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本帖最后由 程少他爹 于 2013-7-29 18:30 编辑 5 P5 y6 A/ ` c9 s. F; F
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馋这个很久了，直到现在才有时间做它，比较符合我的口味，好吃！！推荐给大家！！ ]. r8 `# \) [! D3 s/ f
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" J3 `6 X: A: ] B西班牙培根烤蛋
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用料：橄榄油30毫升 培根4条 鸡蛋4个 曼彻格奶酪1块（约80克）盐2克 黑胡椒碎1克
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详细做法：4 v9 Y* }6 \+ [, {% Q
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1.将烤箱预热至180度。取一只小的耐热平底锅，在里面倒入橄榄油，用中火加热，将4条培根放入xp底锅中， 煎至微微发脆。5 u" V$ Q _& x& X) R
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2.取四只耐热烤皿，将煎好的培根条放入烤皿中，再将4个鸡蛋分别磕开，每只烤皿中放一个鸡蛋，在分别撒入一些盐和黑胡椒碎调味。将曼彻格奶酪用擦子擦碎，分别撒在每只烤皿上。将烤皿放入烤箱中烤制，直至鸡蛋完全成熟即可。2 T1 A6 i# g( _8 t7 A1 O
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+ u+ O3 \1 i5 H2 y小贴士：1. 做法中因为手头没有曼彻格奶酪，就用马苏替代了它，又撒了些帕尔玛奶酪调味，也是很不错的。3 ]& A& n; T, T5 C& A: u: k/ j
2.如果没有橄榄油，可以用黄油代替煎培根。# x) Z, _0 G3 l! U* N# Q! L- Y5 U, a
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发表于 2013-7-29 18:19
