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[大秀私房菜]

【然然妈】之～～新疆馕～～香死啦

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美丽~灵魂
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宝宝生日
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1楼
发表于 2013-4-28 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 + G0 K: ~/ ?) \
3 P$ S- l8 w& Z7 m4 e! M
    这是今天的早餐，香香哦，我自己吃了这大半个& f, p4 W7 [+ A
* t; j& W! I5 [+ w) B/ d7 Z  u

5 {7 b6 f/ L9 [9 W: Q. x新疆馕
, k" |: v1 Y1 H! V  D) y+ t) g- E2 ]4 q2 H
材料：中粉230  全麦粉40  酵母3  盐1/2  +1/4小勺  水150～160  五香粉1/4勺  油适量
" T/ I+ y/ P( `. p3 n$ g' n5 N' j: }' x1 e; ]% n5 y
过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团，揉面10分钟，出一点膜* l- D* ]. s: k6 s: n+ e* M
        2.温热处发酵至两倍大
2 r3 l$ N6 Y6 i" q9 ~        3，面团分为两份，滚圆静置15分钟
2 a1 M/ f# i+ T; N1 w" F0 z( M& s        4.披萨盘擦油，放入面团，掌心擦油按面皮至盘大，在面皮上压针孔后擦油
8 c- I& y0 n8 I# t        5.入200度烤箱，15～18分钟
' B  j/ w; s0 _- P' E3 i0 R        6，出锅可食，我是晚上烤的，早上起来又烤了点羊肉放馕上面，做成馕包肉，非常美味哦
/ ~8 C5 z$ b7 H2 e; B+ E2 p8 {, t. q& X* C# O: K

) [3 T7 y) ^1 C' r! m% Y0 A
( Y) K5 B( t, J2 S5 H
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jessica_hua  然妈花纹是怎么压的呀 好像外面的囊啊 做的也太像买的了  发表于 2013-5-3 16:20
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 18:17 编辑
# c2 H! M5 \$ c; ]$ W/ Z
1 @. @  V1 V) `8 I% j# @7 F
* K' ~  q2 D* o% R; Y0 {' c4 ]8 j1 f7 t
今天的早餐
( Z: k3 X- e) u: z: D
% G5 b* j; z7 X" D. u, @2 B
+ B  H0 C4 ^6 d9 e, z% X; t( o! S( p, z  N" k
' }4 ?( l3 g! i% |! `$ n6 P, S

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