- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
5 r; f9 ~" @1 V- `2 U2 H. a7 {9 d4 K2 T" Y2 t" G
蔓越莓曲奇! i' y, N0 i0 Z4 f
; o5 y3 e8 U, ]. d3 M材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
; u, D3 n# G. }4 B* k
5 M) F/ U8 i, O% ?+ x% W+ G) t过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发5 h/ M0 |0 g! ?, [. C) @4 R
2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀3 d% c) ?/ k) C I
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
9 N' z( s% z3 R1 M) x' d 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
4 ~3 `# t9 Z, B0 w5 N# \0 g 5.出锅放凉可食, Y! i# E" J( ]3 J: |
/ O; z( M! k5 m( \- J6 F+ q- u

) c% l; y1 r- h) k
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