- 妈豆
- 136
- 昵称
-
- 经验值
- 136
- 在线时间
- 7小时
- 注册时间
- 2011-11-1
- 积分
- 143
- 精华
- 0
- UID
- 6526509
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 21
|
本帖最后由 辛巴的妈妈 于 2011-11-7 17:21 编辑
0 D9 Q' C) A0 M& f5 U3 t& S; b6 h+ Q' S2 B2 k
昨儿是周末，早上一睁眼8：30了，吃点什么呢，外面还在下着小雨，实在不想出门了，翻了翻冰箱，一眼看到了躲在角落里的韩国辣酱，嘿嘿，就你了，小样儿，想想外面卖的辣炒年糕，那么小一碗就要5块钱，量少不说，绝大部分是白菜帮子，而且酱汁味道也不足…… 扯远了……上图上图
# X4 D M$ P+ Y) I$ B$ e
1 x/ K% _. u* a- p
3 P* \! }' }$ ^1 Z* F4 ^, j材料大合照：年糕、辣酱、鱼饼、洋葱、大蒜1 y: }+ V$ Z- v# T6 G7 C
- w3 _# M; Y- |. N/ |切好备用) V4 a! \- i# n
8 u5 G6 v6 h9 n" A; a
锅里放很少量的油把洋葱和大蒜煸香即可，不用炒的太熟，会影响口感( B/ p1 u( A/ K/ F. h
' O2 A* r8 C$ ]6 G, w6 Q
紧接着放入鱼饼稍微炒一下8 t- X9 i3 O) e" n& v* ~
' t$ a2 e1 G, b: C7 s1 ^$ j鱼饼炒出香味后加入少量水，将将与锅里的菜没过即可，水开后加入年糕5 I6 |6 ~5 ]0 e1 z6 c, @# E9 F
) c- v6 v3 Q" X P9 L: n9 r
淋上辣椒酱，我每次喜欢多放，不仅颜色好看，而且味道也够足
! Y* U7 A0 D }6 u* j5 a/ b- @) r9 G6 E6 V; y8 W1 H/ S5 Z
翻炒后就颜色就出来啦7 L4 A5 p1 i5 q; U! n% `
& f4 g5 s& l0 H9 |0 Y稍微炒会儿，收收汁儿就可以出锅啦! I! l- {: }( c' X: Y% _" R: c
0 h$ V& }9 G; N( Z* a% t9 g! r
! M1 u- P' m1 L) X1 d- b+ |$ Y
* a2 O2 m1 c* `; ~2 F+ N
' Q' {; Y1 O: D7 \& D: r5 e1 w- X8 X2 `
软软糯糯的，还带稍许的辣味，每每都欲罢不能，嘿嘿，我要开吃啦
|
|
发表于 2011-11-7 15:02
