我用木瓜炖奶，为什么奶变成了鸡蛋羹呢？谁能给我解释解释啊？ - 我爱厨房

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快乐小主妇

大本

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1楼

我用木瓜炖奶，为什么奶变成了鸡蛋羹呢？谁能给我解释解释啊？

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小白兔白

大专

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2楼

不大知道原理，这个不是丰胸的吗？

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上上签耍宝

初三

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3楼

木瓜本身出水的话，估计是不相容了
所以都是用木瓜做外皮，然后将奶放在其中这样炖，亲怎么炖的啊 & ~6 d' y# P% ?- F [1 ]0 J% p

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快乐小主妇

大本

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4楼

回复上上签耍宝的帖子. f$ o( z# \. d( t* R: g
6 ~9 h' ~: z$ T E+ P* y, Z2 Q
切碎了木瓜炖的8 p7 R3 g, K& T- d* Q

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上上签耍宝

初三

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5楼

那就是我说的这种情况吧，我也不知道对不对6 b: l3 u- Y; R/ [5 }' f) i

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上上签耍宝

初三

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6楼

不过有的甜品里，是要加淀粉的，亲知道不？5 G1 a1 y9 W, R! x

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快乐小主妇

大本

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7楼

上上签耍宝发表于 2012-3-7 23:45 0 x1 S$ n8 ?" L4 w+ d7 c) @, j
不过有的甜品里，是要加淀粉的，亲知道不？

刚开始研究木瓜，确实木瓜西米露还是什么的，有的是加淀粉的/ y; D2 P# `' ]
8 y: @) E! S& n# c: B" |
/ T: _& \6 A. t0 I; u0 D- ]
不过谁也没说过木瓜和奶会发生这样的反应啊* `& Q0 r r7 G, o7 s4 k6 i" A

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快乐小主妇

大本

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8楼

还是想不通啊1 f7 w: d3 U# Q$ n: w

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快乐小主妇

大本

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9楼

bxubozijiji 发表于 2012-3-7 23:47
7 R. p h2 b- ~亲，你下次用装奶的方式看看，这样或许更好吃呢
. a1 y4 U7 d4 v, C' H1 h1 r+ g: k- V/ m+ a1 j
其他的我也不知道啦

哦，行呗，还有一个呢，明天我试试，稍后来回报1 R! \9 G _$ |6 D: O( F! A# }

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咩咩耶

高二

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10楼

回复快乐小主妇的帖子

木瓜可是个好东西啊啊

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