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本帖最后由 程少他爹 于 2013-7-29 18:30 编辑 3 ?8 m. [+ ^" x" C, W/ [4 i4 U9 c
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馋这个很久了，直到现在才有时间做它，比较符合我的口味，好吃！！推荐给大家！！, x7 L! J/ P5 v+ [: c) M* u$ v
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; b. ~' I3 G$ L+ `- Q9 C/ |7 }西班牙培根烤蛋- {: l" M7 D0 E) n6 |3 R
: l" y0 L* `0 L用料：橄榄油30毫升 培根4条 鸡蛋4个 曼彻格奶酪1块（约80克）盐2克 黑胡椒碎1克 - W5 }( x7 b1 o
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详细做法：. e+ _4 `6 o6 O3 k" m
+ Q8 ?( }' d# D) O1.将烤箱预热至180度。取一只小的耐热平底锅，在里面倒入橄榄油，用中火加热，将4条培根放入xp底锅中， 煎至微微发脆。
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. i; g$ i; N8 a# S( C2.取四只耐热烤皿，将煎好的培根条放入烤皿中，再将4个鸡蛋分别磕开，每只烤皿中放一个鸡蛋，在分别撒入一些盐和黑胡椒碎调味。将曼彻格奶酪用擦子擦碎，分别撒在每只烤皿上。将烤皿放入烤箱中烤制，直至鸡蛋完全成熟即可。, o- H0 u' R8 x0 F) Y& }! M
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/ i2 N4 |! m4 ?; ]小贴士：1. 做法中因为手头没有曼彻格奶酪，就用马苏替代了它，又撒了些帕尔玛奶酪调味，也是很不错的。' v2 }/ x2 L% ?3 u
2.如果没有橄榄油，可以用黄油代替煎培根。
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发表于 2013-7-29 18:19
