- 妈豆
- 17710
- 昵称
-
- 经验值
- 16275
- 在线时间
- 635小时
- 注册时间
- 2009-7-10
- 积分
- 16910
- 精华
- 2
- UID
- 2958591
 
- 宝宝生日
- 2009-12-09
- 帖子
- 3141
|
本人的花卷和馒头做的还是不错的，得到好评，但是这手不好拿捏，有的时候特别好，有的时候面就没发起来。
1 n$ @ D3 p/ d" H: `/ e& T今天突然想做豆沙包，头一次做。
3 q! E. Z: m' q; e6 K) B' A8 y; ~* a
# b3 B" a# d8 V: D1 `$ o红豆泡了一晚上，然后用电高压锅没过红豆一点水，压20分钟，闷半小时。起锅一看，不行，水太多了。最后又用炒菜锅熬了会，边熬边搅拌，边放糖，放了红汤和白砂糖。最后出锅了，效果不错。
9 H1 `* X4 h3 r
. I) {& [" [% j0 Y0 A: `8 H
: i( E" ]# e" H- t8 Q高压锅压红豆同时，揉面。自发粉。揉好后放在酸奶机里放了40分钟，最后证明，这大冷天的还是不行，没法起来。看着还可以，不管三七二十一了，包~要不根本没时间了。还得上班，郁闷....
2 K! ]% d+ ?' ]! J3 n' f' |) T3 H# P2 c
9 W' M8 T Y: y- m8 x6 D$ l
7 x; j( z) n$ H9 M( ?最后都准备好了，开始包。红豆揉成小团，然后擀面，包包子一样包，但是不知道最后那个头应该怎么解决。我放在底下了，是看着还行，但是吃的时候下面就很厚。懂行的姐妹支个招$ c+ b: |- x5 ]1 X3 U- |
' N# T* f. b. h! G3 P; v+ F+ _5 D
# K! D8 b* [; [: y2 g% G/ P* ^! D1 i
2 }7 o* M' u D9 l( u7 `5 Z
% [2 I. f) X6 D, W
我底下煮着鸡蛋，中间蒸着红薯，上面蒸着豆包。最后全得。+ R, r- T" z5 u+ C' ~+ ^. ?- h
丰富的早餐---但是郁闷的是，孩子就喜欢吃馒头，对我的豆包不感兴趣，我很是郁闷。他就吃了鸡蛋喝了牛奶，还有一个我多了个心眼蒸的馒头。: H& A4 B* |7 A9 _
" {2 U' d! p: G
|
|
发表于 2011-12-17 01:16
天天瞎鼓弄
哈哈。真的吗，我我惭愧啊~我完全就是一个菜鸟级别的
