- 妈豆
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12/17来个汤吧，中午喝的汤
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正儿︶ε︶娘的厨房：丸子香菇汤
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8 P7 X' O+ Y: g# `去了一趟菜场，看到有绞好的瘦肉，就买了一些，从来没有做过丸子汤，上网搜了一下，回家就开始动工啦！+ Q: O6 e8 F" u5 x& T# j5 p
' |/ {5 o; A1 S K, l1 H' M材料：绞好的瘦肉、香菇4个、姜末、蛋一个! @5 A% Q! H# t- d& q* h! X
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做法：/ v7 ~0 _+ R0 W" p% ]6 b& U
7 {. E8 }- X- F2 R: ]4 B1、把姜切成细末、放入瘦肉末里，加一个蛋、地瓜粉、酱油，拌匀放置一下
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- c- \2 n3 E0 R8 L, n M m2 @2、老公不爱吃香菇，所以就拿了4个，洗干净撕小片
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5 B. X% I" Q. g5 Q- z7 _7 n5 U6 d& J+ J9 e0 m' m8 T9 P9 ^& r: Z
3、锅里放水，烧开后，先把香菇放进去煮1分钟
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4、用小勺肉末挖成小圆形（我的功力还不到，挖得有点难看），一起煮大概3分钟，放鸡精，起锅啦！. d* [: H6 v9 n( l' V% w
, q7 k N( c. @ g+ R/ ^9 K% ? R9 Z* j% y9 Q# i2 }; c6 l
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后续，数码相机很不给面子的在最后一步时没电，所以，最后那个图是用手机照的，超没形象，哎！: z5 q7 e( z& m4 T
8 X( b7 r9 A; {/ I( g不过老公中午说，很好喝啊！高兴，呵呵呵，以后看看再学学什么！
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发表于 2009-12-17 18:04
真好
