- 妈豆
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材料：豆角，五花肉，葱姜末。生抽（入味，菜的色泽好），盐，鸡精，少许。0 B9 A9 V: q$ \" e6 j8 D
做法：
) C* d1 c. _, ?; V4 m- G1.豆角做简单处理后，切斜刀。
! {& D+ i9 Q) T( U* J4 W2.五花肉切片。
3 Q: ~' L3 T9 _) [3.热锅凉油，先下葱姜，爆香。
+ b4 p9 r, J$ Q6 o: ~; a M4.放入五花肉，待五花肉变色，再放入豆角。
( h( D. a; B. t! C4 r0 p! O9 V5.豆角表面有褶皱，放入生抽。
2 `" O5 O) B9 A3 M9 a! O% J6.豆角软后加入盐鸡精，出锅。- G: ?% P: x/ W5 r# G% W/ Q
一路大火~
1 O+ s) ]+ O; [' l2 c' y" @5 W8 `, @% c+ F2 N2 s; Y
8 @+ [$ d3 V+ ~" \; a$ R& e9 W w: s3 ^' J/ A0 A
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发表于 2011-2-27 14:19
