- 妈豆
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本人的花卷和馒头做的还是不错的，得到好评，但是这手不好拿捏，有的时候特别好，有的时候面就没发起来。& P" G7 ~: |/ C
今天突然想做豆沙包，头一次做。
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红豆泡了一晚上，然后用电高压锅没过红豆一点水，压20分钟，闷半小时。起锅一看，不行，水太多了。最后又用炒菜锅熬了会，边熬边搅拌，边放糖，放了红汤和白砂糖。最后出锅了，效果不错。! J6 F' H; ?1 u
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高压锅压红豆同时，揉面。自发粉。揉好后放在酸奶机里放了40分钟，最后证明，这大冷天的还是不行，没法起来。看着还可以，不管三七二十一了，包~要不根本没时间了。还得上班，郁闷....8 L" S, V; H" a4 I5 n
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$ N0 l! K1 t5 ^; l, v* E9 G最后都准备好了，开始包。红豆揉成小团，然后擀面，包包子一样包，但是不知道最后那个头应该怎么解决。我放在底下了，是看着还行，但是吃的时候下面就很厚。懂行的姐妹支个招
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; ]9 e) A5 f8 f% B3 p9 k我底下煮着鸡蛋，中间蒸着红薯，上面蒸着豆包。最后全得。
# ?. w8 Q! W- e丰富的早餐---但是郁闷的是，孩子就喜欢吃馒头，对我的豆包不感兴趣，我很是郁闷。他就吃了鸡蛋喝了牛奶，还有一个我多了个心眼蒸的馒头。
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发表于 2011-12-17 01:16
天天瞎鼓弄
哈哈。真的吗，我我惭愧啊~我完全就是一个菜鸟级别的
