【传统美食之天津风味】萝卜春卷冬天来了春天就不远了 - 我爱厨房

当前位置：天津妈妈网 » 我爱厨房 » 【传统美食之天津风味】萝卜春卷冬天来了春天就不远了

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 8 \| 浏览: 921 \|倒序浏览 \| 字体: tT [大秀私房菜] 【传统美食之天津风味】萝卜春卷冬天来了春天就不远了 ... [复制链接]

思邈妈

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 1794

1楼

昨天得了个好东西 LG 同事的不知道从哪弄了点儿面皮啦，这个不做春卷都不成了之前也总做但是做的都是用面擀的皮，虽然已经特别薄了但是还是不如这个面皮做的好吃 # q6 _' \, z0 _; ~

春卷要准备的材料有：一把葱、盐、糖、萝卜、酱油、还有油: T' g' T: C! }- O: o$ k0 b, ~) P
第一步：先把萝卜洗净，随便你用什么方式，把萝卜弄成丝状。粗细如图，萝卜大家知道多烧了就容易烂得，所以不能太细，不然一下子就烂掉的
  t3 ^% `6 A5 M, P

- o$ e: d3 u7 U  p2 n- U
) {( s% }. q( _' h$ Q% Q
  y3 y! P( T& W! @: w, a( S5 r

已有 1 人评分	妈豆	收起理由
滑滚轴的xixi	+ 20	感谢分享

总评分: 妈豆 + 20 查看全部评分

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

回复引用

返回顶部

思邈妈

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 1794

2楼

0 a; c2 X5 G; Q$ v

点评回复引用

返回顶部

思邈妈

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 1794

3楼

第二步：就是要把这些萝卜丝的水挤干，萝卜容易出水的，不然太湿，包不起来的。这是爸爸的手，我和我妈妈都挤不干。记得一定要挤干，不然的话待会放了盐，萝卜的水就会出来的更多。
+ y) S7 ?3 g" I
" F K% b8 e5 C" ~) D
; [, I: E+ Z4 F; G" J0 d; |; ?

点评回复引用

返回顶部

思邈妈

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 1794

4楼

第三步：下锅啦！这时先把油烧热，把萝卜放下去，放盐，糖，和酱油，还要把碎葱放进去，记得一定要不停的翻炒，不然锅子热了后底下的萝卜丝受热后就会烂掉的！萝卜实在太容易烂了~ 现在炒的时候你就会发现，萝卜又在出水，如果出的水多就说明你挤的不够干。
4 q% E1 i9 H, h
+ x/ p) R% [! F8 e; y4 s
9 r% O) t3 ^" a6 z

* m2 G" K9 A0 E9 Q/ a- a( a
" l% A" f: O' i

点评回复引用

返回顶部

思邈妈

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 1794

5楼

炒到差不多的时候你可以吃点尝尝，味道如何，有没有适合自己的口味，需要加什么就要尽快加哟。。。。。- i; Y7 \" {. H+ B- f s8 i2 q

炒好后，关火，此时记得还要不停地翻炒下。不然底下的容易唔烂掉的！！

5 w8 j* I6 U. r$ t! t
然后待它冷掉。装碗。。。

点评回复引用

返回顶部

思邈妈

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2009-09-23
帖子: 1794

6楼

第四步：这个就是传说中的面皮了，没这个我可不敢来显摆啦 7 v: |! [/ M7 e: h

* W( B4 v% E% I+ a: ^

经典

开始包
- Z/ C6 e$ C# v

( K4 D3 l: G1 i. S$ l8 L

* k+ A/ y/ Z: L* ^- ]/ u

大功告成一下子是肯定吃不掉呀这样一个个落好，放速冻。然后等想吃的时候拿出来解冻下然后下锅就好了。
& y/ f0 z9 `: C. t( Z# ]6 Y