- 妈豆
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水煮鱼，主料，大个儿的鱼一条$ J8 X A4 C c Y. \, p1 S! \
没有黑鱼和草鱼
2 L1 @2 `/ `4 ^+ @5 x; h, X. u只买到了mallet
* N( T7 K% W9 p; ` H. T o; q# Z6 j我们也不知道什么鱼，肉质发散，片片儿容易碎，但是没什么刺$ e) n( A" u, L: |- b1 F
老头儿说：凑合吧。。。。。5 _1 |' B4 N: Z( q8 v
; v. ~ q! F# u1 R
& m3 k# b9 E! R5 e! q% ?& d
+ A8 `" ~1 n# Q+ }" ^
' c7 M2 Q5 P! `: r先片大片。。。。。。那快黑的不好撕。。。。扔了就不要了，看着怪恶心的
8 d& g, _: R: A, ~! z& u( ~8 F
& [; N4 ~ k, b0 i: ~$ {" h- w" L1 N3 }/ }" F
+ N# R3 B! s! S3 |' @+ S$ T7 b Z7 J4 C
踢下来的鱼骨头，剁成几段一会儿煮汤
* H8 A! ]" |9 C+ V: l2 O2 R( F
9 ^% l. {7 a$ b2 R' |
0 r3 H9 w0 E' X. D6 U5 | D, [9 A* W+ y1 h; j
片好鱼片，剩下两张鱼皮1 h6 y/ w1 o; P6 s5 i
那黄的是脂肪，黑的就剩下不要了，也大方一回，狠了。。。。& ]4 x$ ^% d: L
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发表于 2010-10-22 14:36
