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涵涵妈

白银长老

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宝宝生日
 
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发表于 2009-12-2 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个南瓜饼以前做过一次,昨天又想吃,就买了个南瓜自己做了一次。把程序拍下来了,发上来给大家看看11rabbit02 老公每次都是忠实粉丝,上回跟我说,你这做的南瓜饼比饭店里的好吃多了11rabbit13 我说那可不呗,咱这可是纯手工的。11rabbit23 7 G! M" Z* h1 f5 { : C. v9 F' S, C : S# G$ W' _" ]2 ^% u# I& r0 G" B2 R 1、将南瓜去皮,去籽,洗净,切碎,放在微波炉器皿里,大火蒸20分钟。. K: i, r8 G6 n( k0 V % r V H) J) t, j, H0 H. T! k ' p3 h) n/ m" @( q5 m2、将蒸好的南瓜捣烂,放入糯米粉、白面和白糖,揉成面团。 J3 R6 y; |! ~8 u白面主要是用来成型,也可以不放。 - w/ `8 ^$ y7 ~+ D+ C白糖我放的不多,因为怕甜,而且我喜欢做熟了后抹蜂蜜吃# H" l4 a! w$ G( o5 D3 ~/ e1 Y 0 m: }) Q) l% i: P0 [- A $ [" B3 E. K' M+ A5 c/ q) | 5 y" m# ~* o O 3、将揉好的面团,一个个捏成饼状. c8 b/ N( L4 F+ F $ R/ G( I# e! j2 P q - e( Z+ ]! L& n- }3 ~9 z' f- W, M% { 4、放入蒸锅内蒸8-10分钟,粘了即可。 ' d1 s3 l# L7 o; b$ Q2 D Q& n: j. i/ n4 a8 i) B " E4 s5 t6 ?4 ]3 i5 W / y2 n+ ]; I1 W& S5、蒸好后取出放入盘中,想吃的时候再执行下一步+ T4 C& ?- ^9 I+ Q , ]( p% r- ?; |2 ~) _: X 6 q0 u) I" X. [" h 8 P# c3 \# u- a) g 6、想吃的时候,将南瓜饼放入煎锅内煎至软,需不停翻面以免煎糊。 2 ^/ z- y: q* P# {+ \, j( s3 _, d& f5 G! T ; e0 t) b/ d& U& w 0 f, i6 r5 K2 ~4 Z% `7 P8 O 7、最后煎软了后取出抹上蜂蜜,就可以吃啦。我和老公都喜欢有些糊伽的,嚼起来口感好。: B8 J4 i- e$ X; ~ `2 s - k! ?0 ^8 e0 t8 Y1 V; a) { & n! L$ W% h) s! \! \ K Z ) q' P: Q# S$ @. Z2 U+ i# z1 ?大家也来尝试一下吧。11rabbit13
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涵儿

白银长老

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下次我也试试糯米粉做的
涵涵妈

白银长老

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你平时都用啥做,面粉吗?
涵儿

白银长老

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我平时给孩子做的是把南瓜蒸熟用勺刮成泥发面做的南瓜饼
涵儿

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一般都是豆馅的
涵儿

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涵涵妈

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看到了呢,下次用你的方法做一个11rabbit02
涵儿

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11rabbit11 下次我也试试这个用糯米粉做的
米妈

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我喜欢吃南瓜饼
琼琼

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哇,南瓜饼我喜欢!
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乐乐妈的南瓜饼(申精)
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