蛋黄颜色深的就是土鸡蛋吗？

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紫溪

六年级

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宝宝生日: 2006-03-20
帖子: 137

1楼

　很多人根据蛋黄颜色更深而判定是否是土鸡蛋。其实，蛋黄的颜色与饲料原料有关，和养殖方式无关。蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡，饲料中增加青菜叶、藻类、玉米等有色原料，或特意喂一些类胡萝卜素物质，则蛋黄颜色自然变深。而有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素A，因此，在无污染情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。这种鸡蛋不一定就是土鸡蛋。

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上海妈

初二

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宝宝生日: 2008-09-27
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2楼

什么意思啊？' }. v4 _1 O) d* _& a+ G+ E

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地之灵食品

多彩网铺商家

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宝宝生日: 2010-01-01
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3楼

本帖最后由地之灵食品于 2012-2-17 20:11 编辑 # s3 T/ L1 g- J7 f1 ^# _( l( A

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我家的土鸡蛋' z8 b0 @ h2 y$ n: o$ I
土鸡蛋炒熟后颜色没有太大的改变的是土鸡蛋，如果炒前颜色很深，炒后变浅甚至变白的，那是给鸡喂了颜料，不是健康有营养的柴鸡蛋。最下图就是假柴鸡蛋。