地瓜买多成灾巧做地瓜干成稀罕儿小吃啦（lz高压锅版 17#微波炉版） - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 地瓜买多成灾巧做地瓜干成稀罕儿小吃啦（lz高压锅版 17#微波炉版）

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 48 \| 浏览: 9447 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 地瓜买多成灾巧做地瓜干成稀罕儿小吃啦（lz高压锅版 17#微波炉 ... [复制链接]

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

1楼

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2011-11-29 21:36 编辑
+ `9 C6 |8 a) y5 `' Q
那天老公出门买了一堆地瓜，就是山芋，婆婆来电话说单位也发了，这下坏了，山芋成堆了，又没有合适的地方保存，有暖气怕它生芽，只能放在走廊里。/ f4 E' D4 T4 j, C. H- E
' B; _3 {% m! m
这么多地瓜怎么消灭它成了问题，再爱吃也不能天天吃啊，后来，经朋友指点，我决定把它晒成地瓜干。
    }# X/ ~( e. {6 U( Q: \5 Q4 V' |
9 y. B8 F6 z! q( m" A3 `4 @

/ b8 W1 F- H% D, U# m7 `
首先，一定要把地瓜洗净，个别洗不到的地方用牙刷刷干净。我的地瓜比较大吧，这样大的地瓜用天然气估计得蒸一个小时，除非把它肢解成小块，可是那样我觉得蒸出来的地瓜跑味了，不好吃。: K; @. M* i' A4 z* m) I) k& D  o
" m( G: m. X8 M3 U
4 T$ Q. \: P+ h  g4 v  L) a

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
天津妈网客服	+ 20	首页推荐

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

2楼

然后把洗净的地瓜放进电压力锅

& E; A/ T, j! O# K: B% Q: g9 @

再倒进去半碗水，这个经验之谈，我第一次用电压力锅蒸地瓜没有放水，以为直接就可以做出烤地瓜呢，可是盖上盖子开始加压以后，电压力锅不停滴叫唤，根本不工作，我想还是应该加点水，于是就试着倒进去半碗水，多了没敢放，水多了就不是蒸地瓜了，就变成水煮地瓜了。有一点水就行了，它就开始工作了。

# c& R; Z# k' g' v9 j3 l

点评回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

3楼

自选保压20分钟$ t' I l6 g) u8 c0 S% j
1 Q; D& ]" Z* D

; d! q# m% ^& ~! m$ m8 j G

20分钟以后，泄压开盖，地瓜变成介样滴了

. E/ M7 p7 ^4 u9 L/ u5 N2 H1 C

0 c3 W2 @8 Q( X/ E* \* e

上次用电压力锅蒸地瓜，开盖以后地瓜皮呈开花状态，这次的地瓜比上次的还要大，木有开花，为了试试看是否蒸熟，用一根筷子插进去，一插就轻松的穿透了，证明地瓜已经完全蒸熟啦。

点评回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

4楼

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2011-11-28 14:53 编辑 4 u1 A s1 F8 y2 v1 a3 E
) C% l7 n7 z" v+ J1 Y( E/ `* V$ o+ k
您没看错这个就是熟了哈哈可以吃的呢: u; u! H/ x& \; S3 K7 H& V6 [
0 _5 ?9 D" \: L( |

& V. q1 W6 e2 J8 \8 W, S" ]- w" g
地瓜晾凉以后，切成片晒在了阳光下。这个季节天气很好，家里阳光也很好，这样晒个三四天就变成地瓜干了，当然要记得每天给它翻个身，能见阳光就更好。2 A3 [8 n3 U' l+ v) F1 ^; {# a' I, G
2 H; N- O, W7 I" i2 X

( E3 y* f& _/ h& _