- 妈豆
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材料: V$ z2 B9 ?! |9 G# n
熟蛋黄2个、将黄油替换成了植物油、淀粉、面粉、糖,核桃碎(可以任意更改,比如杏仁碎,花生碎,芝麻,开心果都行)1 U% |. t+ h; T* X- F/ j/ v2 ~( X
步骤:
o) F5 F0 K; o4 Y0 x1.盆中放植物油80g,放入糖份30g ,搅拌
0 e( w2 i0 O5 {& `. w3 k2.煮好的蛋黄过筛,混合入盆中
9 C: c1 C+ d9 v
. p* d: K0 o$ C& Y* w* o. u3.面粉100g 淀粉100g混合筛入盆中,倒入核桃碎,揉捏成团. Z. g+ a& R9 Q/ z, M
3 q6 A: B- G3 q4 i8 a% G
4.冰箱冷冻室30分钟,取出揉成小团,每个小团上按压 (这是非常快乐的亲子时光)
5 l+ f+ N1 `3 z/ K/ b* S
. H7 ^ k+ ?. Y- L. Z% j6 k* s, Y' V5.预热烤箱中层 170度 15分钟; p" H) N j6 b' r6 C! h& v3 f
8 s2 J% O C4 J6 o& Z: }! L: z
7 ]6 R5 V8 n, h$ w) `6 C5 @2 E即使没有用高热量的黄油,但是因为有蛋黄,核桃碎,仍然又香又酥,我觉非常适合小孩子,更是入门级妈妈的必修课。/ D; V, i" n! d# D
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