- 妈豆
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本人的花卷和馒头做的还是不错的，得到好评，但是这手不好拿捏，有的时候特别好，有的时候面就没发起来。
D; h/ `6 J3 G6 i7 R今天突然想做豆沙包，头一次做。1 c3 Z8 j' ?: e7 |6 a/ N8 b
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红豆泡了一晚上，然后用电高压锅没过红豆一点水，压20分钟，闷半小时。起锅一看，不行，水太多了。最后又用炒菜锅熬了会，边熬边搅拌，边放糖，放了红汤和白砂糖。最后出锅了，效果不错。' M+ u, V" K: b2 R. C9 F
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高压锅压红豆同时，揉面。自发粉。揉好后放在酸奶机里放了40分钟，最后证明，这大冷天的还是不行，没法起来。看着还可以，不管三七二十一了，包~要不根本没时间了。还得上班，郁闷....
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n+ @ L% s# C' m* U1 y* P最后都准备好了，开始包。红豆揉成小团，然后擀面，包包子一样包，但是不知道最后那个头应该怎么解决。我放在底下了，是看着还行，但是吃的时候下面就很厚。懂行的姐妹支个招
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7 C( r( }1 z9 A3 p2 X0 R* I我底下煮着鸡蛋，中间蒸着红薯，上面蒸着豆包。最后全得。" k* K9 P" k8 {
丰富的早餐---但是郁闷的是，孩子就喜欢吃馒头，对我的豆包不感兴趣，我很是郁闷。他就吃了鸡蛋喝了牛奶，还有一个我多了个心眼蒸的馒头。
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发表于 2011-12-17 01:16
天天瞎鼓弄
哈哈。真的吗，我我惭愧啊~我完全就是一个菜鸟级别的
