- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家+ p! O! |/ E- |! ^" y u4 d
# c, O" E- X7 V- F& v: o. |
蔓越莓曲奇
5 n4 x4 B$ R2 t% I- F7 u$ k) T3 S* y1 A) F
材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油757 e6 l( _# D+ x/ e- ^/ s" O/ y
, r2 C0 W8 k! k3 @% H) H
过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
+ K& B; m9 a5 K# F& A$ ^% `. P1 x 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀
, z5 s3 [1 ^* o, r 3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋
" ?( A, b' e! ~, n0 R. l* z' s& k 4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟
- [ f+ x' U8 g8 U 5.出锅放凉可食% O# C+ E2 M8 |5 k4 _% e
0 E3 X. o2 k3 E4 y% W; K
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