- 妈豆
- 1715
- 昵称
-
- 经验值
- 1713
- 在线时间
- 251小时
- 注册时间
- 2011-10-18
- 积分
- 1964
- 精华
- 0
- UID
- 6461834
 
- 宝宝生日
- 2008-06-07
- 帖子
- 335
|
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-21 16:19 编辑
" h* U/ j* s& D, u8 h- t! [
# E7 @7 f X W- s) s
7 J/ O0 ^8 l# _3 {麦麦系四川人，所以爱吃辣的。属于爱吃也爱做，手艺一流的类型 。
5 ~$ { ?$ W7 D昨天炒了羊肉，今天正好赶上这个活动。2 f! U8 G, @* w N4 B y
3 c: o" h5 f5 J6 z" w做法： S' x# D v% t$ s* `% ?
1.羊肉切丝，小红辣椒六七个切丝，仔姜切丝。葱老姜蒜切沫和切好的羊肉放在一起，一般炒牛羊肉我是不爱用淀粉的。配菜的话一般可以用细芹菜或者香菜什么的都可以，家里有一颗快要烂掉的莴笋正好被我用上，莴笋也切丝。6 K" ~* y4 ~3 Q6 t' A1 h
2.锅烧热放油，加入几颗花椒，羊肉下锅翻炒，放上一点郫县豆瓣，生抽继续炒。切好的小辣椒仔姜下锅，对了我还用了三四个野山椒的。最好加上配菜，我加的莴笋哈，这样就可以上桌啦，我不放味精的。
" R# D! t: g1 V! U. U/ n% | m这样炒出来的羊肉绝对不会有骚味的哈。  ) `/ J, U" X0 Y, J
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2011-11-21 14:57
发表于 2011-11-21 16:03
