- 妈豆
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这个南瓜饼以前做过一次，昨天又想吃，就买了个南瓜自己做了一次。把程序拍下来了，发上来给大家看看11rabbit02 老公每次都是忠实粉丝，上回跟我说，你这做的南瓜饼比饭店里的好吃多了11rabbit13 我说那可不呗，咱这可是纯手工的。11rabbit23 ) Z& N4 m1 K8 A3 i5 F" c( V* c/ D
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6 j/ x& P8 I5 F+ W) ~/ Z1、将南瓜去皮，去籽，洗净，切碎，放在微波炉器皿里，大火蒸20分钟。4 ~" o" A& E* m! z; q% Q
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2、将蒸好的南瓜捣烂，放入糯米粉、白面和白糖，揉成面团。
! R$ t7 s1 \8 q& `' s9 m/ U# P" \白面主要是用来成型，也可以不放。
. D( ~( b9 q8 a! I, n白糖我放的不多，因为怕甜，而且我喜欢做熟了后抹蜂蜜吃
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3、将揉好的面团，一个个捏成饼状, _" R' u$ h# U
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4、放入蒸锅内蒸8-10分钟，粘了即可。
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2 u' ]; l8 d2 y7 ?+ M5、蒸好后取出放入盘中，想吃的时候再执行下一步
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6、想吃的时候，将南瓜饼放入煎锅内煎至软，需不停翻面以免煎糊。4 X* S( _5 m% C- L8 z
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3 T. f6 o, R5 H+ m; {) z7、最后煎软了后取出抹上蜂蜜，就可以吃啦。我和老公都喜欢有些糊伽的，嚼起来口感好。' Q6 j/ \4 p) w: i8 O4 M9 o
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大家也来尝试一下吧。11rabbit13
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总评分: 妈豆 + 10
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发表于 2009-12-2 17:24
下次我也试试糯米粉做的
