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憨憨的熊猫饼干
; u" ^7 X' M# n1 n5 b# O3 i8 k6 ~原料:
d) |5 m" o& f% q- c* N& z$ @$ i8 @ 低筋面粉120克) b5 R4 Y# U L$ S
黄油60克% d j4 b' d0 O0 P! P/ c
糖粉40克(我用的30g)3 a8 ]* X6 e6 x/ S" Q1 Q
鸡蛋液18克 7 @, L& W/ J; @
可可粉2小勺(我用的3g)
2 B1 Q) w* _9 V; w8 ` 抹茶粉2小勺
5 `( a: d8 |6 ^ 5克低筋面粉
+ J$ M3 U+ a% \+ j; I4 }, ?5 o! L7 F+ h
+ b/ `4 F1 T! L; D做法:- c$ Q: f G/ H; e. S4 ?% Q" g1 Q
1.把低筋面粉和糖粉过筛放入盆中
9 s" l# Z/ m% `0 ^4 u2.把擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条装
2 z$ \$ {4 y7 p3 L3.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装1 _- w1 Y4 a+ m/ o
4.加入鸡蛋液,用手把面和匀成团 k) Q& b+ O: L1 T) g+ u( {
5.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团
) Q) ?. n+ X0 D8 }# `6.这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、3小勺可可粉
& B4 [4 i: l/ X, f& Y7.将可可面团分成5条,一条是3克做鼻子,两条是6克做眼睛,两条是7.5克做耳朵1 [; a- W9 } a3 y. ], e4 F
(制作没有照片,哈哈第一次没经验。)4 f! h: D+ U' m' e* e1 B, ~
/ m# a5 n7 M+ b) V
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