- 妈豆
- 11993
- 昵称
-
- 经验值
- 11087
- 在线时间
- 530小时
- 注册时间
- 2009-10-21
- 积分
- 11087
- 精华
- 0
- UID
- 3629913
 
- 宝宝生日
- 2010-04-02
- 帖子
- 2028
|
爱吃火锅，外面太贵，家里嫌味？我有窍门，嘻嘻。
6 u/ [% A7 `+ T7 L( c- e
2 \2 N* b/ f. n- H5 E火锅好吃关键在锅底，对不对，外面买回家的锅底通常一股子说不清楚的杂味，弄得厨房那个味哟，第二天都不见得能消去，而且特别厚的一层油，谁知道是什么呢，地沟油也不是不可能哦。& d# X0 C' O! j7 j$ r9 l4 h
解决这些问题，我有窍门哟
7 R8 V" B( k2 _& c# v) |$ F9 H( ?9 w1 T- A4 k$ ~
当当当当，俺的窍门来啦：% k/ N- m7 O. J. _, f* w( y
那就是用猪大棒骨小火熬他三四个小时，上班没空的姐妹可以用高压锅压个半小时，熬得时候放几片姜，料酒，出锅前加入盐和鸡精，鲜美无比的汤底就出锅拉，涮出来的食材那是纯净无杂味啊，吃了还想吃啊。很便宜是不是，大棒骨才4块一斤吧，有个五六块钱的棒骨就够了，关键是自己在家涮他不会太味对不？小料的话我就不赘述了，爱喝鸡汤鸭汤的也可以用相应的食材当锅底哦，试试就知道，呵呵。
4 A* M* k. G; A6 J! X- S2 u/ ^% _4 d# \
E6 P" x; Q# c
( M/ K# F( O7 R; e
G3 \6 x8 ?; V7 M- d1 b- B
|
|
发表于 2011-12-13 16:34
