- 妈豆
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春节,家宴、拜年、做客、亲朋好友团聚……吃是免不了的,宝宝们不仅吃了上顿接下顿,平时限制的饮料和零食也“开禁”了,这样,宝宝的肠胃就会有麻烦了,很容易出问题。
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. h) T. @2 d! [5 w# F 提醒1:赴宴守则7 ?/ p' j' I9 ~0 l0 q1 \3 i
2 f& `! s: Q, e- B P 1、提前给孩子吃几片苏打饼干、全麦面包或水果,能增加饱感,避免宴席中摄取过多的肉类与油脂。8 R5 r) ~& F! H2 _9 h
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2、宴席中往往少蔬菜,建议不要浪费盘饰中的果蔬。孩子的蔬荤比例掌握在3:1至4:1,这样即使脂肪吃多了也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。. k: _7 j) _6 m. e9 h! f
* c+ g- [, z$ E+ g" C8 N) t 3、宴席中常常同时出现螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜,胆固醇含量高,要注意总量的摄入。浓汤也要少喝,会伤胃,也容易造成酸性体质,加剧疲劳。
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4、饮料中加冰块,可降低糖分的摄取量。
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9 v$ m2 s% O8 z9 F1 N" n2 v4 e 提醒2:零食与饮料要合理" G$ s% S( I2 P+ [8 y$ o
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1、下列零食孩子要少吃为妙:高糖食品,如蜜饯、糖果、巧克力等;高盐食品,如瓜子、肉干等;硬壳食品,如未开口的松子、榛子、小核桃等;酸味食品,如各种梅制品、酸味水果等;还有膨化食品也要少吃。; C' N1 E' F# ^1 q1 d; m
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2、饮料可为身体补水,果汁还能补充维生素,这是很多大人会有的错误观点,碳酸饮料所含气体会使宝宝胃胀、胃痛,影响消化能力,含糖的果汁会影响宝宝的食欲,所以正确的观点是要让孩子多喝白开水,春季气候干燥,病菌繁殖快,白开水有助于抵抗呼吸道传染。: c; h5 A. X) n
! w8 f6 z* L6 ~! o 提醒3:素菜品种也需全. n6 @1 E1 d9 f* K, n$ U! l2 S# M
C* A/ U7 i5 m, D, K5 t 春节餐桌上鸡、鸭、鱼、肉、虾等是“常客”,孩子吃多了会增加胃肠及肾脏的负担,并会增加血脂水平,因此,大人们要准备几类蔬菜,让它们成为餐桌上的生力军。
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绿叶蔬菜:青菜、油菜、菠菜、大白菜、甘蓝、芹菜、韭菜、花菜、生菜等,这些都是去油腻的上佳菜肴。
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* j# S, E* f& x+ |$ Z- c1 W: ~9 o 块茎瓜果:番茄、黄瓜、萝卜、土豆、芋头、番薯等,富含维生素、纤维素、矿物质和碳水化合物,为身体提供热量。
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- {; u, w/ T' J8 Z5 y/ `7 I3 l 豆类:黄豆、蚕豆、豆芽、豆制品等,富含植物蛋白和不饱和脂肪酸,对孩子的大脑和体格发育很有益处。
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提醒4:副食不能代替主食$ F3 |6 F! O5 [$ d, N9 m+ r& ~
! v) z' s! b. T3 j 春节餐桌上食物丰盛,小孩每样吃一点就会觉得饱了,吃不下主食了,有的父母觉得着没什么,随小孩去,但这是错误的观点,这样很容易造成孩子营养摄取不均衡。
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8 l8 _5 U2 }$ z' e+ S, V 父母要以科学营养原则为孩子合理安排主食与副食。每餐既有充足的蛋白质,又有蔬菜和一两样提味开胃的小菜,再加淀粉类食品来补充碳水化合物。: A# U( {0 I/ Y6 |: F
* c* q$ K' d @' [ 提醒5:注意搭配碱性食物 ?: f$ @" m7 Y& n( Y6 C
0 g/ P, Y8 f+ w, G, o# _ 健康人体的血液必须保持弱碱性状态,进食过多酸性物质容易导致身体抵抗力下降,引发各种传染性疾病,所以父母在饮食上不要忘记为孩子搭配碱性食物,如海带、莴苣、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。
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6 O% E! H! B3 @ d/ n2 H 提醒6:烹调也要讲科学" o( O2 W+ V! j" @% v- w+ s2 Q: p( y
