超简单的新奥尔良烤鸡翅，附详细做法⋯⋯

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Yingyingd

高三

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宝宝生日: 2012-05-18
帖子: 1089

1楼

本帖最后由 Yingyingd 于 2011-11-24 10:17 编辑 3 h- F% u: K: m+ R8 p

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昨天发了一个做面包帖子，没想到有好多人支持，有了动力，今天来做烤新奥尔良烤翅⋯⋯
材料：翅中（我买的大成，39元多还送抹布一块），新奥尔良腌料（有的帖子中曾提到过河沿路附近服务态度不好的五妹家，挺便宜12元一大袋腌好几次了）% g8 D3 ?) D8 t2 X

做法：1。鸡翅洗净,用牙签或者叉子扎（我拿刀，我剁剁）
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以下照片可能会引起您的不适，请谨慎观看 h3 e/ u# r( q1 P5 m2 `* m% P

2。腌料放鸡翅里，1kg放70g腌料差不多。一般提前腌制放冷藏12小时，我才腌了2小时。

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3。烤箱预热，150度烤25分钟，再200度烤3分钟（为把皮烤脆）2 j6 y# i7 e% v8 l
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Yingyingd

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2楼

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上成功图1 I5 ~# K9 S3 C. w* X" k6 ^  x. x# _8 q

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备注：烤制过程中，可以把腌制剩的料再涂在鸡翅上，不涂也没关系，免得浪费吗/ c5 {3 j7 w: Q
      天津同城好多卖腌料的，黑椒、蜜汁叉烧、盐焗鸡、香草黑椒⋯⋯很多很多口味，不一定在服务态度不好的那家买。
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   兹兹的冒油，烫的上牙堂破了