超简单的新奥尔良烤鸡翅，附详细做法⋯⋯

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Yingyingd

高三

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宝宝生日: 2012-05-18
帖子: 1089

1楼

本帖最后由 Yingyingd 于 2011-11-24 10:17 编辑 / m  W3 F, Y/ Y7 T( x
. t) O: I- N( c3 r$ P

; P9 O- y: [: V1 a1 I& p昨天发了一个做面包帖子，没想到有好多人支持，有了动力，今天来做烤新奥尔良烤翅⋯⋯
材料：翅中（我买的大成，39元多还送抹布一块），新奥尔良腌料（有的帖子中曾提到过河沿路附近服务态度不好的五妹家，挺便宜12元一大袋腌好几次了）8 ]' X# G- q1 }/ j

做法：1。鸡翅洗净,用牙签或者叉子扎（我拿刀，我剁剁）
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以下照片可能会引起您的不适，请谨慎观看, Q) }% h; K1 x# d) m; d+ p
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2。腌料放鸡翅里，1kg放70g腌料差不多。一般提前腌制放冷藏12小时，我才腌了2小时。3 B' g5 b  q+ T% J5 |
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3。烤箱预热，150度烤25分钟，再200度烤3分钟（为把皮烤脆）
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Yingyingd

高三

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2楼

上成功图

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* C; G, t" G! }3 j: c) H

备注：烤制过程中，可以把腌制剩的料再涂在鸡翅上，不涂也没关系，免得浪费吗: D6 k0 Q& n  W( K0 x
      天津同城好多卖腌料的，黑椒、蜜汁叉烧、盐焗鸡、香草黑椒⋯⋯很多很多口味，不一定在服务态度不好的那家买。

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   兹兹的冒油，烫的上牙堂破了