- 妈豆
- 136
- 昵称
-
- 经验值
- 136
- 在线时间
- 7小时
- 注册时间
- 2011-11-1
- 积分
- 143
- 精华
- 0
- UID
- 6526509
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 21
|
本帖最后由 辛巴的妈妈 于 2011-11-7 17:21 编辑
: M2 `3 L9 ?3 c4 e+ a; v0 w/ X3 E! y) w" n
昨儿是周末，早上一睁眼8：30了，吃点什么呢，外面还在下着小雨，实在不想出门了，翻了翻冰箱，一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱，嘿嘿，就你了，小样儿，想想外面卖的辣炒年糕，那么小一碗就要5块钱，量少不说，绝大部分是白菜帮子，而且酱汁味道也不足…… 扯远了……上图上图. ]# J0 r) R0 b K ]' ?+ W9 o
, v3 Z: P+ y( X( O0 G. N; C% I
4 E5 C5 u- i- Y/ ]. ~
材料大合照：年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜4 E# Y6 Z5 _% h, H7 Y, Z" f
" H7 z# W) ~! j D& ~
切好备用
h" I- \/ s7 B- U
* q, ^) x" E( w锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可，不用炒的太熟，会影响口感 U5 ^" l$ `( s( J3 b3 l2 e/ L
# P P0 e- \; W" {9 h. A紧接着放入鱼饼稍微炒一下5 `4 ?/ k) {$ O! d6 a" k; _$ V
8 p% U, F, i1 c4 V$ x鱼饼炒出香味后加入少量水，将将与锅里的菜没过即可，水开后加入年糕
: i0 J4 j% z) N; w( `; J9 _8 C- I k. Z2 ?& s/ p
淋上辣椒酱，我每次喜欢多放，不仅颜色好看，而且味道也够足, v0 m5 F6 Y5 z) p) g; J
) y+ l O3 X4 \8 ?8 E2 S- H+ g
翻炒后就颜色就出来啦
/ `0 e# {' b' ?9 Q9 @4 c `# a# f& I2 V- ~
稍微炒会儿，收收汁儿就可以出锅啦
2 G2 g' |$ G# }( K$ ~9 P- i7 Q/ a0 v* {/ f: Z/ a
4 V, s- Q6 o* E% A* e, k
2 w0 H# j; _, }5 H# Y/ f' {
& `( G) W! Y( Z7 V! v
1 L. ~. x. J$ l/ k' @软软糯糯的，还带稍许的辣味，每每都欲罢不能，嘿嘿，我要开吃啦
|
|
发表于 2011-11-7 15:02
