- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
; J+ m ?3 e8 N2 A1 \7 m4 u; f: q
. s# [# \' E# ?2 f' ^( G5 ], M蔓越莓曲奇
* T. p, K* F9 w! ~# q- D. N! u m# c) q! ?/ [9 d
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油750 Z# G" G6 ], e
! c' F9 X7 ]( q+ L
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
/ L7 [- ~: X1 R4 c+ l 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
?8 C' }5 D# ?; |$ R 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋) u( p- q5 m: t8 T0 J' ]
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
* s* K2 R1 h7 \' S5 {. j# E 5.出锅放凉可食
N' G0 T8 E& {9 b c% D7 ?, a4 h/ p/ ^7 `
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