- 妈豆
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憨憨的熊猫饼干4 O8 k& h& Q" c1 Z: O# X) C
原料：2 e% f" s6 o |* k l6 W1 H
低筋面粉120克4 r, }' |$ Q# i- m; \& \
黄油60克+ P' _ y B0 y2 m8 a5 S2 y
糖粉40克（我用的30g）1 Q* ]1 T& E( O: P0 y. \6 v
鸡蛋液18克
9 H" [0 D; E6 d. W 可可粉2小勺（我用的3g）- g: `3 e& L; \' b0 {
抹茶粉2小勺, T+ M( J/ y0 t8 `7 P( K
5克低筋面粉
4 \, G% @( C4 y& F* W8 ~6 \; P( F+ O& E) v5 o0 ~
: B$ i* C2 c7 l9 q3 m0 H
做法：
4 M4 E% z) I! c) P5 Q6 l1.把低筋面粉和糖粉过筛放入盆中0 Y" k( } ?4 c5 L
2.把擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条装
/ |, X8 G, T; K3.用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装& y0 n& c8 w* }4 Y* c$ \
4.加入鸡蛋液，用手把面和匀成团
9 O" A1 b8 e0 D# X9 {4 Q5.把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团
- I. x# }+ ~( e9 t, C! ?- u6.这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、3小勺可可粉2 L( I0 d0 P/ [9 t
7.将可可面团分成5条，一条是3克做鼻子，两条是6克做眼睛，两条是7.5克做耳朵# _$ l% j; f4 a5 K. A; H, K
（制作没有照片，哈哈第一次没经验。）
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) L0 _+ N1 |, z: i: h
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发表于 2012-5-9 15:08
