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[大秀私房菜]

显摆怎么腌糖蒜 有秘诀 有窍门（翻页就有真相） ...

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天秤女

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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-10-26 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     耐吃火锅，这个怎么能少得了糖蒜呢？现在外边买的糖蒜，越来越信不过了，因为太耐吃了
7 c- [0 |9 R3 f. q. u; d     所以一定得注意安全问题$ N. P/ b# B- `/ q
. I) H6 p3 j. C4 z0 K7 g$ d7 y
     萌发想法 自己做
; U8 D2 p. |* D
收藏2
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lcx135

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宝宝生日
 
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2楼
发表于 2011-10-26 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等做法
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sunshine猪猪
小坏蛋

硕 士

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宝宝生日
2011-08-13 
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3楼
发表于 2011-10-26 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想看看
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天秤女

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宝宝生日
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4楼
发表于 2011-10-26 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来啦
' G% f+ m, @- O( I& A# c4 s1 M2 b% w/ o$ H
# w4 i! S5 u1 C8 ?' M( I
先处理蒜，剪去蒜梗和蒜须子，剥去老皮，剥到只剩下一层外皮，但是别让蒜瓣露出来，这个是个功夫活儿，需要些耐心，剥好以后，用自来水冲洗干净，再用盐水泡一晚上。
8 _* G# ~) A, S7 J
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天秤女

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宝宝生日
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5楼
发表于 2011-10-26 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
转天把泡好的蒜，用清水洗一下，把水分控干。/ B# U6 m0 N1 g
1 B- c# Z7 {, d- |/ r
陈醋和白糖放到一个盆里，之前要把盆擦干净，然后搅拌均匀，喜欢吃甜的可以多加些糖。# w) _* r) ?( f4 o5 I; p  g

0 T& D8 D# @/ ?" n$ r$ n0 A* x( [1 O- \. w
把准备好的蒜，码到腌的瓶子里，然后把调好的糖醋汁倒进去，要没过蒜才行就好了。
2 V6 |0 G$ G& m' g* T4 ^( a4 B. [( y( t# W+ C3 I0 r2 o, f
. V8 J0 J, W9 x. C$ u. Z, N

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天秤女

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宝宝生日
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发表于 2011-10-26 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
得半个月吧  越久 越好 注意密封  用保鲜膜弄严实了1 q( k8 _+ n( o' k

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快乐小主妇

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宝宝生日
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7楼
发表于 2011-10-26 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我喜欢
$ H+ m2 W1 f5 @0 s$ ~
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我是妞儿妈

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宝宝生日
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发表于 2011-10-26 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
介个不到腊八才腌嘛
0 {  H9 Q" O6 p8 R# p5 N( Z

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张小臭的妈  楼主说的是糖蒜，亲说的是腊八蒜——腊八醋  发表于 2011-10-26 18:26
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syml365

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宝宝生日
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9楼
发表于 2011-10-26 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴，我超爱吃甜蒜
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紫琬轻尘
牛牛

高 三

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宝宝生日
2011-12-16 
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10楼
发表于 2011-10-26 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
心动 回来试试
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