- 妈豆
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春节，家宴、拜年、做客、亲朋好友团聚……吃是免不了的，宝宝们不仅吃了上顿接下顿，平时限制的饮料和零食也“开禁”了，这样，宝宝的肠胃就会有麻烦了，很容易出问题。* \7 ^" F* G1 c8 u
5 p2 ?6 |, z+ y6 C6 M 提醒1：赴宴守则
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& S- O, v, c8 [8 [( C; x7 m; T 1、提前给孩子吃几片苏打饼干、全麦面包或水果，能增加饱感，避免宴席中摄取过多的肉类与油脂。
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; B8 _& j( R a 2、宴席中往往少蔬菜，建议不要浪费盘饰中的果蔬。孩子的蔬荤比例掌握在3：1至4：1，这样即使脂肪吃多了也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。
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3、宴席中常常同时出现螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜，胆固醇含量高，要注意总量的摄入。浓汤也要少喝，会伤胃，也容易造成酸性体质，加剧疲劳。
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4、饮料中加冰块，可降低糖分的摄取量。
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提醒2：零食与饮料要合理( @& b; e0 Y; R0 z" h# {2 e: z
( w. Q4 Z2 L" F' C9 ]( P! b8 d5 ~ 1、下列零食孩子要少吃为妙：高糖食品，如蜜饯、糖果、巧克力等；高盐食品，如瓜子、肉干等；硬壳食品，如未开口的松子、榛子、小核桃等；酸味食品，如各种梅制品、酸味水果等；还有膨化食品也要少吃。
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2、饮料可为身体补水，果汁还能补充维生素，这是很多大人会有的错误观点，碳酸饮料所含气体会使宝宝胃胀、胃痛，影响消化能力，含糖的果汁会影响宝宝的食欲，所以正确的观点是要让孩子多喝白开水，春季气候干燥，病菌繁殖快，白开水有助于抵抗呼吸道传染。- P8 H! ~5 b4 C. ?$ s5 C& `
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提醒3：素菜品种也需全9 v1 W, o- I7 P
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春节餐桌上鸡、鸭、鱼、肉、虾等是“常客”，孩子吃多了会增加胃肠及肾脏的负担，并会增加血脂水平，因此，大人们要准备几类蔬菜，让它们成为餐桌上的生力军。- v& c9 i) Z- ]4 F' K4 `' |
1 r6 _1 @! R2 M3 |& V' V 绿叶蔬菜：青菜、油菜、菠菜、大白菜、甘蓝、芹菜、韭菜、花菜、生菜等，这些都是去油腻的上佳菜肴。. k* F3 n+ w. F) p
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块茎瓜果：番茄、黄瓜、萝卜、土豆、芋头、番薯等，富含维生素、纤维素、矿物质和碳水化合物，为身体提供热量。
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豆类：黄豆、蚕豆、豆芽、豆制品等，富含植物蛋白和不饱和脂肪酸，对孩子的大脑和体格发育很有益处。, g! l' E9 a! R" J# Z% i
% k; M% ]. ~* k& g2 V 提醒4：副食不能代替主食% U- i. b5 A& P; f' ?% l* H
9 ~$ ~( f* ~6 s/ g1 R; v1 u, _; \ 春节餐桌上食物丰盛，小孩每样吃一点就会觉得饱了，吃不下主食了，有的父母觉得着没什么，随小孩去，但这是错误的观点，这样很容易造成孩子营养摄取不均衡。
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父母要以科学营养原则为孩子合理安排主食与副食。每餐既有充足的蛋白质，又有蔬菜和一两样提味开胃的小菜，再加淀粉类食品来补充碳水化合物。: p( F- a5 `3 u( M2 P- {9 |7 m8 A
5 X+ D! D' [8 z# b- d 提醒5：注意搭配碱性食物1 [7 v; m- @: Q) X' A5 D! {
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健康人体的血液必须保持弱碱性状态，进食过多酸性物质容易导致身体抵抗力下降，引发各种传染性疾病，所以父母在饮食上不要忘记为孩子搭配碱性食物，如海带、莴苣、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。
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提醒6：烹调也要讲科学7 s5 d1 F9 s- `5 ?
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1、孩子胃肠消化能力较弱，在烹调上应采取多蒸、煮、烩；少用煎、炸的方法，减少油脂的摄取。
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2、烹调手法多样化。
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3、少放刺激性调味品。2 m7 L( G$ ]) \( D2 K* h
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4、上菜时要先凉后热；热菜上桌次序是先咸后甜；油炸菜肴应安排在上大菜之前。
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u l- N9 D- S9 m2 C 提醒7：食品采购讲技巧$ K' r, a% R- u" s4 K$ x7 V0 X
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1、选择原料信息详细的产品。
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2、尽量不买打折的生鲜食品和熟食。1 O$ a$ W# ?: y4 T, I, w& N
2 k: [9 v, e; _% f* r0 |) l+ S 3、注意出厂日期和保质期。
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4、阅读包装上的营养信息，选择蛋白质和维生素含量多的品种。
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6 e7 v3 k2 H; a' _7 e3 F 5、不买包装内附非食品的产品，这些东西可能未经杀菌，可能使用有毒材料或染料，有污染食品的危险。
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提醒8：吃的安全最重要
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1、避免异物卡喉。父母注意不在跑动、跳跃、嬉笑时喂食；5岁以下幼儿不吃花生米、瓜子、果冻等食品，以免发生呛咳。2 Q7 w% Z- s V3 ?- o: U2 s
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吸入异物后处理要点：边让孩子面朝下，头部放低，在孩子背部重拍，将异物震出，边急送医院做全面检查和施救。8 X0 K( {, x( _; O# Y
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2、春节要探亲，孩子容易水土不服、饮食不当导致生病，父母要注意孩子的饮食习惯和规律，或备些藿香正气口服液。
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7 h6 f8 C- q) Z- {" ]. t0 W 3、给孩子吃鱼、鸡时要避免鱼刺或小骨头划伤孩子娇嫩的嗓子。) `$ c! }# j6 }1 [ u% [
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提醒9：小心孩子闹积食
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1、春节时食品种类增加，孩子吃的可能更多更杂，不合理的饮食也容易形成积食。) Q: V3 E, k% ^8 B" X
) @! n- |7 }1 `4 b1 w) b 2、下列症状表示孩子积食：恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、腹痛、口臭、手足发热、皮肤发黄、精神萎靡等，父母要留意。
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$ b3 w' b, m# i* l: [& f% b% C( K! ] 3、户外运动；揉中脘(胸中与肚脐连线的1/2处，家长用手掌旋转按揉)；摩涌泉(父母以拇指旋转按摩足底心)；或在医生指导下使用药物小儿化食丸等，可防治积食。
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提醒10：体弱孩子细照料
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% }- }% S9 h. [ 1、哮喘儿不宜参宴。- D0 p7 A; L* ]/ x' A, u/ @
: [8 a4 f+ C+ C( U& S8 K 2、慢性胃炎和溃疡病患儿，进食过度易引起消化道出血或穿孔，应予警惕。" J$ S4 d: C1 Y# I7 J+ i" {7 |
; S" m5 ~# ?1 ]% m- k 3、处在过敏性紫癜恢复期的孩子饮食宜清淡而富营养。
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4、处在肾炎恢复期的孩子注意控制高蛋白食品，以免加重肾脏负担。/ t5 I- V% {; m* K; t
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2012-1-13 23:49
谢谢虎妞妈滴分享~~祝大家都过个好年！吃好喝好！哈哈
