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巧蒸鸡蛋羹

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奕奕妈12341
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大 专

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宝宝生日
2008-06-17 
帖子
1711 
1楼
发表于 2009-6-7 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1.8个月以下的宝宝不能吃清，所以咱们只蒸黄，把鸡蛋打到碗里，用个空矿泉水瓶子瞄准蛋黄，一吸就出来了 。 # `$ G' M5 P1 |) R7 B3 p# `: x * S: h; J G: E) n9 h0 h. E# Y' g0 r6 K! r 2.一定要用温开水，比凉白开热一点点，用热水很容易沏出蛋花，用凉水口感不好，水与蛋的比例是1：1- J T( l/ T) J7 A, j # p; R9 ^" ^) F: W' h5 k/ x ! Y: j( V! H2 R$ L0 l6 j3.放一小段葱（蒸熟后捞出，不给宝宝吃），为的是去鸡蛋的腥味 ) ?8 S L4 k! S* Z ) l! k% o ^) w& ~) ?9 ^ / s$ |# Y( [# N+ Q7 v4.把碗用保鲜膜包好，开始蒸 " c# Z/ T+ n3 o9 s" K# y , e2 A8 N4 @5 l( @ - P& C9 U) g3 ^/ K5.上气后6分钟就可以了 ( G2 [- h8 ^: d3 @0 D3 \' ]+ \) R, I* ~- L 3 L) E3 ^9 u) A7 A4 C' J. r) {6.每次我都给宝宝撒一点点盐或者一点点生抽（也可都放，但注意咸淡哦），一点点香油（筷子占香油，一滴就好）【介意宝宝不吃盐和香油的这步可省略了】 2 y% {7 o2 H0 R) d- W0 r _4 W* }& H& W, O4 X$ r7 ]7 r) T! J: _ 1 E3 W; Y8 k1 g& \& ^$ u7.可以吃了（呵呵）
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luzixuan

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宝宝生日
2008-02-26 
帖子
13915 
2楼
发表于 2009-6-17 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用吸的，第一次听说呀
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