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家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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发表于 2011-11-24 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 怜妹妹 于 2011-12-8 11:00 编辑 / |" w, b: t6 H% U; e
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       昨日有幸成为妈网的美食达人,有点受宠若惊的感觉呢。看到妈妈们的留言,心里热乎乎的,能结识这么多热爱生活,热爱美食的朋友们,真是一件美事。
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       有妈妈留言问“达人,今天感恩节,吃点嘛?”
9 u4 W( x' G7 `2 A: v# X       看来,不拿出点好东西来,真是对不起大家的厚爱了。
- e* \5 |6 _/ G! b; y" x+ _$ R1 I       话说,前几天去市场,遇到一块俊俏无比的五花肉,当即买下,回来想如何烧制才能配得起这块难得的肉之精品,脑中响起了的“但愿人长久,千里共婵娟”旋律,好滴,就做一道东坡肉向所有爱我的家人,支持我的朋友感恩,也祝天下人都能与自己爱的人相依相伴。! P) ]7 Q8 g3 U+ h- Y& [
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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 15 我最爱吃的肉肉啊~~hold不住啦~

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2011-03-19 
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先来见见这块俊俏的猪肉吧,肉生如此,说明他是一头健康的猪,幸福的猪。! U# Q& O& e6 D# ^3 V
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2012-01-05 
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幸福的猪哦! A1 Z2 R2 B' h1 \

& N5 `! ^/ O- }3 s% i* `: X& t真的是俊俏无比; A6 a# z. o9 k/ o& C% P( h

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2010-04-02 
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苏老夫子过感恩节 洋气啊
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2011-03-19 
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五花肉处理干净,整块入葱姜水煮,不断撇除浮沫,至用筷子扎入不流血水。
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砂锅中用香葱、八角、大葱和姜片铺满底部" M* P2 `3 `6 o* L# ]1 G

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8 ~% Z4 E' V" G1 c4 a% J在砂锅中注入花调酒,没过肉为准" \" R& d$ \4 w5 M- V& T+ c, g

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1 m& L4 Q. u+ p大伙烧开后,撇去浮沫,然后转小火煲至少两个小时。' J, N, T, m+ X8 q4 \; F
这是个美妙的过程,因为只用花雕酒,所以酒香四溢,让人迷醉,思想沸腾,感情迸发。可以用来感恩, m6 ]1 H1 W  ~5 I/ W. P1 o

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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-24 13:13 编辑 / d' L. D2 U7 U/ M& ]1 Z' I! t
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把肉分装在耐热容器中,肉皮朝上,把砂锅中剩下的汤汁过滤,浇在肉上
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(小兔家宴客菜)东坡肉
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