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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2013-5-20 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
% O$ \) U& c$ t% m( X4 m/ e) V6 g/ f& b! g8 C1 L% _: _( O
蔓越莓曲奇
; B9 _: N  W! l9 h3 C: l4 w
5 T8 F$ c2 r4 K+ m8 F2 V材料:低粉90   玉米淀粉20    全蛋液20   糖粉35  蔓越莓干15  黄油752 S  L1 y/ ?3 a. X1 j
; p' c$ J( d7 [3 T) L) w( \
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发, H' P  l/ a& h! ?% Q, N
           2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀4 z  @' W1 S$ U( N
           3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
7 v3 T8 Z( M' V5 m3 @           4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟; A) {$ |3 d2 N* W7 o
            5.出锅放凉可食
/ T8 N4 v( k* R) @  V" a3 o. o
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