- 妈豆
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材料：豆角，五花肉，葱姜末。生抽（入味，菜的色泽好），盐，鸡精，少许。
+ ]4 D p: y# L; t* W' y( l+ {做法：
, K: U7 D, N9 s3 D- L+ ?4 z1.豆角做简单处理后，切斜刀。) E& i8 z; B0 ? G% W4 g! o+ i
2.五花肉切片。' d" c4 P! q! ]! \7 z/ Z
3.热锅凉油，先下葱姜，爆香。
. l; A8 f1 s4 v' y4.放入五花肉，待五花肉变色，再放入豆角。
Y4 J8 J4 U& W& q5.豆角表面有褶皱，放入生抽。
2 ~8 b$ @1 K" D" d2 i" [6 r6.豆角软后加入盐鸡精，出锅。2 u b/ X$ A) W, n) O
一路大火~
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发表于 2011-2-27 14:19
