- 妈豆
- 17710
- 昵称
-
- 经验值
- 16275
- 在线时间
- 635小时
- 注册时间
- 2009-7-10
- 积分
- 16910
- 精华
- 2
- UID
- 2958591
 
- 宝宝生日
- 2009-12-09
- 帖子
- 3141
|
本人的花卷和馒头做的还是不错的，得到好评，但是这手不好拿捏，有的时候特别好，有的时候面就没发起来。
M$ h" I( F8 s F今天突然想做豆沙包，头一次做。
. I2 s% e8 u3 a
$ x( ^& R8 N( v( _红豆泡了一晚上，然后用电高压锅没过红豆一点水，压20分钟，闷半小时。起锅一看，不行，水太多了。最后又用炒菜锅熬了会，边熬边搅拌，边放糖，放了红汤和白砂糖。最后出锅了，效果不错。& y& w+ c9 D$ h9 |* I
, c. L1 z ~4 Y3 e
2 Z) Z @# c! m" M8 Q6 p高压锅压红豆同时，揉面。自发粉。揉好后放在酸奶机里放了40分钟，最后证明，这大冷天的还是不行，没法起来。看着还可以，不管三七二十一了，包~要不根本没时间了。还得上班，郁闷....
$ H! |! o) q9 v
' y$ L: E0 g+ z; x9 N/ l+ B4 m$ }1 g5 R
P7 s$ P, u' R4 y最后都准备好了，开始包。红豆揉成小团，然后擀面，包包子一样包，但是不知道最后那个头应该怎么解决。我放在底下了，是看着还行，但是吃的时候下面就很厚。懂行的姐妹支个招
3 Y l" _ ~( k
# V' |* n5 L" J) R4 |4 ?, I
2 G' X, c! [6 d7 `$ v& E& n% B0 G8 Y, F4 I5 S4 H: }: [! f
( u1 T5 Z \' a, Y, z$ c
我底下煮着鸡蛋，中间蒸着红薯，上面蒸着豆包。最后全得。
* T; ~! A; M6 P& X* T丰富的早餐---但是郁闷的是，孩子就喜欢吃馒头，对我的豆包不感兴趣，我很是郁闷。他就吃了鸡蛋喝了牛奶，还有一个我多了个心眼蒸的馒头。
9 Q+ \ t0 R6 P4 o/ l/ Q
8 ^& `1 O- u6 G
|
|
发表于 2011-12-17 01:16
天天瞎鼓弄
哈哈。真的吗，我我惭愧啊~我完全就是一个菜鸟级别的
