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宝宝生日
2012-01-05 
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发表于 2011-11-24 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
所需材料
! W* ]1 M# D- w8 |$ \8 y' O7 P牛腱子肉
" p1 f/ R. Y+ N7 a葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮
! F  ^7 G3 N$ G0 [) F* l红薯粉丝(这个很耐煮 所以要注意时间)
3 G4 N8 W% O1 h) o青菜心、香菜、葱花

& q4 U, A- j# H8 t; i8 V1 Z
- ?9 I3 ?* |# `( v2 ?% q  v步骤:
( W2 o4 R; s0 h8 z6 r5 F(1)淖水,牛肉冷水下锅去血水至沸腾,取出用冷水冲洗干净
& x1 W1 _+ }, r  E' y8 ]/ d" @7 R9 Q(2)另起一锅,加少量油,煸炒材料(葱段、姜片、洋葱丝、胡萝卜段、大料、陈皮)至香,加入清水和料酒、白糖、胡椒粉、盐煮沸,放入牛肉至沸腾,转小火炖3小时
: s8 _! S& a# g0 y) l(3)将冷水泡好的粉丝,加牛肉汤、咖喱粉煮沸,配以
青菜心、香菜、葱花即可上桌4 D  }  r7 s- n8 N' A: }1 [- [
% J9 v  P$ B9 w) [( r
% m) \1 {% C+ B1 G5 n- f

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宝宝生日
2012-01-05 
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材料之全家福(洋葱丝忘拍了)
9 y6 Z- p, a7 w0 j葱段、姜片、胡萝卜段、八角、陈皮9 B+ U% @+ D6 C, v( E: j0 h
" `4 R. b, u: g" [

1 f) c5 o$ L# x- U2 e* F
家有小萌兔

硕 士

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卖相真好,刀工真棒

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淖水,牛肉冷水下锅去血水至沸腾,取出用冷水冲洗干净
6 C- j; q  c$ L, h3 _  C
: K8 F, G7 V+ r! H
) q  o& [& B: K$ D8 C/ S

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2012-01-05 
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牛肉切片
7 ^% x2 D" w( b: L  `8 h' Q) D& s* ~+ Z; b! c9 r0 \3 `: `
* H3 l: z) b6 c2 I7 T

) D+ _! O9 p6 U& a
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回复 怜妹妹 的帖子4 @9 \* X0 L- _* U" h5 ?

- ]" H: u) y+ b: H  P: B肉  看不太出来  嘿嘿 刀工很一般呢 5 `. ?, a" T# x. ~' i3 n& P. J8 Q& m0 K

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看着就有食欲
! @) \4 _0 r/ P- G2 j

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宝宝生日
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学习一下
轩轩

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美味
轩轩

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感恩节 自制咖喱牛肉粉丝汤 牛腱子肉
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