【诱惑晒菜】自制早餐第二波——大馅馄饨

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狼城诱惑

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白银长老

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1楼

本帖最后由狼城诱惑于 2011-5-27 10:45 编辑

生了孩子真杯具，天天早饭都要混到11点才吃的上！
刚煮了云吞来晒晒。。。(*^__^*) 嘻嘻……
自己动手就是好，想煮8个煮8个，想煮10个煮10个。。。+ D/ [: @( b; Q5 z7 @# x. }
我煮了15个！这食量万不可到外面去现。。。

) }( m0 f4 ?0 D1 N. l

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白银长老

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2楼

本帖最后由狼城诱惑于 2011-5-27 11:09 编辑
' E6 n! k! U/ t9 v1 R, ^2 n
其他图片还没编辑我先吃了再来介绍做法吧

9 v: y5 |5 q; e% z i
风卷残云！吃完了！% Q0 X: h) B7 ?8 K

云吞是我前天衬洋洋睡觉的时候包的，包完冷冻了。) }8 N$ b4 J$ Y0 Y. x5 A

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杨杨的好妈妈

大本

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3楼

看着不错

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小皮鞋

雨果妈

大本

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4楼

我可不爱吃带馅儿类食物！尤其痛恨饺子！

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白银长老

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5楼

猪肉馅、木耳、酱油、盐、香油、胡椒粉，馅没啥科技含量，就是普通手法调就好了。放点水调稀点，然后把馅放到冰箱冷藏1小时再包。" E+ \: W4 ^: T$ f5 X# N" W

云吞皮市场卖面条的地方都有的卖，很方便。6 [ f% M9 K- i- i( B w
不会包也没关系，只要稍微把馅捏在皮里就好了，买的云吞皮下水就会粘在一起，不用担心会露陷。% q1 [, D& f0 C1 {" H

肉馅包滴足足的，我喜欢。。。) F! Y" P2 V1 G! c# R( p
, N7 F& f/ \! g0 B9 X
7 O) w) W1 ^, P- F: r# k. D4 K

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白银长老

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6楼

冻好的云吞就可以随吃随煮，很方便。
以前我经常会包一些冻起来，我和洋洋爸习惯半夜才睡觉。8 y* a) x% s f1 g$ E: ?
凌晨饿了煮一大碗云吞，俩人抢着吃，很幸福的日子。

如果家里有高汤很好，直接就煮了。5 i0 ]7 V3 q2 E- U; Z3 Z* a
今天我家没有，我用虾皮呛了锅，放冷水煮了一会儿，汤也是白白地。
* a- U, c. q7 V" y! F ~5 g! M
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7楼

本帖最后由狼城诱惑于 2011-5-27 11:26 编辑 0 \! P/ } g- j# o7 p

在碗里放上紫菜、冬菜、盐、香油、香菜，如果喜欢胡椒粉也可以放里。* s6 |& T' d, p" ^
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& W0 D2 C+ ^, E4 v8 o

冬菜是我妈从老家给我带来的，很美味。
$ `3 _( I8 p1 Z: ]' ^( W
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