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本帖最后由 程少他爹 于 2013-7-29 18:30 编辑
' S$ g' m! F7 s( F) h% V( A
) r7 Z" B& \( B8 ^" _, h6 X" v, |) s 馋这个很久了，直到现在才有时间做它，比较符合我的口味，好吃！！推荐给大家！！
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2 [ T& }0 Y$ _; P4 S西班牙培根烤蛋
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' R! w$ a) i# @" n" u8 f4 ~! g# t用料：橄榄油30毫升 培根4条 鸡蛋4个 曼彻格奶酪1块（约80克）盐2克 黑胡椒碎1克
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9 H3 Q' s/ F3 v! u4 M E: f6 w详细做法：
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$ K W+ f4 j9 I q1.将烤箱预热至180度。取一只小的耐热平底锅，在里面倒入橄榄油，用中火加热，将4条培根放入xp底锅中， 煎至微微发脆。+ l+ q+ s$ A0 ^9 k: ]3 g
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2.取四只耐热烤皿，将煎好的培根条放入烤皿中，再将4个鸡蛋分别磕开，每只烤皿中放一个鸡蛋，在分别撒入一些盐和黑胡椒碎调味。将曼彻格奶酪用擦子擦碎，分别撒在每只烤皿上。将烤皿放入烤箱中烤制，直至鸡蛋完全成熟即可。; n4 s1 Z" D9 t8 R7 x+ e
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( O9 X. N8 @: y! D5 m% U1 q1 ?3 } z n小贴士：1. 做法中因为手头没有曼彻格奶酪，就用马苏替代了它，又撒了些帕尔玛奶酪调味，也是很不错的。% G" K; }* v6 S/ b# L9 r4 I
2.如果没有橄榄油，可以用黄油代替煎培根。
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2013-7-29 18:19
