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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html( M( k m2 {# c4 a$ Z( n% d! D) M5 S
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6 B0 j3 e, k+ p& `' C这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明 1 u Y! @3 _' K6 m$ V+ v3 ^
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0 q H6 B1 g, v; c; {准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 - z. N1 T; s1 Z9 }# r+ L
( Y# c- r# E; n+ j2 V- U, p制作步骤:6 d3 h. I' D! e
1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)1 h# j% D4 Z( H2 C# V5 i
2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)! O A% K( Z* w1 I- [- k* {
3、把灌好的模具放入冰箱中冷却
; w9 J* j9 V' I. \- }4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。
2 e4 s* z d8 N& x8 `1 \5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)
! B2 |9 z- _* a: Q5 P6、装盒 & s2 W7 Z* w" ^2 `, @( B$ ~
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成品登场~
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PS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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