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乐言妈

高 三

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宝宝生日
2009-11-22 
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1
发表于 2012-1-1 00:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天晚上只有我和儿子在家跨年,老公加班,我尝试了做黄金猪肉卷,一次成功,废话少说,上皂片8 q' O3 f4 A5 I3 \
前期准备工作包括:猪肉馅加调料和葱莫姜末调匀备用,鸡蛋(我用了3个)加淀粉调匀备用。
+ W/ ^7 N' {( Y9 v1 U; R第一步:制作鸡蛋皮(锅烧热,放油,将锅都沾到油后,将油倒出)下一半的蛋液摊皮,记得把铲子的边缘也抹上油,这样铲皮的时候,就不会破了。
! r+ [0 Y" j8 t5 i+ a( k2 e# Q* W/ T7 @2 f, r9 _
第二步:将猪肉馅摸到蛋皮上- J4 j! ?& p( n8 A1 w' S. e; l
  L. g! w( O  K, i% j8 s+ R
第三步:卷成蛋卷
7 Y8 E5 L5 ~6 b; ^6 M5 ^) N# f# m! m; I3 @5 l' R4 k
第四步:将蛋卷包上一层锡纸
: e' a; K/ v' e; {! [5 I1 S4 M; V  H5 F+ `- w( @$ I- u6 N
第五步:蒸锅上汽后,隔水蒸25分钟后,去掉锡纸,切小块
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8 G7 A& S1 ^4 f. V味道还是很美味的。
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宝宝生日
 
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其实每次不用锡纸也行,锡纸的作用是啥呢?
亲爱的暖暖

学 士

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宝宝生日
2010-10-02 
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我也做过一次,孩子不赏脸,孩爸都吃了

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宝宝生日
2008-11-08 
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嘻嘻,看着还不错。。
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跨年晚餐
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