超详细做水煮鱼全过程，多步骤，多图，保证看着就让你流口水 - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 超详细做水煮鱼全过程，多步骤，多图，保证看着就让你流口水

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 35 \| 浏览: 7985 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 超详细做水煮鱼全过程，多步骤，多图，保证看着就让你流口水 ... [复制链接]

国王企鹅

初三

Rank: 13

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 391

1楼

话说吧，俺家老头儿昨儿不光做了羊肉抓饭，还做了水煮鱼。昨天算是我的幸福日子啊~老头儿手艺很好，但是自从结了婚以后他就很少亲自下厨做饭了，你们说多没法儿neng，想吃顿他做的不容易啊，得软磨硬泡威逼利诱，无所不用其极。

也不知道人家昨嫩么就高兴了，下厨做饭，我当然殷勤百倍，拍照留念~哈哈

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

国王企鹅

初三

Rank: 13

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 391

2楼

水煮鱼，主料，大个儿的鱼一条没有黑鱼和草鱼- [, \ j3 L& @. N+ u2 w 只买到了mallet0 I7 U- ~$ s5 G) \/ A 我们也不知道什么鱼，肉质发散，片片儿容易碎，但是没什么刺老头儿说：凑合吧。。。。。 ; x, H6 g, e% _9 c ( z: |/ ]- b3 G3 C; U6 f" L3 U; _ 先片大片。。。。。。那快黑的不好撕。。。。扔了就不要了，看着怪恶心的 # Q3 {, L- H0 n2 m7 M3 C- U: d! t 3 @) l; T" B! M3 p3 K 8 s' A/ L& O0 u' v" y( N7 y 踢下来的鱼骨头，剁成几段一会儿煮汤 ) L9 M: s8 s/ Y, O3 p 5 m9 W8 u4 K" q$ S" x! I" ^ 片好鱼片，剩下两张鱼皮0 N7 Y. W2 [, q4 E; u9 b% \& H! s 那黄的是脂肪，黑的就剩下不要了，也大方一回，狠了。。。。$ X( s/ _ }- F( W) b8 q

点评回复引用

返回顶部

国王企鹅

初三

Rank: 13

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 391

3楼

鱼片拿腌料包腌上。。。。抓匀，放点料酒: G1 k4 |5 j8 ] ( V/ ~: k+ B) T" Q4 _& b) u 3 {7 Z* Z9 K* W& K+ H" L5 }8 ` 水煮鱼调料。。。。。。方便。。。2 D o: q! u9 z( \' f7 `; H 把料下锅炒，炒出大量红油加水，把刚才的鱼骨头也扔进去煮汤，多煮一会儿, K% W* @1 I9 R7 `9 {6 h' g

点评回复引用

返回顶部

国王企鹅

初三

Rank: 13

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 391

4楼

垫底儿的豆芽菜，煮一下捞出来8 K9 A. t7 u6 h; [, Q( q 7 v" ~( B5 w# ]9 K4 r1 Q" o3 P4 [ 放点大白菜也挺好，忘买了，用洋白菜代替也可以/ w4 Q* V4 r: H8 v1 D% U % A5 S2 a, p: x+ ^# n , y# \* m4 f. L3 Z3 M 煮一下。。。。。。 * O1 Y+ q$ |+ o) g ) |- N7 S* m6 z+ D0 E+ p4 h1 D7 ^ 9 O, O' r+ `- Y; [6 Z/ R1 g4 R 再煮一下洋白菜% c3 f+ m- w; S6 _* e- L2 b 都捞出来垫底儿

点评回复引用

返回顶部

国王企鹅

初三

Rank: 13

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 391

5楼

鱼片下锅，稍微煮一下就熟别老霍楞容易碎8 ^0 d, Q2 A" ?3 n$ L! m # b* y8 w# H# ~- j0 H 2 n5 m8 c6 ]( U# M6 I ' |. D& S; T4 X _% u$ K; J 煮好了就连汤带鱼一起倒在盆里& N0 ^. q" e3 G5 Q4 m 9 i! k. M0 W& P _2 R+ w+ o : l& ^* V) q8 U$ ~ ' y9 e* s4 f, h 关键的一步来了。。。。( i" H: u! [4 o- ?" e( M7 s" s9 T v 放辣子，印度辣子，没敢多放按照自己的口味还要多放才有味道

点评回复引用

返回顶部

国王企鹅

初三

Rank: 13

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 391

6楼

锅里坐油，多放点油下花椒 / T3 r) v! [* T+ C 花椒按照我的口味其实也应该多放+ a: w* J$ L$ [; E 炸到变色冒烟就好了( ~ j S, ~2 y3 N" }$ T! H 3 Z6 N o( l8 M7 Y) B1 C$ O. C ) e* n- X) E/ b$ [4 S6 U! h$ H6 t 往辣子上浇就ok啦虽然比不上沸腾鱼乡的味道; s/ E9 e9 q: v' Y 但是也是很好吃的9 B2 B! s3 P/ {% K 至少油和鱼都比较放心哈。。。。。) a/ H# |) G" ^+ }( `! B 自己动手丰衣足食 % m x7 h( N: M+ N9 @1 X8 ]& n =============The End============+ ?- Z& d: Q; Q$ G9 ?. _ 谢谢观赏& k/ E+ L' N1 ], [1 |1 N