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本帖最后由 辛巴的妈妈 于 2011-11-7 17:21 编辑 ! W( T4 V% d6 m5 k
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昨儿是周末，早上一睁眼8：30了，吃点什么呢，外面还在下着小雨，实在不想出门了，翻了翻冰箱，一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱，嘿嘿，就你了，小样儿，想想外面卖的辣炒年糕，那么小一碗就要5块钱，量少不说，绝大部分是白菜帮子，而且酱汁味道也不足…… 扯远了……上图上图
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, H/ z/ }2 g* b' @. A }- |材料大合照：年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜5 `7 B* _2 N ?$ z. L& \6 I
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切好备用5 s- U3 ]$ L& |0 ^" v
$ I1 h: v7 K$ i3 j. C: L锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可，不用炒的太熟，会影响口感
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紧接着放入鱼饼稍微炒一下$ P1 ]+ }# S1 [ l# r/ L
}+ ~& i3 a+ o( L& L2 g* C. U鱼饼炒出香味后加入少量水，将将与锅里的菜没过即可，水开后加入年糕
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/ e" S3 r. a: ^9 l+ D: q淋上辣椒酱，我每次喜欢多放，不仅颜色好看，而且味道也够足
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翻炒后就颜色就出来啦+ {" D3 u4 [8 y0 N3 K0 n7 C/ E
2 w8 ]4 F- w( X2 o) c: I( M稍微炒会儿，收收汁儿就可以出锅啦: B1 R+ A7 A' k7 F/ k! J
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! z' T4 Z7 ^. I( ~# U软软糯糯的，还带稍许的辣味，每每都欲罢不能，嘿嘿，我要开吃啦
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发表于 2011-11-7 15:02
