- 妈豆
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本人的花卷和馒头做的还是不错的，得到好评，但是这手不好拿捏，有的时候特别好，有的时候面就没发起来。
) L: x( G1 g+ c$ }( A4 l1 w今天突然想做豆沙包，头一次做。( s! G3 A3 u+ |9 c) z
1 ^4 t( J( m5 s9 R' w红豆泡了一晚上，然后用电高压锅没过红豆一点水，压20分钟，闷半小时。起锅一看，不行，水太多了。最后又用炒菜锅熬了会，边熬边搅拌，边放糖，放了红汤和白砂糖。最后出锅了，效果不错。' i7 k0 w; c9 ?- k
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高压锅压红豆同时，揉面。自发粉。揉好后放在酸奶机里放了40分钟，最后证明，这大冷天的还是不行，没法起来。看着还可以，不管三七二十一了，包~要不根本没时间了。还得上班，郁闷....
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: y9 o5 U( V/ A* a+ |, u最后都准备好了，开始包。红豆揉成小团，然后擀面，包包子一样包，但是不知道最后那个头应该怎么解决。我放在底下了，是看着还行，但是吃的时候下面就很厚。懂行的姐妹支个招' H. X! _( n1 b, i3 j7 v& H% X
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. S( b9 m1 K0 ^+ R( h2 V我底下煮着鸡蛋，中间蒸着红薯，上面蒸着豆包。最后全得。. A/ X2 f2 S4 Y* A, w
丰富的早餐---但是郁闷的是，孩子就喜欢吃馒头，对我的豆包不感兴趣，我很是郁闷。他就吃了鸡蛋喝了牛奶，还有一个我多了个心眼蒸的馒头。. g& J1 |, p( i- K( q
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发表于 2011-12-17 01:16
天天瞎鼓弄
哈哈。真的吗，我我惭愧啊~我完全就是一个菜鸟级别的
