- 妈豆
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这是前些天,我试方子得出来的,个人觉得口味不错,分享给大家
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蔓越莓曲奇: e" v+ ]1 c" g N
0 m o- Q( m; J材料:低粉90 玉米淀粉20 全蛋液20 糖粉35 蔓越莓干15 黄油75
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& m6 f6 t) V. h- z7 m' a) ?过程:1.黄油室温软化,加糖粉打发
8 z0 q# R% e) r, ~/ {4 ` 2.分两次加入蛋液,打发好筛入混合好的低粉+玉米淀粉,拌匀* x: Z! ?0 ]9 k6 F1 l$ F
3.蔓越莓干事现切碎,(有多碎切多碎哦,不然块大了会堵住花嘴)倒入2中拌匀,将面糊装入裱花袋2 a9 q& z2 V3 b% J: |
4.挤入烤盘中,入180度烤箱 12分钟,关火焖5分钟( t. O. P9 b" U4 p
5.出锅放凉可食4 D- ~( m' D9 l7 ^
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