- 妈豆
- 11993
- 昵称
-
- 经验值
- 11087
- 在线时间
- 530小时
- 注册时间
- 2009-10-21
- 积分
- 11087
- 精华
- 0
- UID
- 3629913
 
- 宝宝生日
- 2010-04-02
- 帖子
- 2028
|
爱吃火锅，外面太贵，家里嫌味？我有窍门，嘻嘻。% {5 v/ q, c5 `3 j9 L: c
7 X+ t* W/ G3 z7 M3 l- k火锅好吃关键在锅底，对不对，外面买回家的锅底通常一股子说不清楚的杂味，弄得厨房那个味哟，第二天都不见得能消去，而且特别厚的一层油，谁知道是什么呢，地沟油也不是不可能哦。% y; u% m2 B9 _: Q, ~
解决这些问题，我有窍门哟
* E' k- L* T- K3 ]" b
7 u% Z3 O1 q Y9 R当当当当，俺的窍门来啦：) @' ?8 k9 }0 L# L& k
那就是用猪大棒骨小火熬他三四个小时，上班没空的姐妹可以用高压锅压个半小时，熬得时候放几片姜，料酒，出锅前加入盐和鸡精，鲜美无比的汤底就出锅拉，涮出来的食材那是纯净无杂味啊，吃了还想吃啊。很便宜是不是，大棒骨才4块一斤吧，有个五六块钱的棒骨就够了，关键是自己在家涮他不会太味对不？小料的话我就不赘述了，爱喝鸡汤鸭汤的也可以用相应的食材当锅底哦，试试就知道，呵呵。# p+ @1 A- y# [
$ X2 R# p% [& a/ Y. \- _3 V! n1 d: z+ |& v2 c4 ~3 N
c+ p8 N7 @4 S
5 I; e+ K/ `, F* Q$ j
|
|
发表于 2011-12-13 16:34
