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家有小萌兔

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宝宝生日
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发表于 2011-11-24 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 怜妹妹 于 2011-12-8 11:00 编辑 * X# Y1 }1 y+ h3 ~' i% ~
! z, G5 C+ `; T" B2 u
   
! D" t* l$ o9 E# ?6 k       昨日有幸成为妈网的美食达人,有点受宠若惊的感觉呢。看到妈妈们的留言,心里热乎乎的,能结识这么多热爱生活,热爱美食的朋友们,真是一件美事。

! S6 C) i; E8 y, z5 O% ^* d+ }       有妈妈留言问“达人,今天感恩节,吃点嘛?”
1 x& E5 H2 |3 V+ W* y" v, L# ]% N% O       看来,不拿出点好东西来,真是对不起大家的厚爱了。
4 p5 v0 _: z7 D$ q& O2 v) ]       话说,前几天去市场,遇到一块俊俏无比的五花肉,当即买下,回来想如何烧制才能配得起这块难得的肉之精品,脑中响起了的“但愿人长久,千里共婵娟”旋律,好滴,就做一道东坡肉向所有爱我的家人,支持我的朋友感恩,也祝天下人都能与自己爱的人相依相伴。, L* E) T4 L' e% F4 v- T" R( _! }
3 M2 r' {: I4 R

& b$ K5 `5 H) N; {, W8 U# s4 K0 {
) D$ I$ x( m* ~2 O
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 15 我最爱吃的肉肉啊~~hold不住啦~

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先来见见这块俊俏的猪肉吧,肉生如此,说明他是一头健康的猪,幸福的猪。1 D( u. w! A2 ~0 _* Q( x% @

: t3 }6 l  p) c2 T  a4 l/ I9 ~. L5 H* N

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幸福的猪哦- w+ a3 f8 F7 F' J' h8 `! _

6 ]- p+ R- q8 e) j* S1 Y, V- ]真的是俊俏无比
6 }* B6 c, c6 _9 b" Y5 g/ h; t; a* F
% q" n6 ~9 t4 O7 k& e1 \* \% L# B; h/ O; K8 e

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苏老夫子过感恩节 洋气啊( x6 d0 N# m7 ^4 m+ e

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五花肉处理干净,整块入葱姜水煮,不断撇除浮沫,至用筷子扎入不流血水。' {+ n3 ]; f0 m' {8 D0 I) ^. ~: e

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砂锅中用香葱、八角、大葱和姜片铺满底部
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在砂锅中注入花调酒,没过肉为准" h1 O( f5 Q3 S) g2 X, S

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+ {7 B  d( g* x8 G$ R, N大伙烧开后,撇去浮沫,然后转小火煲至少两个小时。. d7 @7 h* X4 F3 X& t
这是个美妙的过程,因为只用花雕酒,所以酒香四溢,让人迷醉,思想沸腾,感情迸发。可以用来感恩/ `* I4 z1 ~4 O3 M/ i4 ]. W0 O

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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-24 13:13 编辑
  Y: D6 b8 D' a
2 b1 T. {( G0 N1 O: Q. k把肉分装在耐热容器中,肉皮朝上,把砂锅中剩下的汤汁过滤,浇在肉上
  n! k" v+ k+ o- l6 J3 C/ _
7 q" Z$ _7 {) P
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(小兔家宴客菜)东坡肉
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