【妈网试吃团】+原来川菜馆可以这样

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稀饭菜菜

芮芮妈

硕士

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宝宝生日: 2010-04-08
帖子: 5353

1楼

本帖最后由稀饭菜菜于 2011-7-18 21:52 编辑 2 O% \9 {6 O* t  [$ H* j/ K: p
2 ^, Q- h* q7 M. e
首先，很荣幸参加了妈网的试吃活动9 j# c& e& c9 @% z% ], q, m
菜菜本身不能吃辣，但是一激动还是参加了这次活动6 n5 `7 y7 L) j& W$ j/ b
在我得观念里，新煮意就是很地道的川菜馆，就是沸腾鱼香的升级版，总之我认为还是辣( \% b* U) C# m) [; Y
可今天去试吃以后，我才知道自己错得有多离谱，今天试吃的菜品都不是很辣，都是在我能接受的范围，总体来说都很好吃

下边上片片，菜菜照相技术有限，大家救护看吧
这次一共试吃了5道甜品，5道凉菜，5道热菜

这个是酸梅汤，不是试吃的，不过很好喝
" {$ W! Z8 j3 |+ n
+ h5 E) K. z0 _' h* Q. G, N# I) B; o; c
这个是甜品，叫椰子红豆糕( q+ }  J* J8 Z% q; M
怎么说呢，菜菜不是很喜欢椰子口味的东西. s& g- m# u( A( J+ \* T# }
这个甜品里的椰子味道淡淡的，我能接受，不是很甜: `0 b) W! r, T0 l4 G& u
: g5 H2 M& Y. y& v' F! [

这个是一道凉菜，叫话梅虾- `* H7 L, Y6 p4 f- Q8 l* v
甜甜的，但是虾上边尝不到话梅的味道，只有甜味
吃得第一感觉像油焖大虾，只不过这个虾的汁比较稠点
很一般，没吃出特色来% E& r& b3 t+ a$ v/ j6 z

% f( l- [8 q' l+ u& D! C( n
4 h$ Z: O. E4 z$ A  g( N% O6 e

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稀饭菜菜

芮芮妈

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2楼

本帖最后由稀饭菜菜于 2011-7-18 21:51 编辑
5 z! u! w8 x  C0 ]7 P0 p
0 Y- t4 u9 d5 ]6 |* n
这是一道凉菜，叫沙鱼唇甜豆
不知道此“沙”是否是彼“鲨”2 m  _4 Y1 @; q
甜豆，味道甜甜的，鱼唇挺清淡1 A1 @- H8 w/ n

& C" z3 C/ A9 s: a( L
5 N- R9 F' V8 ]* @& g8 g) T

一道甜品，芒果布丁* c- i4 q  T+ z) ^
有两种做法，另一种的，我没有拍，我个人还是更喜欢这一种
这种是添加了芒果颗粒的，而另一种是没有的% S# x; p, Q. F
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  f: O3 N$ r- u9 l: e7 \

也是一道凉菜，贝边苦菊
苦菊真的挺苦，这个菜有点失败，做的有点咸$ F% T$ k, J" o' l: ]
& ]. E: z. D8 }+ E* b" j5 o3 J% _  [

% z  C! [6 s4 L3 C8 [; J+ t6 R* ?4 d
这个是甜品，芒果西米捞
我个人比较喜欢这个，有淡淡的芒果味道，里边还有芒果颗粒和西米3 L% d* f7 R3 I- O' B0 {
不过吸管不太好，因为比较稠，喝一口后，会发现还有少量的甜品流出来" s9 V# Y; p' {2 U
可感觉细一点的吸管，西米和芒果粒又吸不出来
好纠结啊~~

另外，还有一款甜品，椰子西米捞，我忘记照片片了
我对椰子类得东西不是很感兴趣，而且也觉得椰子的味道很淡
先喝过了芒果西米捞，再喝椰子的，就觉得椰子的逊色很多  F; E/ ^: [% D- U: }. c7 l" r! L

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稀饭菜菜

芮芮妈

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3楼

本帖最后由稀饭菜菜于 2011-7-18 22:37 编辑

热菜——地瓜焖鸡翅
口味甜甜的，鸡翅的咸甜适中
地瓜，吸收了大量的汁水，再混合上地瓜的独特味道，吃起来更美味- D. H) E( H9 g8 E* W' i
总体口味，甜口，合适各种人，尤其孩子，除非你不爱吃甜
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热菜——黑椒牛舌
里边所谓的蘑菇很好吃4 K  E: Y2 ~" k4 M4 j( c
牛舌也挺嫩' R: d8 P2 e8 Q# d' T. r
不过，没觉得有多大的特色
口味基本上和其他的黑椒类菜品没什么区别
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4 ^- ~0 }* L4 T
热菜——川式锅包肉
第一印象，肉片挺大
第一口，感觉好酸，菜菜觉得是橙汁的味道，其他妈妈觉得是柠檬汁，可我没吃出柠檬味
他们的工作人员说是糖醋味，只不过是白醋，口味更酸
第一口，真的觉得酸，口味一般般
不过后来菜菜发现，其实这道热菜还是很好吃的  T1 I: X9 P$ N/ V: a# ~' F
话说，这个肉肉还没吃完，菜菜就赶紧去试吃别的了，可这个剩下浪费了也不好
就接着吃了，可就菜菜发现了不同，没有了之前那么酸，口感很不错，有解油腻开胃的功效哦- `, M7 \4 F  N8 O7 L) Z  f% p
估计，这个才是这道菜的精髓吧，解油腻，哈哈
唯一的缺点，锅包肉挂的糊，应该是糊吧，吃得时候口感有点黏

还有这个，酱油炒饭，这个是赠送的，我只匆匆的吃了一口，觉得味道还可以
) T' J4 O) E) T* w" A' s

菜菜要说的，新煮意，颠覆了菜菜观念里的川菜，他们创新出了自己的特色，让我这种不能接受川菜口味辣的人也接受了，并且计划着再去品尝。值得一提的，我们去得时候，他们还没有营业，看到他们员工做的例行功课，还有再那喊口号，相互鼓励对方努力工作，我对他们的印象真的很不错，虽然我没听清楚他们再喊什么。而且就餐环境很不错，很有情调。