‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 43 | 浏览: 9937 |倒序浏览 | 字体: tT
淏淏妈妈

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-10-20 
帖子
1522 
1
发表于 2011-3-12 21:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小脸满圆 于 2011-3-14 13:47 编辑 % g" z8 U; u5 L! X1 J' q; K6 o

3 D( |" C% n) \更新:根据大家的喜爱,现在上方子,有的妈妈问:“家里没有烤箱,微波炉的光波烧烤行吗?”在这里淏妈很遗憾的告诉大家“这个绝对不行”,因为微波炉和烤箱的原理不一样,也没有上下管加热的模式,其实烤箱很便宜,普通的家庭用的200-300块钱的就可以,淏妈的烤箱就是格兰仕296块钱的哈哈,很好用,蛋挞可以考9个,鸡翅中一次烤12个,马芬一次烤8个左右!千万不要买太小得烤箱,要不你会很累的,要买烤箱一定要买上下火可以分开烤的,前提是如果你喜欢烘焙的话,因为很多方子是上下火分开来烤的。
, ]; w1 D6 D$ Z, Q8 A" [6 o- y! Y好了淏妈唠叨完了,下面上方子:
0 X/ V3 {1 O9 R+ Q/ E  p0 ?( HPS:蛋挞皮是淏妈从淘宝上的“情调烘焙”店买的(因为离家近可以自提,所以淏妈所有的烘焙东西都从他家买,因为运费太贵了哈哈)" I9 X2 L; Z0 S# y7 ]. h' ^
蛋挞皮在常温下解冻30分钟,烤箱200度预热10分钟,将蛋液倒入塔皮(70%满,太多烧烤时容易溢出来)先在烤箱底层下管加热烤10分钟,再上下管同时加热中层烤15-20分钟即可,出锅后冷却即可吃了。/ u( [6 v' j8 r* @7 ?
蛋挞水的做法:(以10个蛋挞为例子" F8 b( q2 S  q; \& p2 w
原料:淡奶油130ml,牛奶(原味)90ml,白砂糖40g,蛋黄2个,全蛋1个,吉士粉10g
8 W! v0 p( P) w* h. i# z. o做法:1.取牛奶90毫升(不能用脱脂奶粉代替,因为我试过,老公反应奶味不浓
1 Q, A& T0 ?+ g% t) f2.加入40g白砂糖,搅拌均匀,加入吉士粉10g搅拌均匀
- F; j: [* k7 d1 \4 B3.加入130毫升淡奶油,搅拌均匀# d) a+ o! r3 j6 t: p$ H/ d; @5 M
4.另取1个碗将2个蛋黄和1个全蛋打匀(不用打发)倒入步骤3的溶液里搅拌均匀# I( o9 g- l* W5 Z
5.用小筛网将蛋液过滤一次,就能用了8 y7 Y  G3 C- F, S( ^

' P7 x: d% g9 \/ r
" s2 d8 V' s  Z5 j: N6 `7 K1 U+ `! h7 S" ]
, ?0 T; j3 W( ~/ ^

8 {+ S6 H7 M& h
0 }8 Q7 @% K2 k8 E( A0 h+ _: l# ~
8 v; L1 m* C7 A: p
- r4 R1 F" a" v2 Y. G9 J: x; @; R& A3 k3 n; h3 C- z: h" [! k

已有 2 人评分妈豆 收起 理由
小编美羊羊@tj + 40 谢谢分享!
慢羊羊@tj + 10 上首页啦

总评分: 妈豆 + 50   查看全部评分

然然妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-12-26 
帖子
820 
我的最爱,可惜没有机器
淏淏妈妈

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-10-20 
帖子
1522 
回复 憧憬@tj 的帖子7 c" B% Y  Z2 g% }, L
( |5 j/ z0 P$ j5 v
皮是买的心是自己配的,哈哈算是半成品吧,味道和肯德基的一样,今天又作了橘子陷味和萍果陷味的。
静怡妈

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2008-12-26 
帖子
1012 

辰辰妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2008-11-23 
帖子
806 
看起来不错
憧憬

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2009-11-13 
帖子
10934 
看着就好吃,亲真巧,怎么作的呢
天天妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-06-18 
帖子
4453 
巧手妈妈$ \7 S7 f1 |* q. }( g
太诱人了. L# d9 Q: K  z
亲的烤箱哪里买的

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
 
帖子
1337 
亲,快上方吧!
‹ 上一主题|下一主题
【淏妈学烘焙】香香的蛋挞和肯德基的味道一样(以更新方子) ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部