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我正在参加天津妈网【情人节巧克力 甜蜜DIY】活动+http://www.tjmama.com/thread-523911-1-1.html
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这是08年琳纱妈和琳纱爸过的第1个情人节,琳纱妈精心制做了这份巧克力。很抱歉没有制作过程的图片,但是制作步骤琳纱妈会详细的说明
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准备材料:黑巧克力 白巧克力 榛子杏仁碎粒 MM豆 彩虹糖 模具 ! ?7 T6 c& N' h4 C5 I! b9 F) @' `
$ L( H& Q, W' D% o5 l5 k' x1 o制作步骤:& l2 U0 i7 K% ]9 U- W9 C* s
1、加热黑巧克力:把整块的巧克力切碎,放在一个小碗里。用一个小锅煮上热水,待水烧开,把盛有巧克力的小碗放在热水中,让巧克力慢慢融化。(切记,一定要隔水加热,不要用微波炉直接加热,那样巧克力容易变糊)* u1 S% M% Y% `8 G
2、待巧克力充分融化,然后就是灌模了。先灌到模具的一半,然后放入准备好的榛子杏仁碎粒,不要放得太多,适量就好。然后再灌入巧克力,直至灌满。(灌入的过程中要不时的把模具往桌上墩,以便巧克力可以充分灌满模子中)+ X5 i& L' D; g1 Y
3、把灌好的模具放入冰箱中冷却
* G; Y" i8 R8 v+ f( x& `4、等巧克力冷却凝固后,从模具中取出待用。
; F4 n6 c) ~3 D& s7 D- |( T8 m5、同黑巧克力的融化步骤,将白巧克力融化。点缀在黑巧克力上。(根据模具的图案,也可省略点缀,随自己的喜爱)
4 W8 H. J0 g( G v8 J$ L6、装盒 ; R% y0 s7 _: e! v e: l; ]# T
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成品登场~
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2 V; N+ t: B! p" rPS:琳纱妈是在琳纱爸上班前,偷偷把巧克力藏在书包里的。琳纱爸早上没有等到惊喜有点失望,不过殊不知,琳纱妈的惊喜是想让他到公司才发现滴 我的模具~
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