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宝宝生日
2006-03-20 
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1
发表于 2012-2-16 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     很多人根据蛋黄颜色更深而判定是否是土鸡蛋。其实,蛋黄的颜色与饲料原料有关,和养殖方式无关。蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡,饲料中增加青菜叶、藻类、玉米等有色原料,或特意喂一些类胡萝卜素物质,则蛋黄颜色自然变深。而有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素A,因此,在无污染情况下,蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。这种鸡蛋不一定就是土鸡蛋。

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宝宝生日
2008-09-27 
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什么意思啊?: ?2 c+ X; I6 @9 ]

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宝宝生日
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本帖最后由 地之灵食品 于 2012-2-17 20:11 编辑
1 {( H9 N. j* N! ^8 v' G2 c
2 M: @- d, N; b) `8 a" \
3 [% |6 V3 f0 o5 }* D0 Z
- i% ]3 C, `0 G# g我家的土鸡蛋2 C% L' j3 ]: Q/ J' k
土鸡蛋炒熟后颜色没有太大 的改变的是土鸡蛋,如果炒前颜色很深,炒后变浅甚至变白的,那是给鸡喂了颜料,不是健康有营养的柴鸡蛋。最下图就是假柴鸡蛋。
2 G# m' j$ |3 {9 b0 }! I
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本帖最后由 地之灵食品 于 2012-2-18 15:47 编辑
' |) L5 f# S3 g
2 h$ F% |2 x/ K& ~! R我家养的土鸡1 q! {3 `' Z/ z, Z& c* \5 c+ }3 M

6 C* X3 ?% P9 r2 {& l, a5 i1 P

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2006-03-20 
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回复 上海妈 的帖子
8 i1 C7 h  n/ N: C, k5 g% [5 E
) r- E3 O( c0 @. |意思是大家不要根据蛋黄的颜色来辨别是不是土鸡蛋,蛋黄的颜色是可以用饲料来调节的。
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本帖最后由 地之灵食品 于 2012-2-18 15:48 编辑
0 S7 E! p& X9 `+ Y" I* N% u  u+ ^! f# q$ G$ @7 B, d
完全同意。# H9 u# a! u4 S
真正的柴鸡蛋,炒熟前后颜色应该保持不变。
  b2 |+ S8 h7 H+ ?  N# G( z假柴鸡蛋,炒熟后颜色变浅变白,多半就是假土鸡蛋了。
, U( W2 B! I6 r1 D1 C) z大家可以眼见为识。大家可以看看,哪个是真哪个是假1 X! T$ E* A4 ?( W# Z- s1 Z

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蛋黄颜色深的就是土鸡蛋吗?
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