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第一次做面包，磨具和时间掌握得都不好。
9 `( q, X4 n S7 D/ P4 m" V/ r+ n8 O; @: C) n+ a
面包面粉要使用高筋面粉$ @$ d: ^' o3 ?& v) t
揉面使用专用的揉面机- C! ]7 g, M: L9 f
; x1 Z0 \3 S' Z& |3 o( G8 B
面团再考之前要再次发酵至满杯
" Y* A$ E) l8 h8 }: p% z2 n& e烤之前要洒水，刷蛋液
I \9 w1 `7 _" V1 k& o
! z/ J9 E4 ]7 [: z
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+ z* F7 x4 S3 J; k g/ J
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2011-11-4 12:24
看着很有食欲哈
