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[大秀私房菜]

【然然妈】之～～新疆馕～～香死啦

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美丽~灵魂
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发表于 2013-4-28 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑
% X0 \7 W' Y! V) B; M" k. M; G& V0 b
    这是今天的早餐，香香哦，我自己吃了这大半个
& t: }) k! N0 J1 j3 M
: S1 Q2 l! E- K" M: k4 e: r+ g+ w$ V* P0 ?0 w7 \
新疆馕8 y$ x2 R6 {: O" Z6 i! D

& }( s; `5 O' A6 g材料：中粉230  全麦粉40  酵母3  盐1/2  +1/4小勺  水150～160  五香粉1/4勺  油适量
+ u; A4 F- F. T9 c1 H! `% l) S8 U
( b8 j  ~* E9 ~- r- @0 ?过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团，揉面10分钟，出一点膜: u" y# V9 ]' [; \6 O
        2.温热处发酵至两倍大; Q, y! I" H3 O' W) m: l- b
        3，面团分为两份，滚圆静置15分钟6 m0 T# j. @% m2 l2 e5 M) {5 c, l  m
        4.披萨盘擦油，放入面团，掌心擦油按面皮至盘大，在面皮上压针孔后擦油
2 {) B, l& \* i! e( O: ]- N6 v. m        5.入200度烤箱，15～18分钟
8 T6 u% f0 k" t- i+ b! ?9 w        6，出锅可食，我是晚上烤的，早上起来又烤了点羊肉放馕上面，做成馕包肉，非常美味哦
+ M, N  }8 ^9 z& \+ u! L0 A
; w, X! m" x/ v, Y# e& @8 h, N
9 B0 m9 n2 u6 j1 E$ t
1 E& S6 [. y( x3 K  a' T: P! i
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jessica_hua  然妈花纹是怎么压的呀 好像外面的囊啊 做的也太像买的了  发表于 2013-5-3 16:20
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 18:17 编辑
0 u6 V$ f) E1 L# g/ S' q$ ]: m4 D' S$ t/ F! U. F  K
1 f: C' @; F( R# u' [

9 p+ s$ o- w& d0 o8 ~今天的早餐
5 _$ N4 V, q" p: `
+ N) y  m9 q6 V) V# V
, s) F; y% r: E* N4 o- j& [' _. N6 O1 F0 y' C- i
: {. }' }  x5 B

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