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本帖最后由 程少他爹 于 2013-7-29 18:30 编辑 4 `( M e& ]4 t) Z9 k( G, H' r" n. L
/ g5 W/ v1 O( m# u0 X* B% w 馋这个很久了，直到现在才有时间做它，比较符合我的口味，好吃！！推荐给大家！！
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西班牙培根烤蛋
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" Y8 Z- w2 O6 v5 q2 t用料：橄榄油30毫升 培根4条 鸡蛋4个 曼彻格奶酪1块（约80克）盐2克 黑胡椒碎1克
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3 ~: ~* c1 A f" e& i详细做法：5 g( w2 j6 x: o' A- S# `9 u
/ T* w: [8 m6 }1 D1.将烤箱预热至180度。取一只小的耐热平底锅，在里面倒入橄榄油，用中火加热，将4条培根放入xp底锅中， 煎至微微发脆。
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2.取四只耐热烤皿，将煎好的培根条放入烤皿中，再将4个鸡蛋分别磕开，每只烤皿中放一个鸡蛋，在分别撒入一些盐和黑胡椒碎调味。将曼彻格奶酪用擦子擦碎，分别撒在每只烤皿上。将烤皿放入烤箱中烤制，直至鸡蛋完全成熟即可。
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/ t4 s( u. b9 |- Z小贴士：1. 做法中因为手头没有曼彻格奶酪，就用马苏替代了它，又撒了些帕尔玛奶酪调味，也是很不错的。
6 g% K8 C0 I) _( T2 v) ]; s 2.如果没有橄榄油，可以用黄油代替煎培根。' r) ^+ h5 _2 t9 E
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发表于 2013-7-29 18:19
