- 妈豆
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春节，家宴、拜年、做客、亲朋好友团聚……吃是免不了的，宝宝们不仅吃了上顿接下顿，平时限制的饮料和零食也“开禁”了，这样，宝宝的肠胃就会有麻烦了，很容易出问题。
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8 M: ` F* \7 N& l$ i3 ` 提醒1：赴宴守则
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" N1 J& A) Q/ V% q 1、提前给孩子吃几片苏打饼干、全麦面包或水果，能增加饱感，避免宴席中摄取过多的肉类与油脂。
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% @7 ^$ ?+ Y3 Z8 Y/ Q2 M# E 2、宴席中往往少蔬菜，建议不要浪费盘饰中的果蔬。孩子的蔬荤比例掌握在3：1至4：1，这样即使脂肪吃多了也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。
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3、宴席中常常同时出现螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜，胆固醇含量高，要注意总量的摄入。浓汤也要少喝，会伤胃，也容易造成酸性体质，加剧疲劳。( \( X; I- R% i# ^# a: U6 m
6 A1 H# C- g4 s$ i. Y 4、饮料中加冰块，可降低糖分的摄取量。
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; ?1 D. p9 D& Y1 a" g 提醒2：零食与饮料要合理
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$ |. U+ V* b; p. m( o {8 L6 S3 j 1、下列零食孩子要少吃为妙：高糖食品，如蜜饯、糖果、巧克力等；高盐食品，如瓜子、肉干等；硬壳食品，如未开口的松子、榛子、小核桃等；酸味食品，如各种梅制品、酸味水果等；还有膨化食品也要少吃。
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, I4 |2 q3 ?4 H2 @ 2、饮料可为身体补水，果汁还能补充维生素，这是很多大人会有的错误观点，碳酸饮料所含气体会使宝宝胃胀、胃痛，影响消化能力，含糖的果汁会影响宝宝的食欲，所以正确的观点是要让孩子多喝白开水，春季气候干燥，病菌繁殖快，白开水有助于抵抗呼吸道传染。
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+ E$ F) r) m$ c5 ] 提醒3：素菜品种也需全; E ]1 j! X, r% Y/ Z3 j1 D! I
3 k& C$ K! q) g1 X% X! H 春节餐桌上鸡、鸭、鱼、肉、虾等是“常客”，孩子吃多了会增加胃肠及肾脏的负担，并会增加血脂水平，因此，大人们要准备几类蔬菜，让它们成为餐桌上的生力军。2 {# x1 l2 u' V5 c, {0 h
2 j m0 f' o9 m, ]/ J) f 绿叶蔬菜：青菜、油菜、菠菜、大白菜、甘蓝、芹菜、韭菜、花菜、生菜等，这些都是去油腻的上佳菜肴。
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; W3 p6 P5 \! c, r! W. W 块茎瓜果：番茄、黄瓜、萝卜、土豆、芋头、番薯等，富含维生素、纤维素、矿物质和碳水化合物，为身体提供热量。, i; ~/ D% K% \! u* u' y. z
; F9 \4 W6 E" E7 ~ 豆类：黄豆、蚕豆、豆芽、豆制品等，富含植物蛋白和不饱和脂肪酸，对孩子的大脑和体格发育很有益处。
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# Z9 E* _- _) o4 n8 P2 \5 V 提醒4：副食不能代替主食0 S% M5 }* P. t+ E
* b# {2 m4 H+ B2 I: J) F 春节餐桌上食物丰盛，小孩每样吃一点就会觉得饱了，吃不下主食了，有的父母觉得着没什么，随小孩去，但这是错误的观点，这样很容易造成孩子营养摄取不均衡。
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父母要以科学营养原则为孩子合理安排主食与副食。每餐既有充足的蛋白质，又有蔬菜和一两样提味开胃的小菜，再加淀粉类食品来补充碳水化合物。7 V& `# ?2 _# R+ n6 O
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提醒5：注意搭配碱性食物$ }, {" ?4 [ E
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健康人体的血液必须保持弱碱性状态，进食过多酸性物质容易导致身体抵抗力下降，引发各种传染性疾病，所以父母在饮食上不要忘记为孩子搭配碱性食物，如海带、莴苣、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。7 o8 ^' q1 o7 _
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提醒6：烹调也要讲科学
