- 妈豆
- 64373
- 昵称
-
- 经验值
- 123719
- 在线时间
- 3328小时
- 注册时间
- 2009-9-15
- 积分
- 123719
- 精华
- 35
- UID
- 3508416
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 24592
|
这个南瓜饼以前做过一次，昨天又想吃，就买了个南瓜自己做了一次。把程序拍下来了，发上来给大家看看11rabbit02 老公每次都是忠实粉丝，上回跟我说，你这做的南瓜饼比饭店里的好吃多了11rabbit13 我说那可不呗，咱这可是纯手工的。11rabbit23 ! X# j4 Z! }7 E$ B( u
1 p/ d0 I3 z3 a6 f& o( e
7 Y( x/ W4 O" v- C6 y1、将南瓜去皮，去籽，洗净，切碎，放在微波炉器皿里，大火蒸20分钟。
' H; z% v' P$ \) @/ l: J1 _( H' C# v, K4 Z, T
* ~7 ]9 G7 A: W. ?" w I2、将蒸好的南瓜捣烂，放入糯米粉、白面和白糖，揉成面团。
5 n! G+ [& O1 L3 L/ Q. ~白面主要是用来成型，也可以不放。* ? N$ Q6 Q1 z' {- @7 V* c
白糖我放的不多，因为怕甜，而且我喜欢做熟了后抹蜂蜜吃
' {0 Q Y6 D6 x. q5 V* Q3 b* M
' y. f7 u; J8 t, H( a V& l8 y
6 {5 [ _5 i/ G* F( Z ! \7 O' J. e9 H9 ~ E' E* Z* w# Q
3、将揉好的面团，一个个捏成饼状
2 e3 O. c& V. g0 q6 G# D ~, X- K% d( ~. {
* z: E# W$ e9 l: h4、放入蒸锅内蒸8-10分钟，粘了即可。1 s7 R: `$ n6 Z) Y5 _$ h. }# s+ [
7 [; ~* |. ?$ D
! g+ X& G" ]+ Y7 y$ J2 ] * b" N* b2 `1 G* |& u- E
5、蒸好后取出放入盘中，想吃的时候再执行下一步1 }& F B8 r4 [6 B- Q9 U e
6 ]4 E4 f+ [4 C" r
5 q7 V% G# S' M, j# f% \+ } $ s# s$ q& j. y
6、想吃的时候，将南瓜饼放入煎锅内煎至软，需不停翻面以免煎糊。; B4 \ r3 r( B. c6 j& S2 q: F
% e& v5 F6 b% ^/ J2 g: k
4 ^/ X) l3 I* Q# s1 M# {
4 n) E* R& k x' c6 {4 L- w: L; x' C7、最后煎软了后取出抹上蜂蜜，就可以吃啦。我和老公都喜欢有些糊伽的，嚼起来口感好。& k4 [8 J& t- Q) D2 @
" a0 q+ m' v% L3 _5 t# i! [
6 K; |' {5 F/ K' G8 M
" s( |( c4 m& }; J4 f大家也来尝试一下吧。11rabbit13
|
-
总评分: 妈豆 + 10
查看全部评分
|
发表于 2009-12-2 17:24
下次我也试试糯米粉做的
