- 妈豆
- 1715
- 昵称
-
- 经验值
- 1713
- 在线时间
- 251小时
- 注册时间
- 2011-10-18
- 积分
- 1964
- 精华
- 0
- UID
- 6461834
 
- 宝宝生日
- 2008-06-07
- 帖子
- 335
|
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2011-11-21 16:19 编辑
. s3 J% N8 N" y* C# r. P! R P* g
) h* [5 h$ i* Z/ e+ |' Y8 z( o8 N) y
麦麦系四川人，所以爱吃辣的。属于爱吃也爱做，手艺一流的类型 。( P3 Q- g0 `# h2 L" Q' C, s% P1 {
昨天炒了羊肉，今天正好赶上这个活动。2 V% t& x6 @2 b5 q3 g
( N! X1 ^. K/ m9 S3 H. ]
做法：
: P( b7 T# R& D+ l. [ M( M1.羊肉切丝，小红辣椒六七个切丝，仔姜切丝。葱老姜蒜切沫和切好的羊肉放在一起，一般炒牛羊肉我是不爱用淀粉的。配菜的话一般可以用细芹菜或者香菜什么的都可以，家里有一颗快要烂掉的莴笋正好被我用上，莴笋也切丝。
& h3 y; x% c% v# S, d& v$ [3 z2.锅烧热放油，加入几颗花椒，羊肉下锅翻炒，放上一点郫县豆瓣，生抽继续炒。切好的小辣椒仔姜下锅，对了我还用了三四个野山椒的。最好加上配菜，我加的莴笋哈，这样就可以上桌啦，我不放味精的。
0 ?3 j* Y& G6 j" C: `0 L这样炒出来的羊肉绝对不会有骚味的哈。 
4 n* E% v. \; m8 V3 b8 }
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|
发表于 2011-11-21 14:57
发表于 2011-11-21 16:03
