- 妈豆
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水煮鱼，主料，大个儿的鱼一条3 j# d9 T5 Q! P
没有黑鱼和草鱼
0 T) T6 d) ~3 g6 p只买到了mallet: C ^' a+ T) Y# w% L' u, Y2 `0 M1 l
我们也不知道什么鱼，肉质发散，片片儿容易碎，但是没什么刺
% W+ i5 c9 ?, N3 y0 n3 j2 S) v老头儿说：凑合吧。。。。。 i$ H: I& B, D' |7 I5 E8 B
. e6 v7 x! ~) c5 _! ^6 G( R
* `' C/ c6 s' q. t7 i g
* N, X3 O# V. [3 v! J9 g4 w; I! z7 o+ ]* R, b" }
先片大片。。。。。。那快黑的不好撕。。。。扔了就不要了，看着怪恶心的
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+ P Q: l- \5 I! t
0 F5 l" ?- `3 v: S( [$ ^7 i8 S) j! W; ~2 f( u, J& h0 O! J
踢下来的鱼骨头，剁成几段一会儿煮汤
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' g7 I6 e3 j* R9 ^2 N Z u" Q. Z3 k- q0 {. b9 a6 K
+ ?0 G# R% ]5 W K- z0 e1 H
片好鱼片，剩下两张鱼皮3 N9 Q% o% H! \% p. M' o
那黄的是脂肪，黑的就剩下不要了，也大方一回，狠了。。。。
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发表于 2010-10-22 14:36
' Q+ N0 r) m8 I7 Q) h
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也不知道人家昨嫩么就高兴了，下厨做饭，我当然殷勤百倍，拍照留念~哈哈
