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涵涵妈

白银长老

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宝宝生日
 
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发表于 2009-12-2 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个南瓜饼以前做过一次,昨天又想吃,就买了个南瓜自己做了一次。把程序拍下来了,发上来给大家看看11rabbit02 老公每次都是忠实粉丝,上回跟我说,你这做的南瓜饼比饭店里的好吃多了11rabbit13 我说那可不呗,咱这可是纯手工的。11rabbit23 / c+ U4 u$ W) r5 }; O' W ' N: ` X1 w- q2 D+ L# b 0 D0 D; p; B! _# p 1、将南瓜去皮,去籽,洗净,切碎,放在微波炉器皿里,大火蒸20分钟。% v# z, D6 }% D Y! _ ' o+ f" ~1 J2 Q: a7 x ( S6 }$ c L8 h( f- B* p7 e2、将蒸好的南瓜捣烂,放入糯米粉、白面和白糖,揉成面团。 ) L- m' R# i" a1 O9 |$ A白面主要是用来成型,也可以不放。( G. }. L- }3 P5 [( a; p. ^ 白糖我放的不多,因为怕甜,而且我喜欢做熟了后抹蜂蜜吃 s/ _1 k! p+ ]! H 6 a3 a. D2 f; E9 O: k1 Y3 e 0 o, o; B5 }5 I * ^% ~3 D. e" M- t2 `; j! P, \3、将揉好的面团,一个个捏成饼状7 I' A* N. l- q# y# H# r0 u ' ^' c4 A F9 Z9 z7 H : L5 j! c7 B5 _8 {) n 4、放入蒸锅内蒸8-10分钟,粘了即可。$ \4 A7 Z' V' g3 j; A/ l b8 M " g* o4 v+ I6 ] W3 C% T 9 w! B; ]* {3 n" m3 L% m0 @ , G) [# g- S. X7 J; I% U% u 5、蒸好后取出放入盘中,想吃的时候再执行下一步 ( ~( @9 d3 @7 w1 D! Y' J * t+ k0 U1 C6 U( A: m0 p l( s- t$ L+ d* F' u: c. d3 l4 s. ?" i: _ 2 E: J6 k; L3 Y9 u. B6、想吃的时候,将南瓜饼放入煎锅内煎至软,需不停翻面以免煎糊。 * [, D6 o2 Y: j1 @, g, p( Z/ w6 M- a5 b4 B - h8 Q' k% d3 V2 u2 b( w( ~ ! R% x2 N& }6 }6 f4 Q2 I6 }! K) i: p 7、最后煎软了后取出抹上蜂蜜,就可以吃啦。我和老公都喜欢有些糊伽的,嚼起来口感好。 9 d. q2 m$ l+ O( P, ]+ k# Y* m( J' F2 A 4 u( t4 h6 A2 Y$ m; A. { 8 V4 m% k% c9 M6 P大家也来尝试一下吧。11rabbit13
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涵儿

白银长老

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下次我也试试糯米粉做的
涵涵妈

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你平时都用啥做,面粉吗?
涵儿

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我平时给孩子做的是把南瓜蒸熟用勺刮成泥发面做的南瓜饼
涵儿

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一般都是豆馅的
涵儿

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看到了呢,下次用你的方法做一个11rabbit02
涵儿

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11rabbit11 下次我也试试这个用糯米粉做的
米妈

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我喜欢吃南瓜饼
琼琼

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2009-12-22 
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哇,南瓜饼我喜欢!
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乐乐妈的南瓜饼(申精)
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