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七七妈妈

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宝宝生日
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发表于 2011-12-17 01:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本人的花卷和馒头做的还是不错的,得到好评,但是这手不好拿捏,有的时候特别好,有的时候面就没发起来。
1 n$ @  D3 p/ d" H: `/ e& T今天突然想做豆沙包,头一次做。
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# b3 B" a# d8 V: D1 `$ o红豆泡了一晚上,然后用电高压锅没过红豆一点水,压20分钟,闷半小时。起锅一看,不行,水太多了。最后又用炒菜锅熬了会,边熬边搅拌,边放糖,放了红汤和白砂糖。最后出锅了,效果不错。
9 H1 `* X4 h3 r
. I) {& [" [% j0 Y0 A: `8 H
: i( E" ]# e" H- t8 Q高压锅压红豆同时,揉面。自发粉。揉好后放在酸奶机里放了40分钟,最后证明,这大冷天的还是不行,没法起来。看着还可以,不管三七二十一了,包~要不根本没时间了。还得上班,郁闷....
2 K! ]% d+ ?' ]! J3 n' f' |) T3 H# P2 c

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7 x; j( z) n$ H9 M( ?最后都准备好了,开始包。红豆揉成小团,然后擀面,包包子一样包,但是不知道最后那个头应该怎么解决。我放在底下了,是看着还行,但是吃的时候下面就很厚。懂行的姐妹支个招$ c+ b: |- x5 ]1 X3 U- |
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我底下煮着鸡蛋,中间蒸着红薯,上面蒸着豆包。最后全得。+ R, r- T" z5 u+ C' ~+ ^. ?- h
丰富的早餐---但是郁闷的是,孩子就喜欢吃馒头,对我的豆包不感兴趣,我很是郁闷。他就吃了鸡蛋喝了牛奶,还有一个我多了个心眼蒸的馒头。: H& A4 B* |7 A9 _

" {2 U' d! p: G

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宝宝生日
2009-10-25 
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桔子真能耐啊

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jingjingyu520 发表于 2011-12-17 09:18
6 N8 L8 Y2 H( b; _& T桔子真能耐啊
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天天瞎鼓弄

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我咋就不会做面食内。
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亲真厉害。面食我只会做死面的,烙饼啊,馅饼还行,不会发面。

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这个豆沙馅看着就有水平! M( s/ r  o% d( G' x, @

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emily_bh 发表于 2011-12-19 15:53
/ F8 C2 [3 L! G* V; c! Q* H亲真厉害。面食我只会做死面的,烙饼啊,馅饼还行,不会发面。
9 Q, N+ c4 e4 [4 G
我做的可难看了。瞎鼓弄, x' s8 V$ k& W

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快乐小主妇 发表于 2011-12-19 21:28 1 Z2 `) D$ M) ?/ T
这个豆沙馅看着就有水平

$ w' ]# i, X1 D0 Z哈哈。真的吗,我我惭愧啊~我完全就是一个菜鸟级别的

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宝宝生日
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豆沙要团一下嘛?; w/ X0 e6 r2 V* s5 A9 j

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菜鸟的豆沙包~
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