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本帖最后由 怜妹妹 于 2012-3-18 22:08 编辑 + n" h% `1 d% K8 R2 m
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7 b9 O- X# Y% K蛋黄磨牙饼' e) L2 h/ I8 [5 m% c, c3 {: L
有人说样子丑,但真的非常适合做小宝宝的零食& G0 p$ k1 `! h; q' }
宽宽的宽条状,适合抓握,还不至于扎眼;无油且蛋黄含量很高,更健康;质地硬硬的,不会到处掉渣,但是一入口就软化了& B: } |6 }4 c1 ]: V8 {& y
做法:鸡蛋1枚,蛋黄2枚,细砂糖45g(已经减过分量了),盐2g,混合均匀
( a7 S7 u- Y; S, i+ p, V/ j% D0 G低筋面粉90g筛入蛋黄混合物中,调成糊状
9 t: O/ P4 x- H8 {+ o8 U用裱花袋挤在烤盘油纸上160度烤8分钟6 W3 z5 k% Q5 i( h
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