- 妈豆
- 27932
- 昵称
-
- 经验值
- 25244
- 在线时间
- 376小时
- 注册时间
- 2010-9-2
- 积分
- 25620
- 精华
- 14
- UID
- 5058903
- 宝宝生日
- 2011-03-19
- 帖子
- 4657
|
本帖最后由 怜妹妹 于 2011-12-7 15:16 编辑 4 h9 G! \, l7 D; z: v
8 n6 f+ a; h" s: N: q: j- I- D
悲催啊，刚才发的内容竟然没传上，我可怜的小手指啊，白噼里啪啦半天了。; }% X2 s3 }7 N5 M9 G
让姐妹们久等了，我这就重新写。6 ^% F1 L; a% \2 K9 L
金银海鲜粥做法：
! Y `7 N% U# K4 d4 H( j# l9 { 1、大米和小米混合后，比电饭煲的推荐比例再多放一些水，用粥汤档煲两个小时。其中，每个半个小时，用蛋抽搅打一遍，这样可以使粥更浓稠滑润。: ^3 K. W/ q1 h7 s5 D1 Y
2、将鲜虾剥皮去纱线，切段后加盐、鸡精、白胡椒粉、姜粉入味备用' F& b* w0 j4 ^/ D! Y
超市买来的火锅鱼片化冻后入味备用9 j& d; F9 X" ^" J% A0 S% C# h, F
鲜贝化冻后加黄酒蒸10分钟，撕成细丝备用
4 s @3 B: x+ y: F! L- R2 s 香葱切碎备用: @9 ?0 Q6 ~" { d
3、粥熬好后，重新加热，加入适量的盐和鸡精(料里也有味道了，所以一点少加盐)，粥底就调好了，然后按虾段、鱼片和鲜贝丝的顺序加入粥料，继续煲5分钟，然后撒入香葱碎，一碗料足味美的暖身粥品就做好了。
% [3 O/ y, O+ E+ J' `. f9 Q3 r- b* F: v 亲们只需要记住这种生滚的做法，其中的粥料可以按自己的爱好取舍，生滚鲜虾粥，生滚鱼片粥，也都很好吃。$ E' `4 G7 S/ W
0 F# i" g( c8 e我就不把每道菜的做法事无巨细滴发出来了，我老公说那样浪费资源、藐视别人的智商。如果亲们想知道其他菜的做法，就跟帖，我再有目的滴详细介绍，呵呵
|
|
发表于 2011-12-6 19:40
