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本帖最后由 程少他爹 于 2013-7-29 18:30 编辑 . {$ B9 L. Q4 b' g8 b! |& w
1 o5 Q e5 ~% A; A& P2 E 馋这个很久了，直到现在才有时间做它，比较符合我的口味，好吃！！推荐给大家！！
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# c( ?2 t& t6 S' z, ^西班牙培根烤蛋
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用料：橄榄油30毫升 培根4条 鸡蛋4个 曼彻格奶酪1块（约80克）盐2克 黑胡椒碎1克 # N& G. r- P8 U0 p/ I9 Y1 a4 {
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1 z2 A( U* e: _2 l1 \详细做法：. i' @) I5 x- m4 d2 [
0 w5 I; K& Q/ F2 R& _1.将烤箱预热至180度。取一只小的耐热平底锅，在里面倒入橄榄油，用中火加热，将4条培根放入xp底锅中， 煎至微微发脆。
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3 N" t. I- D: \* g2.取四只耐热烤皿，将煎好的培根条放入烤皿中，再将4个鸡蛋分别磕开，每只烤皿中放一个鸡蛋，在分别撒入一些盐和黑胡椒碎调味。将曼彻格奶酪用擦子擦碎，分别撒在每只烤皿上。将烤皿放入烤箱中烤制，直至鸡蛋完全成熟即可。5 L+ g' O' c8 l3 D2 p0 R- u
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小贴士：1. 做法中因为手头没有曼彻格奶酪，就用马苏替代了它，又撒了些帕尔玛奶酪调味，也是很不错的。
7 Z+ D6 F$ A" V5 |+ ^4 c! X 2.如果没有橄榄油，可以用黄油代替煎培根。
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发表于 2013-7-29 18:19
