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本帖最后由 程少他爹 于 2013-7-29 18:30 编辑
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9 ^/ \" }" w# [3 L8 E 馋这个很久了，直到现在才有时间做它，比较符合我的口味，好吃！！推荐给大家！！ b, w# @0 l; v9 d" n1 g: A
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0 M8 I( \$ {2 t西班牙培根烤蛋! @( o( K" w0 y3 C! u: t
7 L) k; [$ ?5 e' o3 v4 F: Q: i用料：橄榄油30毫升 培根4条 鸡蛋4个 曼彻格奶酪1块（约80克）盐2克 黑胡椒碎1克 * Y+ O( O' @& p) H
0 Z# w0 g7 i; ?" {# P) }" p, n5 G. X! j. R* d: o( Y7 L
详细做法：
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1.将烤箱预热至180度。取一只小的耐热平底锅，在里面倒入橄榄油，用中火加热，将4条培根放入xp底锅中， 煎至微微发脆。
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2.取四只耐热烤皿，将煎好的培根条放入烤皿中，再将4个鸡蛋分别磕开，每只烤皿中放一个鸡蛋，在分别撒入一些盐和黑胡椒碎调味。将曼彻格奶酪用擦子擦碎，分别撒在每只烤皿上。将烤皿放入烤箱中烤制，直至鸡蛋完全成熟即可。2 N: U: P, X# P2 R6 \: \
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+ ~' v! W/ S; g( a& x4 b2 l小贴士：1. 做法中因为手头没有曼彻格奶酪，就用马苏替代了它，又撒了些帕尔玛奶酪调味，也是很不错的。
& N; t0 t4 g/ E x# z5 s4 r0 _ 2.如果没有橄榄油，可以用黄油代替煎培根。
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发表于 2013-7-29 18:19