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1、孩子胃肠消化能力较弱,在烹调上应采取多蒸、煮、烩;少用煎、炸的方法,减少油脂的摄取。* m2 w! b+ @+ L- b8 \& j
. D8 P. M8 t& B$ J2 d5 L4 a 2、烹调手法多样化。
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3、少放刺激性调味品。: D/ C4 t4 w. n! ^$ Q
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4、上菜时要先凉后热;热菜上桌次序是先咸后甜;油炸菜肴应安排在上大菜之前。, r* o9 T7 ]5 Z. M, P5 `* k; z
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4 l& [! @- ~0 U1 f7 Z9 Z 提醒7:食品采购讲技巧$ T; d6 ~. U: t3 O
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1、选择原料信息详细的产品。0 ^$ P3 [2 [' G: Z
c: f! Z% g: J- m7 h* H 2、尽量不买打折的生鲜食品和熟食。) W- J8 H5 o# ^0 O/ k7 H) P1 f' f
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3、注意出厂日期和保质期。
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4、阅读包装上的营养信息,选择蛋白质和维生素含量多的品种。
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5、不买包装内附非食品的产品,这些东西可能未经杀菌,可能使用有毒材料或染料,有污染食品的危险。7 H- x& S& l9 W. f
- w& O: r# Y, j) d% p 提醒8:吃的安全最重要
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1、避免异物卡喉。父母注意不在跑动、跳跃、嬉笑时喂食;5岁以下幼儿不吃花生米、瓜子、果冻等食品,以免发生呛咳。 f9 N5 l7 B8 W; `+ u+ X& x( ~
# E* [, Z% z M0 y: c5 {2 M2 e 吸入异物后处理要点:边让孩子面朝下,头部放低,在孩子背部重拍,将异物震出,边急送医院做全面检查和施救。
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( w" N) I5 _/ {; k 2、春节要探亲,孩子容易水土不服、饮食不当导致生病,父母要注意孩子的饮食习惯和规律,或备些藿香正气口服液。0 h; E5 B" Y d) p
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3、给孩子吃鱼、鸡时要避免鱼刺或小骨头划伤孩子娇嫩的嗓子。
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提醒9:小心孩子闹积食
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1、春节时食品种类增加,孩子吃的可能更多更杂,不合理的饮食也容易形成积食。 s' G, v9 c5 w& b" a5 M7 b! f
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2、下列症状表示孩子积食:恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、腹痛、口臭、手足发热、皮肤发黄、精神萎靡等,父母要留意。
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3、户外运动;揉中脘(胸中与肚脐连线的1/2处,家长用手掌旋转按揉);摩涌泉(父母以拇指旋转按摩足底心);或在医生指导下使用药物小儿化食丸等,可防治积食。
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5 X: K) a% g- E: A4 e 提醒10:体弱孩子细照料, w; `; R" G# D! c& v: t
~$ l6 p& j9 z6 M: G: P. y0 D 1、哮喘儿不宜参宴。
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2、慢性胃炎和溃疡病患儿,进食过度易引起消化道出血或穿孔,应予警惕。2 b1 M/ `7 v. a: N* F
7 U* }# p: R( W! v: `1 R3 D: d 3、处在过敏性紫癜恢复期的孩子饮食宜清淡而富营养。3 [# ^2 K" e7 |* j% E: p# C6 y4 b4 G
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4、处在肾炎恢复期的孩子注意控制高蛋白食品,以免加重肾脏负担。 u4 c' ?, L7 W, {+ p$ \" V8 [
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