- 妈豆
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材料:0 [; j# h# F6 Q
熟蛋黄2个、将黄油替换成了植物油、淀粉、面粉、糖,核桃碎(可以任意更改,比如杏仁碎,花生碎,芝麻,开心果都行)" k7 l( [! c" B" C/ j3 V1 G1 D& ]
步骤:1 c+ h+ B" c9 m7 L3 g
1.盆中放植物油80g,放入糖份30g ,搅拌
: o" ?: Z% d$ x' U8 k+ @2.煮好的蛋黄过筛,混合入盆中1 p$ _/ A) ` _+ o" }- w$ k
( l2 U( r& y2 D' A4 B( ~/ ?
3.面粉100g 淀粉100g混合筛入盆中,倒入核桃碎,揉捏成团, i% o Q% `# g/ C* l" j
" z: e. M T4 x4 _% e' b( i M4.冰箱冷冻室30分钟,取出揉成小团,每个小团上按压 (这是非常快乐的亲子时光)
9 g8 Q( H5 [. [( t7 Y, z' k( C8 m! f2 l9 B, o; v8 R' n. Y3 ?
5.预热烤箱中层 170度 15分钟2 z5 Q5 M0 R3 B4 V2 d' Z) u5 @
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5 K; l7 t6 J# _4 G# R3 O, B* z即使没有用高热量的黄油,但是因为有蛋黄,核桃碎,仍然又香又酥,我觉非常适合小孩子,更是入门级妈妈的必修课。) [- n7 {# J; B( {, w
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