- 妈豆
- 64373
- 昵称
-
- 经验值
- 123719
- 在线时间
- 3328小时
- 注册时间
- 2009-9-15
- 积分
- 123719
- 精华
- 35
- UID
- 3508416
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 24592
|
这个南瓜饼以前做过一次，昨天又想吃，就买了个南瓜自己做了一次。把程序拍下来了，发上来给大家看看11rabbit02 老公每次都是忠实粉丝，上回跟我说，你这做的南瓜饼比饭店里的好吃多了11rabbit13 我说那可不呗，咱这可是纯手工的。11rabbit23 ) [+ f- q+ v7 r* H# Z
* p" d5 |( l a/ z; f) m
7 z4 X) v6 v1 r9 j0 P. B1、将南瓜去皮，去籽，洗净，切碎，放在微波炉器皿里，大火蒸20分钟。" W% w4 `' m; m* [* s; O
! A- q/ C+ L" b) k$ p+ d) z " n3 w' X+ g, G9 ^- a
2、将蒸好的南瓜捣烂，放入糯米粉、白面和白糖，揉成面团。
6 o, ]4 j% ^& I1 j白面主要是用来成型，也可以不放。, e% ?/ ^+ f9 [0 v4 l# E
白糖我放的不多，因为怕甜，而且我喜欢做熟了后抹蜂蜜吃
4 ~. a) G3 A9 I; A6 a6 C# q$ p+ ~) ]9 {, E; h' p
+ E- X/ N5 B: _9 [, | o/ r
% J9 ?+ D% b$ x4 S
3、将揉好的面团，一个个捏成饼状, [* }8 s' U7 v$ j% v. |
T7 s% u' v7 }+ ^
. B, Y. e6 r6 m3 X8 v! G0 m
4、放入蒸锅内蒸8-10分钟，粘了即可。
$ q, _! r8 M M# f% N& {! _. L- r& F: E6 o) V0 {
; k8 J" _# m/ V {9 F& y5 S6 b, x0 E9 W [
5、蒸好后取出放入盘中，想吃的时候再执行下一步
, G( u" i% Y9 G. B: w( x* I/ w& b! O9 K$ F& L) i
# ]- \ ?* f C, L# i, O& u4 f' m. a 1 X4 o/ y3 K4 q" {( Z2 g
6、想吃的时候，将南瓜饼放入煎锅内煎至软，需不停翻面以免煎糊。
* |& ]# X/ A% q! {
6 w0 h! i. c! B0 { & f) Q* W* v! r$ D" m- C
% R* h7 n7 i; w) C
7、最后煎软了后取出抹上蜂蜜，就可以吃啦。我和老公都喜欢有些糊伽的，嚼起来口感好。
4 R4 v; q8 \- q& K( i. E. Q/ ]+ u6 J- m4 E
' `, H5 f- W+ D0 h! b! L0 d
& x1 V5 b7 v8 Q/ H大家也来尝试一下吧。11rabbit13
|
-
总评分: 妈豆 + 10
查看全部评分
|
发表于 2009-12-2 17:24
下次我也试试糯米粉做的
