我用木瓜炖奶，为什么奶变成了鸡蛋羹呢？谁能给我解释解释啊？ - 我爱厨房

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快乐小主妇

大本

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1楼

我用木瓜炖奶，为什么奶变成了鸡蛋羹呢？谁能给我解释解释啊？

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小白兔白

大专

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2楼

不大知道原理，这个不是丰胸的吗？3 c0 g7 I+ u6 c% G. x$ M

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上上签耍宝

初三

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3楼

木瓜本身出水的话，估计是不相容了& [# d8 Q4 J/ b; D. z+ r
所以都是用木瓜做外皮，然后将奶放在其中这样炖，亲怎么炖的啊 * f9 n! _4 G' e; s: s

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快乐小主妇

大本

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4楼

回复上上签耍宝的帖子: H" u0 _) I: r/ a
4 A9 }" b. E3 A3 `- `: u* @ H0 m/ {
切碎了木瓜炖的; F! f& U+ O( x/ G

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上上签耍宝

初三

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5楼

那就是我说的这种情况吧，我也不知道对不对

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上上签耍宝

初三

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6楼

不过有的甜品里，是要加淀粉的，亲知道不？& _8 h. Z& C3 c" M& ]0 S

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快乐小主妇

大本

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7楼

上上签耍宝发表于 2012-3-7 23:45 0 V ?3 w( m% j) O0 u
不过有的甜品里，是要加淀粉的，亲知道不？

6 ]6 N8 n- e1 W T$ ~- w( \# o' M$ Z6 ^
刚开始研究木瓜，确实木瓜西米露还是什么的，有的是加淀粉的
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6 _7 q8 j" \- E/ \; ^9 k, E
不过谁也没说过木瓜和奶会发生这样的反应啊% K7 p* X, o% Q( l& j