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1 o5 a) }: p$ ]- R; N( Y 1、孩子胃肠消化能力较弱，在烹调上应采取多蒸、煮、烩；少用煎、炸的方法，减少油脂的摄取。
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" m9 I D+ h2 K# s( T. t/ b 2、烹调手法多样化。' x8 y0 w. O8 E+ T
! p, a. R8 e9 e2 g# u! } 3、少放刺激性调味品。
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Q2 Q. \. ^, L* u: _4 ]! ^ 4、上菜时要先凉后热；热菜上桌次序是先咸后甜；油炸菜肴应安排在上大菜之前。: ~% X- C0 ^3 D7 @
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提醒7：食品采购讲技巧
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1、选择原料信息详细的产品。
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2、尽量不买打折的生鲜食品和熟食。3 M: o0 \# y/ K9 d/ J
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3、注意出厂日期和保质期。
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( T$ \4 |4 a2 t( z( ?. a 4、阅读包装上的营养信息，选择蛋白质和维生素含量多的品种。
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' G) |1 V: N* j" M5 H7 Q6 m) A 5、不买包装内附非食品的产品，这些东西可能未经杀菌，可能使用有毒材料或染料，有污染食品的危险。
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; a, H% E) H1 {5 U* s 提醒8：吃的安全最重要
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1、避免异物卡喉。父母注意不在跑动、跳跃、嬉笑时喂食；5岁以下幼儿不吃花生米、瓜子、果冻等食品，以免发生呛咳。% b, h: _- o, R4 z
4 D3 [) ?, n9 u5 U0 m, a. L' L5 t+ p 吸入异物后处理要点：边让孩子面朝下，头部放低，在孩子背部重拍，将异物震出，边急送医院做全面检查和施救。/ {' T% k$ S- |5 M
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2、春节要探亲，孩子容易水土不服、饮食不当导致生病，父母要注意孩子的饮食习惯和规律，或备些藿香正气口服液。
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' U1 l5 A1 x C& ]" s, k: u 3、给孩子吃鱼、鸡时要避免鱼刺或小骨头划伤孩子娇嫩的嗓子。: @% z- D' `7 Z+ g
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提醒9：小心孩子闹积食
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: S& J \. u9 i& p( Z$ z( L( c 1、春节时食品种类增加，孩子吃的可能更多更杂，不合理的饮食也容易形成积食。
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2、下列症状表示孩子积食：恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、腹痛、口臭、手足发热、皮肤发黄、精神萎靡等，父母要留意。# T4 ?( [2 l/ o+ e' C; `
# @$ C8 w8 c: s' t 3、户外运动；揉中脘(胸中与肚脐连线的1/2处，家长用手掌旋转按揉)；摩涌泉(父母以拇指旋转按摩足底心)；或在医生指导下使用药物小儿化食丸等，可防治积食。5 V* D/ Z A# j+ J; U) n0 ^
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提醒10：体弱孩子细照料
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; r! g8 E% F) o. S. o7 s8 g 1、哮喘儿不宜参宴。# C! ? S: [0 I% l/ y9 ?
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2、慢性胃炎和溃疡病患儿，进食过度易引起消化道出血或穿孔，应予警惕。
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3、处在过敏性紫癜恢复期的孩子饮食宜清淡而富营养。
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4、处在肾炎恢复期的孩子注意控制高蛋白食品，以免加重肾脏负担。
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2012-1-13 23:49
谢谢虎妞妈滴分享~~祝大家都过个好年！吃好喝好！哈哈
