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[烘焙DIY]

【我为烘焙狂】+改良营养玛格丽特小饼

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燕子

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宝宝生日
2010-02-08 
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1楼
发表于 2012-5-14 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 燕子@tj 于 2012-5-14 15:57 编辑
' _) s4 s% J6 [2 {; P8 G8 l6 y3 V4 ^( E! \
我正在参加------我为烘焙狂 第一季烘焙大赛                                      http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html" j; t4 I+ Z0 U. {. i: u

* }7 ~# `+ U* }* S& @昨天做了香酥提子条，顺便又为女儿做了玛格丽特小饼，为了健康，改良了方子。一样的好吃。
6 P( d3 @( P6 i: @( i3 ~9 Q% m3 J/ S! ^* `% Y( @
  ~% S) ^. t' n5 {6 N; B

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燕子

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宝宝生日
2010-02-08 
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2楼
发表于 2012-5-14 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：  V$ z2 B9 ?! |9 G# n
熟蛋黄2个、将黄油替换成了植物油、淀粉、面粉、糖，核桃碎（可以任意更改，比如杏仁碎，花生碎，芝麻，开心果都行）1 U% |. t+ h; T* X- F/ j/ v2 ~( X
步骤：
  o) F5 F0 K; o4 Y0 x1.盆中放植物油80g，放入糖份30g ，搅拌
0 e( w2 i0 O5 {& `. w3 k2.煮好的蛋黄过筛，混合入盆中
9 C: c1 C+ d9 v
. p* d: K0 o$ C& Y* w* o. u3.面粉100g 淀粉100g混合筛入盆中，倒入核桃碎，揉捏成团. Z. g+ a& R9 Q/ z, M
3 q6 A: B- G3 q4 i8 a% G
4.冰箱冷冻室30分钟，取出揉成小团，每个小团上按压 （这是非常快乐的亲子时光）
5 l+ f+ N1 `3 z/ K/ b* S
. H7 ^  k+ ?. Y- L. Z% j6 k* s, Y' V5.预热烤箱中层 170度 15分钟; p" H) N  j6 b' r6 C! h& v3 f
8 s2 J% O  C4 J6 o& Z: }! L: z

7 ]6 R5 V8 n, h$ w) `6 C5 @2 E即使没有用高热量的黄油，但是因为有蛋黄，核桃碎，仍然又香又酥，我觉非常适合小孩子，更是入门级妈妈的必修课。/ D; V, i" n! d# D

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燕子

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宝宝生日
2010-02-08 
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发表于 2012-5-14 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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洋洋她娘

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宝宝生日
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发表于 2012-5-15 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是0基础，貌似也能做吧
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洋洋她娘

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宝宝生日
2006-07-07 
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发表于 2012-5-15 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
正好可以让洋洋多吃点核桃。
1 Z# X9 _/ n( D7 j: ^' t植物油是花生油还是色拉油？
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wsd022
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-5-15 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈改良的啊，呵呵不错呢
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小滴答

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宝宝生日
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发表于 2012-5-17 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺好的说9 l* f6 Y, p) T( W; {

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小白兔白

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宝宝生日
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发表于 2012-5-17 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小滴答 发表于 2012-5-17 15:52 - X9 r: S1 V7 D- U
看着挺好的说
/ v( Q' u7 v8 W3 \9 G9 _
确实是入门的呢7 {. W$ p: v/ K5 E4 C& G
我都能看的会
7 Z, U" e! R0 d' X& m% _0 Y* F5 l真好
# v  E% w+ C& K2 w+ F
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bailin060916
优妈

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宝宝生日
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发表于 2012-5-17 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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