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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2013-4-28 17:48 编辑 * C1 K) a |: |2 r/ g
. H5 G' T& ~1 b% N5 F ~" E% [5 ~
这是今天的早餐,香香哦,我自己吃了这大半个 . g r: p7 J' n! K: b- p" ~
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新疆馕( K3 ]2 i. v e: B- c
8 F8 `% {& c. I% @/ o+ @材料:中粉230 全麦粉40 酵母3 盐1/2 +1/4小勺 水150~160 五香粉1/4勺 油适量
5 ?) B- {$ E6 F0 d: F, o, r( k3 l, E% a- n; s3 n
过程;1.除油之外的全部放在一起和成面团,揉面10分钟,出一点膜) M! l1 |9 a! k+ G
2.温热处发酵至两倍大7 G5 ?: g$ x$ l) Z* b# N; U" X) N
3,面团分为两份,滚圆静置15分钟% P- n5 i; k. l3 T! S& p
4.披萨盘擦油,放入面团,掌心擦油按面皮至盘大,在面皮上压针孔后擦油" V- C" g/ R& M$ r( F& U. u! e8 X2 w
5.入200度烤箱,15~18分钟" T% {. j% ^9 ^8 u
6,出锅可食,我是晚上烤的,早上起来又烤了点羊肉放馕上面,做成馕包肉,非常美味哦
* M. n9 d0 f8 K$ W
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