- 妈豆
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12/17来个汤吧，中午喝的汤
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正儿︶ε︶娘的厨房：丸子香菇汤
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去了一趟菜场，看到有绞好的瘦肉，就买了一些，从来没有做过丸子汤，上网搜了一下，回家就开始动工啦！6 |2 R' w7 B5 R7 P6 y
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材料：绞好的瘦肉、香菇4个、姜末、蛋一个
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' G) F5 |( \5 E做法：
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1、把姜切成细末、放入瘦肉末里，加一个蛋、地瓜粉、酱油，拌匀放置一下
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9 I( [, j$ }- y+ N+ _2、老公不爱吃香菇，所以就拿了4个，洗干净撕小片
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1 v, d8 p% c6 ^ f3、锅里放水，烧开后，先把香菇放进去煮1分钟
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$ y) _1 H* u; a; [+ z8 p8 M4、用小勺肉末挖成小圆形（我的功力还不到，挖得有点难看），一起煮大概3分钟，放鸡精，起锅啦！; ^' d- X4 _9 P
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q% L/ r6 K4 W T" j4 O4 u3 R& }, H: j( g* v
后续，数码相机很不给面子的在最后一步时没电，所以，最后那个图是用手机照的，超没形象，哎！
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不过老公中午说，很好喝啊！高兴，呵呵呵，以后看看再学学什么！
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发表于 2009-12-17 18:04
真好
