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[大秀私房菜]

显摆怎么腌糖蒜 有秘诀 有窍门（翻页就有真相） ...

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天秤女

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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-10-26 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
     耐吃火锅，这个怎么能少得了糖蒜呢？现在外边买的糖蒜，越来越信不过了，因为太耐吃了: W( e" C8 H+ O& f; _' |
     所以一定得注意安全问题
4 Q8 ?4 K- @0 y7 m: z' a3 O0 }
  [% `: c) o. f8 ^4 W! n0 S4 |     萌发想法 自己做
  M. R7 N4 S0 |) G
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lcx135

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宝宝生日
 
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2楼
发表于 2011-10-26 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等做法
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sunshine猪猪
小坏蛋

硕 士

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宝宝生日
2011-08-13 
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3楼
发表于 2011-10-26 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想看看
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天秤女

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宝宝生日
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4楼
发表于 2011-10-26 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来啦
5 I- J0 j' {$ V/ V; W3 F
$ e; c! {/ x4 C1 S- ]3 [- O6 O
+ }' w2 g0 t) d6 Q2 C6 E* g先处理蒜，剪去蒜梗和蒜须子，剥去老皮，剥到只剩下一层外皮，但是别让蒜瓣露出来，这个是个功夫活儿，需要些耐心，剥好以后，用自来水冲洗干净，再用盐水泡一晚上。
. Y" c; V* x7 j0 B
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天秤女

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宝宝生日
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5楼
发表于 2011-10-26 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
转天把泡好的蒜，用清水洗一下，把水分控干。
; {9 ]& r- c# J- y- U5 y0 A) H3 }1 |* a) r' I. |/ H
陈醋和白糖放到一个盆里，之前要把盆擦干净，然后搅拌均匀，喜欢吃甜的可以多加些糖。
! \  O) C2 }, e& |, ^- _
6 Z5 h5 h/ k: J/ U" ]
( ?0 l3 r, E% x& x: m. t) y把准备好的蒜，码到腌的瓶子里，然后把调好的糖醋汁倒进去，要没过蒜才行就好了。
- v. @8 e! \/ A3 m, c
4 n/ x) p3 z: ^# M/ W
. }7 o5 J2 {7 w! x) c
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天秤女

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宝宝生日
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发表于 2011-10-26 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
得半个月吧  越久 越好 注意密封  用保鲜膜弄严实了: J* l4 Z+ I; `) L2 J

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快乐小主妇

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宝宝生日
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发表于 2011-10-26 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我喜欢
2 x  s# Z) P* z( V
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我是妞儿妈

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宝宝生日
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8楼
发表于 2011-10-26 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
介个不到腊八才腌嘛
1 v9 \) n/ ^4 }2 c, \! A

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张小臭的妈  楼主说的是糖蒜，亲说的是腊八蒜——腊八醋  发表于 2011-10-26 18:26
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syml365

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宝宝生日
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9楼
发表于 2011-10-26 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴，我超爱吃甜蒜
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紫琬轻尘
牛牛

高 三

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宝宝生日
2011-12-16 
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10楼
发表于 2011-10-26 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
心动 回来试试
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