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宝宝生日
2008-06-07 
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发表于 2011-11-21 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-21 16:19 编辑 , Z2 q: t$ h3 y6 r' n
+ S$ L% o) ]0 Y& D8 @8 c
# @& n# q; C- q  h
麦麦系四川人,所以爱吃辣的。属于爱吃也爱做,手艺一流的类型6 j% B# Z& w1 ~) {
昨天炒了羊肉,今天正好赶上这个活动。7 U% q' R0 ?0 {. q3 e- H' E  |

, c5 b8 g1 g( W做法:. }5 H' o3 Z* t1 v2 {' }* G
1.羊肉切丝,小红辣椒六七个切丝,仔姜切丝。葱老姜蒜切沫和切好的羊肉放在一起,一般炒牛羊肉我是不爱用淀粉的。配菜的话一般可以用细芹菜或者香菜什么的都可以,家里有一颗快要烂掉的莴笋正好被我用上,莴笋也切丝。  N  c* ?& t4 B- z3 R, Y4 V
2.锅烧热放油,加入几颗花椒,羊肉下锅翻炒,放上一点郫县豆瓣,生抽继续炒。切好的小辣椒仔姜下锅,对了我还用了三四个野山椒的。最好加上配菜,我加的莴笋哈,这样就可以上桌啦,我不放味精的。
1 ?4 R: y3 n" e/ X这样炒出来的羊肉绝对不会有骚味的哈。  " ~4 U. ^2 ^: {. i! Z

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暖洋洋@TJ + 50

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宝宝生日
2008-03-05 
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麦麦厉害

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宝宝生日
2007-01-28 
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看的好饿

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宝宝生日
null 
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看着就这么有食欲

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宝宝生日
2008-06-12 
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8427 
看着太好吃了呀~四川女人就是一手好厨艺

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宝宝生日
2008-06-12 
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8427 
我收藏啦~回来我也学着做。

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宝宝生日
2009-04-08 
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441 
好吃呀,好吃,诱惑

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宝宝生日
2008-06-07 
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好奇怪,我的标题怎么变成了四川人爱吃肉
米妈

白银长老

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宝宝生日
2008-02-26 
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28804 
哈哈,我给看错了,看成小米炒羊肉啦
沫沫

初 一

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宝宝生日
2007-05-09 
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202 
回复 麦麦茶香 的帖子; M% A$ l5 J( \# p

+ W6 V0 S$ e: v0 T喜欢吃,回家我也做去。
4 _; N+ F- `2 L' j9 M' o0 B4 Q
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【冬季暖身菜之羊肉】四川人爱吃肉的 小米椒炒羊肉 ...
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