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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html, [- ?! ~/ n1 a: Y" A* ]4 h H- z
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3 j0 [. I' Y5 e ; A) M( ?( S* a) _3 A
这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明 0 g0 A3 Q* H$ N4 T6 [
8 B1 Y& Y) ~5 s( {, E. | }& M
$ A- `/ ]+ h5 {+ |/ a' G准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具
* c7 M( F0 d0 w* Y0 B# W! ?+ J
9 g$ J: N! t" N! a制作步骤:
- V' P6 d2 b) F- G) x8 G! D+ ^1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)( y% p: \! H- T8 g
2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)* o; ~0 f, \( a8 K! t0 p2 r6 `
3、把灌好的模具放入冰箱中冷却
" r/ R( X+ W% _! f4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。! b6 Z4 [3 X3 t& P- f9 X
5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)
% G, O* f% [( e7 W' C1 `* \# D4 w6、装盒 $ N; a: s1 i4 n2 v% Y/ `3 U1 F
$ B$ _0 N1 y4 n8 Z4 _1 ` T成品登场~
P1 s" H r( [5 w' k& m2 A
Z; k- `0 j! t4 h: \PS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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