- 妈豆
- 136
- 昵称
-
- 经验值
- 136
- 在线时间
- 7小时
- 注册时间
- 2011-11-1
- 积分
- 143
- 精华
- 0
- UID
- 6526509
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 21
|
本帖最后由 辛巴的妈妈 于 2011-11-7 17:21 编辑 + ` Q8 @8 I- _4 X, O5 t+ F
) F! Z0 S* F. q+ d* `# U 昨儿是周末，早上一睁眼8：30了，吃点什么呢，外面还在下着小雨，实在不想出门了，翻了翻冰箱，一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱，嘿嘿，就你了，小样儿，想想外面卖的辣炒年糕，那么小一碗就要5块钱，量少不说，绝大部分是白菜帮子，而且酱汁味道也不足…… 扯远了……上图上图2 u! s* \# B0 ?( H4 U* a8 d
% e" p6 z; N, n3 T$ Q3 N/ @; D
" Q, D- i* J: R# K/ T# C材料大合照：年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜& }0 ~- k+ X/ x; `; D" P
/ |" h+ [# P' Q2 r5 Q/ d, S
切好备用& C# W y& P: ^5 T, T
# k5 u- q6 b2 @8 F
锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可，不用炒的太熟，会影响口感: e6 K) ]) U: ]9 r# L- A$ M
; ]1 R: R. T/ q4 {3 Y, w
紧接着放入鱼饼稍微炒一下
& w3 f; ^% L5 A3 ?
; r9 L7 b X ~/ a/ Q; `- x5 n鱼饼炒出香味后加入少量水，将将与锅里的菜没过即可，水开后加入年糕8 A$ S2 P* }8 A# Q
0 ]1 K2 @; Q# s
淋上辣椒酱，我每次喜欢多放，不仅颜色好看，而且味道也够足
2 y1 X6 y# l7 A9 Y0 `
+ i' w# ^) s6 ^) N* E4 ?翻炒后就颜色就出来啦0 l; k' D, i+ G/ g( m# W
) H. Y2 B1 j% T$ ^- S! r
稍微炒会儿，收收汁儿就可以出锅啦' [( X+ c6 i( \2 ]+ M ?+ Z E. k
4 R5 |* v: \+ m( w* F. [4 c6 ]
) U3 T7 N- i0 o* p8 {( H" ?2 `% o: N! L- `
7 Q6 J: U) z* C' k1 p7 y& w9 s* d/ |% m$ Q
软软糯糯的，还带稍许的辣味，每每都欲罢不能，嘿嘿，我要开吃啦
|
|
发表于 2011-11-7 15:02
