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第一次做面包，磨具和时间掌握得都不好。1 ^ U( U6 [* U% ~: N/ E) E# X
( d! |4 A( E* l3 b面包面粉要使用高筋面粉8 P n2 U. t0 ` ]- ?" w
揉面使用专用的揉面机- e6 j/ P& D" `
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面团再考之前要再次发酵至满杯
6 [2 D/ O1 L' K' M7 R烤之前要洒水，刷蛋液: l) o. p( y0 b' @: n
8 W6 W' O6 `5 P3 U2 i* e( J; |6 d- M
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2011-11-4 12:24
看着很有食欲哈
