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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 1 f' `2 u+ q/ d- C% P
$ C: W$ Z( G# H# s# W2 N0 `0 m6 Z
这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个
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5 [2 C, u0 {' I5 a% z) E A; e
5 {( F+ z. _' k( `4 Y7 Y- [新疆馕
# v. d0 M3 i" s/ G/ N. w1 ~% @4 u. \% N. J
材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
8 m3 V y+ S, h: a, T* H2 R1 \
) X( A, h* n- L: M# m+ p1 w) C! B过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜
: e9 n) V6 W7 T4 g) A3 q 2.温热处发酵至两倍大
( u! W) A v( ?* d- R& D# x 3,面团分为两份,滚圆静置15分钟! `, X" k8 u4 O
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油$ h, a, G; R! ^
5.入200度烤箱,15~18分钟2 a; {/ ?( M$ Y* V# e o
6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦/ x1 U; A) l* P/ R) C" W% O
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