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涵涵妈

白银长老

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宝宝生日
 
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发表于 2009-12-2 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个南瓜饼以前做过一次,昨天又想吃,就买了个南瓜自己做了一次。把程序拍下来了,发上来给大家看看11rabbit02 老公每次都是忠实粉丝,上回跟我说,你这做的南瓜饼比饭店里的好吃多了11rabbit13 我说那可不呗,咱这可是纯手工的。11rabbit23 ! X# j4 Z! }7 E$ B( u 1 p/ d0 I3 z3 a6 f& o( e 7 Y( x/ W4 O" v- C6 y1、将南瓜去皮,去籽,洗净,切碎,放在微波炉器皿里,大火蒸20分钟。 ' H; z% v' P$ \) @/ l: J1 _( H' C# v, K4 Z, T * ~7 ]9 G7 A: W. ?" w I2、将蒸好的南瓜捣烂,放入糯米粉、白面和白糖,揉成面团。 5 n! G+ [& O1 L3 L/ Q. ~白面主要是用来成型,也可以不放。* ? N$ Q6 Q1 z' {- @7 V* c 白糖我放的不多,因为怕甜,而且我喜欢做熟了后抹蜂蜜吃 ' {0 Q Y6 D6 x. q5 V* Q3 b* M ' y. f7 u; J8 t, H( a V& l8 y 6 {5 [ _5 i/ G* F( Z ! \7 O' J. e9 H9 ~ E' E* Z* w# Q 3、将揉好的面团,一个个捏成饼状 2 e3 O. c& V. g0 q6 G# D ~, X- K% d( ~. { * z: E# W$ e9 l: h4、放入蒸锅内蒸8-10分钟,粘了即可。1 s7 R: `$ n6 Z) Y5 _$ h. }# s+ [ 7 [; ~* |. ?$ D ! g+ X& G" ]+ Y7 y$ J2 ] * b" N* b2 `1 G* |& u- E 5、蒸好后取出放入盘中,想吃的时候再执行下一步1 }& F B8 r4 [6 B- Q9 U e 6 ]4 E4 f+ [4 C" r 5 q7 V% G# S' M, j# f% \+ } $ s# s$ q& j. y 6、想吃的时候,将南瓜饼放入煎锅内煎至软,需不停翻面以免煎糊。; B4 \ r3 r( B. c6 j& S2 q: F % e& v5 F6 b% ^/ J2 g: k 4 ^/ X) l3 I* Q# s1 M# { 4 n) E* R& k x' c6 {4 L- w: L; x' C7、最后煎软了后取出抹上蜂蜜,就可以吃啦。我和老公都喜欢有些糊伽的,嚼起来口感好。& k4 [8 J& t- Q) D2 @ " a0 q+ m' v% L3 _5 t# i! [ 6 K; |' {5 F/ K' G8 M " s( |( c4 m& }; J4 f大家也来尝试一下吧。11rabbit13
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涵儿

白银长老

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下次我也试试糯米粉做的
涵涵妈

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你平时都用啥做,面粉吗?
涵儿

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我平时给孩子做的是把南瓜蒸熟用勺刮成泥发面做的南瓜饼
涵儿

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一般都是豆馅的
涵儿

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涵涵妈

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看到了呢,下次用你的方法做一个11rabbit02
涵儿

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11rabbit11 下次我也试试这个用糯米粉做的
米妈

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我喜欢吃南瓜饼
琼琼

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2009-12-22 
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哇,南瓜饼我喜欢!
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乐乐妈的南瓜饼(申精)
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