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第一次做面包，磨具和时间掌握得都不好。' q% d5 Z/ ]5 i3 K: Q" q- q. |
& `2 H+ {% a* q' _' t/ D; X1 g+ @面包面粉要使用高筋面粉- F H" U: Z6 d' P0 J/ P1 \
揉面使用专用的揉面机: z" {' h! |/ Z' C
9 |, T, Y+ _5 n面团再考之前要再次发酵至满杯
- O, D0 a3 m+ J$ G' M9 w7 Z烤之前要洒水，刷蛋液3 y8 I/ i" x4 z$ ?" r" x6 @
( I$ d5 w7 @% U! C* b% @
, D4 V* Q: v- I' @4 g, l$ X- ?
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: f, d0 K, d9 e0 t( o# ~& S' e6 T
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2011-11-4 12:24
看着很有食欲哈
