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家有小萌兔

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宝宝生日
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发表于 2011-11-24 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 怜妹妹 于 2011-12-8 11:00 编辑
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& Y# L3 r$ ^' j% R, @9 z+ b( ?* D   
' ^7 N3 A  ?7 j4 {" K       昨日有幸成为妈网的美食达人,有点受宠若惊的感觉呢。看到妈妈们的留言,心里热乎乎的,能结识这么多热爱生活,热爱美食的朋友们,真是一件美事。

7 ?0 b" V) c6 O1 H1 @, p       有妈妈留言问“达人,今天感恩节,吃点嘛?”
0 J3 C9 b3 v0 r+ C6 O, N# ~7 e1 F  ?# e       看来,不拿出点好东西来,真是对不起大家的厚爱了。
% `4 E% p2 C; ^       话说,前几天去市场,遇到一块俊俏无比的五花肉,当即买下,回来想如何烧制才能配得起这块难得的肉之精品,脑中响起了的“但愿人长久,千里共婵娟”旋律,好滴,就做一道东坡肉向所有爱我的家人,支持我的朋友感恩,也祝天下人都能与自己爱的人相依相伴。
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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 15 我最爱吃的肉肉啊~~hold不住啦~

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先来见见这块俊俏的猪肉吧,肉生如此,说明他是一头健康的猪,幸福的猪。
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幸福的猪哦4 R8 t8 s9 E, B: `
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真的是俊俏无比
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苏老夫子过感恩节 洋气啊! s- K5 l0 M  }  ^$ S

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五花肉处理干净,整块入葱姜水煮,不断撇除浮沫,至用筷子扎入不流血水。+ |; N: s& O  i' u

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砂锅中用香葱、八角、大葱和姜片铺满底部. q$ X8 x) O& p0 W) Z

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/ g+ [. P6 {9 G7 Q( D( o! Z在砂锅中注入花调酒,没过肉为准, p" K* x$ l  ]+ `/ i( Z) X+ X; t

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大伙烧开后,撇去浮沫,然后转小火煲至少两个小时。
  X+ e$ S5 n' v& Q这是个美妙的过程,因为只用花雕酒,所以酒香四溢,让人迷醉,思想沸腾,感情迸发。可以用来感恩3 `# _8 O$ K% z7 ?6 A

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本帖最后由 怜妹妹 于 2011-11-24 13:13 编辑 4 c6 }' a3 K8 M1 F; l( y7 ?2 W
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把肉分装在耐热容器中,肉皮朝上,把砂锅中剩下的汤汁过滤,浇在肉上/ N6 t6 b+ k7 v/ F
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(小兔家宴客菜)东坡肉
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