地瓜买多成灾巧做地瓜干成稀罕儿小吃啦（lz高压锅版 17#微波炉版） - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 地瓜买多成灾巧做地瓜干成稀罕儿小吃啦（lz高压锅版 17#微波炉版）

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 48 \| 浏览: 9446 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 地瓜买多成灾巧做地瓜干成稀罕儿小吃啦（lz高压锅版 17#微波炉 ... [复制链接]

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

1楼

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2011-11-29 21:36 编辑 ' v) y) d4 n+ M2 ^, X
5 R% Q' ^9 q' i5 A' [7 O# I8 p
那天老公出门买了一堆地瓜，就是山芋，婆婆来电话说单位也发了，这下坏了，山芋成堆了，又没有合适的地方保存，有暖气怕它生芽，只能放在走廊里。0 |" _& D6 `. B# @8 T9 n9 J3 X; ?

这么多地瓜怎么消灭它成了问题，再爱吃也不能天天吃啊，后来，经朋友指点，我决定把它晒成地瓜干。

; P: p; f$ s! o3 u2 X) m

首先，一定要把地瓜洗净，个别洗不到的地方用牙刷刷干净。我的地瓜比较大吧，这样大的地瓜用天然气估计得蒸一个小时，除非把它肢解成小块，可是那样我觉得蒸出来的地瓜跑味了，不好吃。& }0 l2 \/ e4 t6 M

$ V/ f' ?" g% K* ^3 i0 [1 m

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
天津妈网客服	+ 20	首页推荐

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

2楼

然后把洗净的地瓜放进电压力锅% |* J. q# x$ Z9 l: Z

! E3 s/ m u! X% S/ J

, n- [/ }2 N/ E: S' L/ j

再倒进去半碗水，这个经验之谈，我第一次用电压力锅蒸地瓜没有放水，以为直接就可以做出烤地瓜呢，可是盖上盖子开始加压以后，电压力锅不停滴叫唤，根本不工作，我想还是应该加点水，于是就试着倒进去半碗水，多了没敢放，水多了就不是蒸地瓜了，就变成水煮地瓜了。有一点水就行了，它就开始工作了。

) x5 S6 W( H) K- s) N4 L

$ r/ @% J7 B/ ]) V/ [( x

* U+ X, H1 f: X" {' E) y

9 n, d5 _4 O& Q# O2 w3 T+ Q& s

/ p3 q" u' R1 d q# h) H5 q

点评回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

3楼

自选保压20分钟# f" Y2 ^5 r1 L8 {* l6 [
/ _6 s: c4 L/ ?8 x6 q6 q

20分钟以后，泄压开盖，地瓜变成介样滴了

0 g) D8 O5 [5 Q, i# M; W) b

上次用电压力锅蒸地瓜，开盖以后地瓜皮呈开花状态，这次的地瓜比上次的还要大，木有开花，为了试试看是否蒸熟，用一根筷子插进去，一插就轻松的穿透了，证明地瓜已经完全蒸熟啦。

" n. o8 _9 P7 O7 R

) Q6 t1 z) l" e9 L7 y8 O

点评回复引用

返回顶部

快乐小主妇

大本

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 2108

4楼

本帖最后由暖洋洋@TJ 于 2011-11-28 14:53 编辑 ( z0 ?# w( E' }, {- d

您没看错这个就是熟了哈哈可以吃的呢
( l9 @: r# K' V% E0 Y; i5 J: G

地瓜晾凉以后，切成片晒在了阳光下。这个季节天气很好，家里阳光也很好，这样晒个三四天就变成地瓜干了，当然要记得每天给它翻个身，能见阳光就更好。
/ h [! O; y) T' w9 Q

! {* A5 ]9 U2 p7 s' n# B, U( v