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乐言妈

高 三

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宝宝生日
2009-11-22 
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929 
1
发表于 2012-1-1 00:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天晚上只有我和儿子在家跨年,老公加班,我尝试了做黄金猪肉卷,一次成功,废话少说,上皂片
2 M  w; E7 T4 s  u前期准备工作包括:猪肉馅加调料和葱莫姜末调匀备用,鸡蛋(我用了3个)加淀粉调匀备用。5 `- K: |. \) ?2 V! G
第一步:制作鸡蛋皮(锅烧热,放油,将锅都沾到油后,将油倒出)下一半的蛋液摊皮,记得把铲子的边缘也抹上油,这样铲皮的时候,就不会破了。
! h/ S$ n0 W; k' K3 v$ _6 Z' r0 ]# `( L% @9 m" Q+ |8 r: R! a9 Z
第二步:将猪肉馅摸到蛋皮上; h. N& g8 W' z5 g) `5 B3 d
9 }( y+ `4 Y9 B& R5 T8 l
第三步:卷成蛋卷- C3 i1 H7 g# g
1 Z/ @7 X" A! y; t- _( ?1 W
第四步:将蛋卷包上一层锡纸4 ^. [' P7 {! e' t

9 C3 g1 g- M7 e; n0 I9 k7 K1 b  ~第五步:蒸锅上汽后,隔水蒸25分钟后,去掉锡纸,切小块! t( N3 I6 m/ \6 M: m$ d

; ]' t6 e) n3 e% O, j味道还是很美味的。% x! U/ @" H/ L( C6 A6 C, ~0 x7 k

. e% h  H; ~3 E) Z9 ]! \

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宝宝生日
 
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其实每次不用锡纸也行,锡纸的作用是啥呢?
亲爱的暖暖

学 士

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宝宝生日
2010-10-02 
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我也做过一次,孩子不赏脸,孩爸都吃了

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宝宝生日
2008-11-08 
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嘻嘻,看着还不错。。
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跨年晚餐
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