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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑
9 D4 o, d9 H; b! }8 D9 O# {5 J' R- W+ l9 j
这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个 , x( a6 e7 L( z+ H8 Z& S* N* M
7 D$ O1 X( F n: j( P: N- n
" R) M$ ^" c; |1 H# X1 C9 y新疆馕! |3 ^/ ~! y6 v
8 E. e1 _4 s8 T! f* K
材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
9 Z9 z g8 Q6 `: x$ p3 G
, N% g- t8 n, `+ l过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜
3 P; F8 F8 M) c" k3 Q( u6 F/ u 2.温热处发酵至两倍大
/ a' c, |6 T$ }+ v W* A 3,面团分为两份,滚圆静置15分钟+ o" c+ Y6 v5 Z3 k; o3 |
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油# _0 J2 Q/ A( M# i! z9 D: F! L
5.入200度烤箱,15~18分钟
h& X; q. N' A1 l1 I9 |0 j8 o 6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦
3 P: U5 _' G/ D. B: g/ F$ Y2 i7 u% I0 o5 A, U# f
+ W0 A$ D* B8 o1 ^- v
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