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家有小萌兔

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宝宝生日
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发表于 2011-11-24 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 怜妹妹 于 2011-12-8 11:00 编辑
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       昨日有幸成为妈网的美食达人,有点受宠若惊的感觉呢。看到妈妈们的留言,心里热乎乎的,能结识这么多热爱生活,热爱美食的朋友们,真是一件美事。
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       有妈妈留言问“达人,今天感恩节,吃点嘛?”$ Q: _" G' @8 F% x/ u$ u1 v) [& D
       看来,不拿出点好东西来,真是对不起大家的厚爱了。( J1 f1 p2 q. E# t
       话说,前几天去市场,遇到一块俊俏无比的五花肉,当即买下,回来想如何烧制才能配得起这块难得的肉之精品,脑中响起了的“但愿人长久,千里共婵娟”旋律,好滴,就做一道东坡肉向所有爱我的家人,支持我的朋友感恩,也祝天下人都能与自己爱的人相依相伴。1 |, c) c$ V" U8 K- V( d* E( j% I
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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 15 我最爱吃的肉肉啊~~hold不住啦~

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先来见见这块俊俏的猪肉吧,肉生如此,说明他是一头健康的猪,幸福的猪。
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幸福的猪哦
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/ ?5 ^7 C5 ?5 k$ ?真的是俊俏无比. C  z% ]! M0 [7 o5 R

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苏老夫子过感恩节 洋气啊
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五花肉处理干净,整块入葱姜水煮,不断撇除浮沫,至用筷子扎入不流血水。' b! p0 M* f  D9 g* F/ Q  c

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砂锅中用香葱、八角、大葱和姜片铺满底部
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在砂锅中注入花调酒,没过肉为准
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6 J0 A( t* b# X8 q8 t* s3 @大伙烧开后,撇去浮沫,然后转小火煲至少两个小时。
  P* b6 R; [% c$ }7 k( H0 r这是个美妙的过程,因为只用花雕酒,所以酒香四溢,让人迷醉,思想沸腾,感情迸发。可以用来感恩+ n) Z2 O1 A0 ?8 @  j. D  o- A7 i

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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-24 13:13 编辑
4 c! M$ D7 t/ M
! ?( |: D3 u' t0 N: ~% n把肉分装在耐热容器中,肉皮朝上,把砂锅中剩下的汤汁过滤,浇在肉上6 p" {2 X5 R3 X" {" N" {% q
" C7 q3 Y  N0 k& E1 M

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(小兔家宴客菜)东坡肉
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