- 妈豆
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材料：6 T% A% K- W$ J: U: I% L5 |% d7 F U
熟蛋黄2个、将黄油替换成了植物油、淀粉、面粉、糖，核桃碎（可以任意更改，比如杏仁碎，花生碎，芝麻，开心果都行）
6 l9 U2 t$ D, d( ~/ I/ `: x F步骤：
9 I" L2 ~$ w1 B1.盆中放植物油80g，放入糖份30g ，搅拌
- d: |$ f2 Y X5 t, Q2.煮好的蛋黄过筛，混合入盆中
5 o) p+ l1 E/ A0 S# e4 Q* B2 f: p x, a1 p9 R3 w7 m$ Y
3.面粉100g 淀粉100g混合筛入盆中，倒入核桃碎，揉捏成团
& V0 k$ b3 o& B* S, ~- o8 C# b0 p5 q" a3 f
4.冰箱冷冻室30分钟，取出揉成小团，每个小团上按压 （这是非常快乐的亲子时光）
7 m5 M+ Z& R. w. W( l( V6 h# O) c
/ q: U3 W$ u& S3 Q, r5 `* q* K2 g5.预热烤箱中层 170度 15分钟9 G7 H& h* b& N$ Y
, l/ A! ~- ]8 I* U7 e$ l7 Y: W' L& m
. W" z3 |. Z7 ?, i. e即使没有用高热量的黄油，但是因为有蛋黄，核桃碎，仍然又香又酥，我觉非常适合小孩子，更是入门级妈妈的必修课。7 a, u1 E* w& n/ `8 J% O
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发表于 2012-5-14 15:01
