桃小辣子

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发表于 2012-5-16 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这大热天儿的的 吃点儿素的 还是不错滴: t2 c4 s- y# n8 M4 D' s- J+ l
再说少洗一些盆子 碗的多省水! S6 B4 i) A4 p( F; m
咱也算是为环保爱地球做贡献啦
! d& D! {  a- c: ]( p
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小滴答

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宝宝生日
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10楼
发表于 2012-5-17 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樱桃小辣子 发表于 2012-5-15 16:38 # ?& U) s3 T% d' z. ~
筒子们 这个饼干一共用时20多分钟
+ o5 \% B, E* x& a# F  \而且最最最最最让人欣慰的是..................
8 N8 J5 |5 A& P, e7 ^我们要刷的只 ...

. a/ E& @; M7 ~真的是好简易的饼干" e* W- [0 A# F4 V$ X8 e' J. ]
营养还丰富
4 n7 Z9 P% e3 ~- f9 @$ N
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