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[烘焙DIY]

【我为烘焙狂】+改良营养玛格丽特小饼

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燕子

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宝宝生日
2010-02-08 
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1楼
发表于 2012-5-14 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 燕子@tj 于 2012-5-14 15:57 编辑 $ C$ ~" J' b# H) S9 d) M
9 Z  t7 V. ]# T1 I
我正在参加------我为烘焙狂 第一季烘焙大赛                                      http://www.tjmama.com/thread-689992-1-1.html
1 O0 {1 Q4 ?& Y  u6 }* \2 f: h) l0 a
  p* b: s& H1 a9 q4 B昨天做了香酥提子条，顺便又为女儿做了玛格丽特小饼，为了健康，改良了方子。一样的好吃。: n8 P! [) @: }) R1 |3 |

4 Y# ~# f* h6 }! r* B! J0 `0 ]' O; y- ~. m! J: Z

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燕子

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宝宝生日
2010-02-08 
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2楼
发表于 2012-5-14 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：5 o" A! B/ V5 o) e. }, q
熟蛋黄2个、将黄油替换成了植物油、淀粉、面粉、糖，核桃碎（可以任意更改，比如杏仁碎，花生碎，芝麻，开心果都行）
+ {- {( r4 _9 l5 N9 `+ Q步骤：
- o3 G: K/ @$ O3 |1.盆中放植物油80g，放入糖份30g ，搅拌
4 e0 {5 f& w8 b+ v2.煮好的蛋黄过筛，混合入盆中
% h  |2 [& v. o/ t6 n2 C
9 M5 c. U/ ?9 H2 \2 {; S3.面粉100g 淀粉100g混合筛入盆中，倒入核桃碎，揉捏成团
# |6 l% n1 c5 e5 ^/ i- x5 [- Q* N+ Z& h2 f9 T0 c9 [
4.冰箱冷冻室30分钟，取出揉成小团，每个小团上按压 （这是非常快乐的亲子时光）8 s9 s1 S  m) v% T& k/ Q; b! ^" D

* M$ g+ u$ E: |3 j5.预热烤箱中层 170度 15分钟
. k3 o4 ~1 @8 x' K+ J
  W( q( Q! ^& n, y$ L8 v5 y/ O
& A9 k9 s. X4 ?; P$ O# i: K即使没有用高热量的黄油，但是因为有蛋黄，核桃碎，仍然又香又酥，我觉非常适合小孩子，更是入门级妈妈的必修课。) [. j0 Y& U) p  p7 A

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燕子

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宝宝生日
2010-02-08 
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发表于 2012-5-14 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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洋洋她娘

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宝宝生日
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发表于 2012-5-15 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我是0基础，貌似也能做吧
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洋洋她娘

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宝宝生日
2006-07-07 
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发表于 2012-5-15 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
正好可以让洋洋多吃点核桃。! C1 j7 [+ q4 P# G& e' S3 F
植物油是花生油还是色拉油？
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wsd022
泡泡 微笑妈妈

青铜长老

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宝宝生日
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发表于 2012-5-15 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈改良的啊，呵呵不错呢
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小滴答

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宝宝生日
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发表于 2012-5-17 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着挺好的说
6 H& p/ ]0 b" Y
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小白兔白

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宝宝生日
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8楼
发表于 2012-5-17 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小滴答 发表于 2012-5-17 15:52
) D# Z& w  q, e8 w* M5 r' {看着挺好的说
$ F3 Q, j, a8 N& w
确实是入门的呢
0 g, V' |/ A* y$ G# V; N& }) g5 k; L2 ^, ^ 我都能看的会 2 g! _2 l7 u7 Q' r
真好
+ p: X( x& e5 x8 ^( i  _5 f" `. d
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bailin060916
优妈

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宝宝生日
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发表于 2012-5-17 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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